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大米文学www.damiwx.com提供的《守陵娘子山食纪》 50-60(第5/19页)
树爬上去，再握着树枝吊下来，人吊在半空，一下就把胳膊上紧绷的大筋拉直了。
陶椿试着借用胳膊的力气再翻到树上，连试三次都没成功，她只能松开手跳下去。
陶椿擦擦汗，她把散落一地的箭支捡起来装箭筒里，转身去找年婶子。
“这就不练了？”年婶子坐在家门口瞧着她。
“没劲了。”陶椿坦然承认，“我娘来了，我马上还要回去做饭。”
“噢。”年婶子的语气和缓下来，“你找我有事？”
“有，我们再烧两窑的陶吧，地里的活儿都忙完了，像我这样娘家不在这儿的人是不是要回娘家走亲戚了？我之前一直琢磨着回娘家的时候带两个坛子装二三十个碗碟拿去换粮，碗碟之类的，我觉得十家有八家都缺。但为了一个碗两个碟走一天的路来我们这儿又不划算，由我们顺路带回去，肯定能卖出去。”
年婶子点头，“这倒也是。”
陶椿又把大陶缸的事讲一遍，“用碗碟坛子换粮的时候顺带问一下，若是有人有买缸的意愿，我们就继续烧大陶缸，再费点力给人家送过去。”
“行，我回头跟你叔商量一下。”要是搁在以往，年婶子能十拿九稳地说这个法子在公主陵行不通，这里的人安逸惯了，除了巡山以外，只要不饿肚子，他们就不愿意再费劲忙活旁的事。今年换回来了多少粮大家有目共睹，一户就分六七十斤米，粮指定不够吃，没粮了，他们得动起来了。
“明天这时候你们过来分粮。”年婶子说。
陶椿“哎”一声，“那我回家了啊。”
“回吧。”
陶椿回去的路上遇到邬家兄弟俩还有她大哥，她快跑几步追上去，说：“明天分粮，就这个时候过去。”
“估计就六十斤米，大哥一个人就给扛回来了。”邬常安说。
“一家六十斤？这够吃？”陶青松讶然，“等你们回去，你们从家里扛一袋稻子过来。”
邬常安看陶椿一眼，能不能收？
“今年家里不会缺粮，我从李家两兄弟那里得了八十斤米，明天分到六十斤米，还有陵长另外要给五十斤，合起来快两百了。”陶椿说，“家里有番薯有南瓜有苞谷，明年开春种麦子，又会有收成，不会挨饿。”
陶青松听了作罢，“要是缺粮了跟家里说。”
“行。”陶椿痛快应下。
到家，姜红玉跟陶母正在捡晒番薯干，屋前的空地上铺满了篾席，上面摊着切开的番薯片。
“弟妹，我不会做熊肉，你来做成吗？”姜红玉问，“晌午我们吃熊肉，他们兄弟俩吃昨晚剩的鸡汤，再给小核桃炖碗蛋，这就成了。”
“行，
我来做熊肉。”陶椿应下，“熊肉泡了？”
“泡了，就在灶台上。”
“那我这就去做。”
其他人聚到一起去切番薯。
熊肉熏干之后味道也重，泡肉的水闻着就特别腥，陶椿端水出去泼得远远的。路过切番薯的人，她闻着生甜的番薯味，突发奇想拿两个番薯带进灶房。
关于怎么做熊肉她心里也没谱，但吃过番薯蒸排骨，也吃过土豆牛腩煲，熊肉蒸出来味道肯定不好，她打算试试番薯炖熊肉。
一根熊肉估计有两三斤重，陶椿将其切成小块儿，用生姜水和花椒水先腌着，她削两个番薯切块，先烧火倒油锅里炸。
一钵番薯块炸出锅，剩下的油用来爆炒熊肉，熊肉炒得微微变色再加上三碗鸡汤，用鸡汤炖的时候不盖盖子，要的就是把腥膻味炖出来，盖上盖子就把味又焖汤里了。
“婶婶，好香好香。”小核桃回来了。
“能闻到香味就行。”陶椿拍一大坨姜丢汤里，说：“去拿梳子，婶婶给你扎辫。”
小核桃眼睛一亮，她像个花蝴蝶一样飞走了。
陶椿笑，这小丫头的心思太简单了，一眼看透。
“婶婶，我来了。”小核桃蹬蹬跑来。
陶椿洗洗手，她坐在灶前边烧火边给小核桃辫头发，编起来的头发再盘成两个猫耳朵形状的发包，她打发小丫头出去掐几朵花插头发上。
锅里的鸡汤快炖干了，汤底全是浑浊的鸡油，陶椿把肉盛起来过一下水，用清水继续炖，同样也是不盖锅盖。
炖得差不多了，她把炸的番薯倒进去，番薯炖耙了就起锅。
陶椿拿筷子尝一口，也让小核桃尝一下，番薯炸干了水分，瓤更粉，炖耙后细腻吸汁，番薯的清甜中和了熊肉的腥膻，她吃着比之前吃的好吃多了。
“膻不膻？”她问。
小核桃摇头，“再吃一块儿。”
“行，你倒是给面子。”陶椿又给她挟一坨肉。
第54章 磨番薯浆 “你当鬼之前叫什么名字”……
淘洗的米倒锅里煮着，陶椿拍拍手出去，说：“手上的活儿停一停，收拾收拾，准备吃饭了。”
“那就不切了，把这一筐番薯片摊开，弄完了我们就吃饭。”姜红玉说。
陶椿看切番薯的木板上挂了一层黏糊的番薯粉，木板都变成白色的了，她赶忙从灶房拿个盆出去，说：“来，舀两瓢水冲一下，把粉冲盆里来。”
“要这个做啥？”邬常安问。
“我打算晒点番薯粉用来腌肉和蒸肉。”陶椿回答，“对了，给我留二十斤的番薯，我切碎洗粉。”
邬常安听不明白，但也不追根究底，他直接从筐里拿二三十个番薯丢盆里，“这够二十斤了，要切碎？我下午切。”
陶椿想了想，说：“我明天挑去用磨盘碾。”
“生的可不好碾，要不等番薯干晒干了你再拿去碾成末？”邬常安提议。
陶椿摆手，“你不懂。”
她两手端起盆，胳膊一使力，酸胀的感觉袭来，她疼得呲牙咧嘴的，见邬常安要来帮忙，她赶忙绕开，“我自己搬，不要你帮忙。”
“婶婶，米煮开了。”小核桃喊。
“来了来了。”放下装番薯的盆，陶椿甩着胳膊大步进灶房。
米汤舀起大半，留下半瓢继续蒸米饭，外面的人忙完了，陶椿拿一把筷子给小核桃，她把后锅上架的蒸笼端出去，这样三个菜一趟就端出去了。
陶青松看着桌上的菜，说：“这是熊肉？有点像牛肉。”
“口感吃着像猪肝。”陶椿递给他一双筷子，说：“先吃菜，米饭还要焖一会儿。”
邬常安兄弟俩坐一起，他俩啃昨晚剩下的鸡肉，其他人聚在一起齐齐下筷子挟熊肉。
熊肉上挂了一层糊，姜红玉吃出来是番薯，番薯炖耙了吸了肉汁，又糯又香，还有一点点甜。熊肉真像陶椿说的，吃着像猪肝，但又比猪肝紧实多了，又面又耐嚼，她心想不愧是熊肉，跟其他的肉不是一个味道。
“这就是熊肉啊？好吃。”陶青松吃得高兴，“爹这趟没来亏了。”
“我估计陵
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