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大米文学www.damiwx.com提供的《我在九零开饭馆[美食]》 100-110(第8/13页)
深呼一口气,转身走下舞台。
等到最后一位压轴老商户发言结束时已经是下午四点半以后,邬乔带着章英杰打算离开展馆。
刚走出大门两步,就遇到了熟人。
是师父和沈崇山。
两人停在邬乔面前,沈崇山笑意吟吟:“小邬同志,咱们又见面啦!”
邬乔微微颔首:“沈老先生好。”
视线转向温景珩,两人回望点了点头,算是已经打了招呼。
沈崇山:“刚好告诉你一件事,你这次能上台发言,可都是我旁边这位推荐的你!你可得好好感谢他啊”
闻言。
邬乔再次看向温景珩:“谢谢您!”轻微鞠了一躬。
视线相撞后温景珩半垂着眼,轻咳了两声,又回盯着邬乔,做出一副冷若冰霜的模样。
“这没什么,你家产品确实不错,希望你们继续努力。”
“我们会的。”邬乔再次点头。
“行,那我们还有事就先走了,小邬同志再见!”沈崇山笑呵呵地挥着手,旁边的温景珩依旧是那副冰山脸。
等到人离开,大气都不敢喘一声的徐光远这才深呼吸几下变得放松。
“老板!那位沈老先生边上的那个人看着不像咱们这的人诶。”
来云山市外派了这么久时间,他干销售也学到了不少,其中就有会看人这块。
邬乔闻言,看向章英杰的目光多了几分意外。
“是没错,不过以后大概率是遇不上的”
往前走了几步,像是想起了什么,她停顿脚步瞥了章英杰一眼。
“如果遇上了,记得对人家要有礼貌,尊重点。”
章英杰连连点头:“记住了!”
离开展馆后,俩人回了直营店。
和员工们吃过下午饭,邬乔就带着邱河灵徐光远前往汽车站,坐车返程
三月底。
因家中母亲忽然得了急性阑尾炎,娄谷云给邬乔请了五天假,去医院照顾病人。
为此,邬乔去分店暂替她的岗位。
这天,店里生意照旧,来吃饭的食客络绎不绝,大家有序排着队伍。
邬乔和其中后厨员工,正在给一个个打着饭菜。
“我要糖醋小排、葱烧豆腐、酱爆茄子和凉拌黄瓜。”
这声音猛然引起了邬乔的注意。
她抬头就见温景珩穿着一件普通深色长袖站在面前,边上还站着笑眯眯的沈崇山。
“沈老先生、温先生你们怎么会在这?”
沈崇山眼角的皱纹舒展开来,嘴边噙着一抹慈祥。
“我们在家没事干,就想着来松阳县转转,小珩提到你家快餐店,打听到位置就来了。”
得知是温景珩提出来的,邬乔先是感到吃惊,而后又加了半勺糖醋小排,等到沈崇山的那份打好后,直接报了价格。
她知道温景珩的习惯,从来不会因为相熟就占人便宜,更别说对方现下和自己只见过一面。
等到对方付了饭钱又见俩人打完饭,邬乔把勺子递给了边上的其他员工,打了两碗番茄蛋花汤,放在餐盘上端出了后厨。
环视一圈,锁定位置,走到跟前。
邬乔放下两份汤在沈崇山和温景珩的面前。
“这汤是今天的员工餐,正好就当请你们的,是我自己做的,别嫌弃。”
沈崇山眼睛顿时一亮,瞧着碗里红通的西红柿块和金黄色的蛋丝,夸赞道:“看着不错!我来尝一口!”
说完,放下自己的那份餐盘,先端着白瓷碗喝了一小口。
只感觉一股酸酸的味道从嗓间滑入食道,再进入腹部,感觉整个身躯都变得温温的。
“好喝!”沈崇山给出夸奖,又盯着温景珩说道:“小珩赶紧的,你也尝尝!这手艺真不错!都赶得上你那几个徒弟了。”
温景珩蹙眉,瞥向老友的目光带着困惑。
沈崇山自然明白对方意思,明显就是不相信。
他抬抬下颌,示意:“赶紧试试!”
温景珩低头,这时注意到自己的那份碗里已经提前备好了瓷勺,余光又注意到边上的人碗里可没有这东西。
所以
勺子也邬乔特意准备的?
带着怪异的情绪,他慢吞吞拿起勺子搅动着金澄澄的汤。
从外观瞧着,这汤底颜色红黄分得透亮,红色是番茄熬出来的自然沙色,蛋花淋得均匀,一片片飘在汤面上的,没有沉底的碎疙瘩。
这种手法只有专业厨师才能做到。
就连面上的那层葱花都绿得鲜亮,看着就有食欲。
温景珩端起白瓷碗,碗沿凑到鼻尖,细细闻了下。
汤里头还加了几滴香油,压得刚好,不抢主味,还有白胡椒的温气。
这倒是让他颇为惊讶。
再舀起一勺汤,缓缓喂入口中。
温景珩瞬间内心一震,但表情却不动声色。
番茄的酸味不是家常的那种尖酸,而是炒出红油之后焖出来的柔酸,顺着喉咙咽下,嫩滑的蛋花一下子跟上节拍,嘴里一抿就化了。
再舀了一口汤,喝下。
稠度刚好,不会发腻,后味儿还带着点鲜,光是这两口下去,浑身都暖得舒坦。
温景珩抬起脸,视线落向面前坐着的女孩,盯着人良久。
“这汤是你做的?”
邬乔点头:“是,这几天厨师请假,我替她的班,您点的这四道菜都是我做的。”
温景珩当即拿起筷子,先尝了一口葱烧豆腐。
入口就是浓郁的葱油香,以及生抽加老抽混合的咸味酱香。
豆腐的外层被煎过,咬一口就能尝到淡淡的焦香味,内里的豆腐嫩滑到如奶油般一抿就能化开。
滚烫的汤汁从内里迸出,幸好没有刚出锅时那么烫,咸香的酱汁透着豆香味。
整道菜油润,却不腻口。
接下来,他的筷子又伸向酱爆茄子。
刚吃下第一口就能尝得出茄子是提前煸过的。
外皮微皱,咬开就能尝到浓厚的酱汁味,上头还沾着被爆炒过的蒜末,冒着一股子辛辣。
冲鼻又提味。
让人吃完一口,还想再吃。
第三道菜,糖醋小排。
捏着筷子夹起一块,光是从外表瞧着就能感觉外层裹着的那层酱汁味道极为厚重。
往下淌着的酱丝细而透亮,颜色不是泛着老抽的死黑,也不是糖色炒过的焦褐,是红亮的琥珀色,排骨表皮上沾着分布均匀的白芝麻。
这样的颜色得足足焖够半个小时,将排骨的胶质彻底熬进酱汁里才行,
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