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大米文学www.damiwx.com提供的《从摊煎饼开始当厨神》 200-220(第13/31页)
“……你的心还不够静。”范厨笑了笑，斜了眼他，教他切萝卜去了。
“…………”方毅这下是真没话说，垂头丧气地去切萝卜了。
在范厨看来，这是再正常不过的事，以前他在西市酒楼工作时，扬州城里哪个饭馆食肆没到西市酒楼里买过菜品，琢磨琢磨，研究研究？
闹，换做现在的西市酒楼，那是真没人去了。简家之前还碰到过有人制作相似的手抓饼，煎饼乃至臭豆腐的，光是防防不住，他们能做的便是精进技艺，教旁人想学都没办法学了去。
范厨扫了眼灶房里的人，一如没有听到这个事情般做着事，教众人加快动作，利索起来。
…………
徐掌柜忙着招待客人，并未注意到隔壁铺子里的骚动。直到半个多时辰后两名杂役归来，他才发现两人面色惨淡，蔫头蔫脑的，瞧着不像是去隔壁点菜，倒像是去村里被大鹅赶了一路，很是凄惨可怜。
最奇怪的是他们今日没用打包外卖的食盒，反而是直接端着托盘，上头隔着几道菜品。
“你们两个，这是怎么了？”
“…………掌柜的，我们被发现了。”两名杂役哭丧着脸，可怜巴巴地回答道。
被发现以后，他们还不好意思直接回百味居，只好在外面晃荡来晃荡去。等到了时间去取餐时，那简娘子竟是与他们说，教他们直接端着餐盘去，待会儿把餐盘送回来就行。
…………
两名杂役听罢，都不知道该笑还是该哭。他们惴惴不安地端着托盘回来，都不敢抬眸看徐掌柜的表情。
徐掌柜扯了扯嘴角，说尴尬嘛……那肯定是尴尬的。
不过，谁教丢脸的不是自己。
他板着脸，努力敛了笑容，教两人去休憩一会，安抚安抚受伤的心灵，而后他端着托盘进了灶房，把这事一五一十告诉给儿子徐厨子。
“阿爹，您怎么还笑呢。”
徐厨子光是听着，脸上都烧得慌。他有些懊恼，早知道应该更谨慎些，这么直接被琳琅酒楼的人发现，倒显得自己好似怕他们一样，开业第二天就迫不及待教人去买来研究琢磨。
“这有什么不好笑的。”
“现在咱们铺子生意好了，不也有很多铺子的人来咱们家买餐食的嘛，正常正常。”徐掌柜半点不放在心上，还教儿子也别往心上去，后头更是说：“来来来，菜都来了，咱们赶紧吃吧！”
徐厨子站在原地，没动弹。
徐掌柜盛了一碗米饭，美滋滋地夹了一大筷子菜，把嘴巴塞得满满当当。
他抬眸瞅了眼一动不动的儿子，咽下了米饭与菜，然后补充道：“你不吃？那我都吃光了哦。”
“…………”
“唔啊，这是煎虾饼？唔……这味道真真是独特，尤其是这个酱汁，不错啊！”
“哇，红烧肉真是下饭。”
“嘿嘿，今天这一大盘的火爆腰花都是我的咯——”
“等等。”徐厨子见自家阿爹吃得欢快，真有扫荡一空的架势，他也忍不住了。徐厨子连连拦住大快朵颐的徐掌柜，面无表情道：“等等，这些是我要研究的菜！”
第二百零九章
徐掌柜本就想逗弄儿子, 闻言也是哈哈一笑，兴致勃勃把菜品挪到他跟前：“来来来，快用吧？你点名说要尝一尝的爆炒腰花, 我今天可是碰都没有碰过哦？”
那盘子爆炒腰花, 瞧着比昨日还要热乎。
腰花、地豆与葱段散发着油润的光泽，浓郁的香气伴随着氤氲而上的热气滚滚袭来, 引得徐掌柜说完话，又忍不住吞咽了下口水。
“我尝几块就好, 你先用别的菜。”
徐厨子看出阿爹的心痒痒，并没霸占的心思。他对其余菜品暂时没什么兴趣, 目标明确地持筷点向爆炒腰花。
只是往嘴里一送, 他的眉心登时微微皱起，口中挤出一个低低的咦声来。
“怎么了？”
“……这个味道，似乎与我昨日吃到的不太一样。”徐厨子想了想，说道。
“真的假的？这才第二日就改了味道……还是故意这么做的？”徐掌柜吃了一惊，忙夹起一筷子来尝尝看。
只是他细细品尝半响，愣是没吃出其中的不同来，禁不住眉心紧蹙, 面上浮现出些许疑问来：“有区别吗？我吃起来……是一样的？”
“？？？”
“真的, 很好吃啊。”
徐厨子又夹起一块，再重新品尝一遍，很快他便明白了徐掌柜的感受，特意多解释了一句：“我的意思不是说今天的不好吃，而是与昨日的不同，两者的味道上有些区别。”
昨日和今日做的爆炒腰花味道都是极好的, 火候也是极佳，偏生就是完全不同, 或许食客吃不出中间细微的区别，但……徐厨子却是能立刻分辨出来。
更重要的是，他觉得昨日那份更好吃？
徐厨子盯着跟前的爆炒腰花，眉心紧紧拧成一团：“难道今日这份不是主厨所做？”
“不是主厨，总不能是学徒做的吧？”徐掌柜吓了一跳，他知晓那位简厨娘和范厨的水平，可是要是学徒和帮工也有这个水平……那他们还开个毛线的百味居，还不如准备改行得了！
徐掌柜连连摇头，直呼不可能。
徐厨子同样不相信，双目紧紧盯着那道爆炒腰花，心里的疑问是一个接着一个冒出来。
忽然他灵光一闪，有了个想法：“等等？”
徐厨子侧目看向徐掌柜，问道：“昨日阿爹您说，简厨娘曾来过的？会不会那道爆炒腰花是简厨娘的手艺？”
真有这般的巧合？
正当百味居里，徐厨子和徐掌柜正在讨论不休时，那边府学里尹博士吃饱喝足，正在府学里溜达，顺带还瞧着围在一起，聊得火热的新学子们。
尹博士脚步一顿，竖耳听上两句。
能让新学子们聊得这么投机的对象，无他，唯有府学食堂。
“今日的菜真真是好吃！”
“最重要还都是没见过的菜品！”
“真的真的，不知道啥时候琳琅酒楼也能有？到时候我就带我爹娘一道去尝尝看~”
“对，我也想带我爹娘去吃吃。”
“可是琳琅酒楼的价格不便宜……”
“说起来我前两日刚刚搬进扬州城的房子，房东听我说我在扬州府学读书，便是好一通羡慕。”有学子忍俊不禁，叹道：“我先头还有些不好意思，后来才知道人家羡慕我可以吃到简厨娘做的菜。”
府学里有家境富裕者，也有家境贫苦的学子。不少人闻言叹了口气，也有人悄声道：“要是能带家里人到府学食堂里尝尝就好了。”
“那不行的吧？毕竟府学食堂的菜品便宜，是官署贴补的。”
“也是……”
“我听说以前能代购的。”
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