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大米文学www.damiwx.com提供的《从摊煎饼开始当厨神》 200-220(第12/31页)
接着一块，飞快把炸带鱼吃得干干净净，这才舔着嘴唇，恨不得把残余的那点鱼香味全卷入嘴里。
“哇……这豆腐好生特别？”
“虾肉好弹牙！好香！里面一颗颗的是什么？好脆！”
蔡生听到同窗话语，忙把目光再次往别的菜品上挪去。
一道是酱香浓重的宫保虾球, 另一道的名字更为奇特, 叫做镜箱豆腐。
蔡生在两者间犹豫了下，毫不犹豫地选择了宫保虾球。
这名字听着有些奇怪，菜品却是长得极其好看。刚出锅的虾球油汪汪的，裹着一层琥珀色的酱汁，里面还能见着豆子与葱段的身影。
蔡生捡起一颗，瞅了眼后微微一愣。
与他们先前想得不同, 这虾球并非是用虾肉捶打的虾肉泥制作而成，而是用的整只大虾。大虾的头部和虾线都被去得干干净净, 只留下卷成一团的肥美虾尾。
当然最让蔡生好奇的还是这上头裹着的酱汁，也不知道它是用何种香料熬制而成的，那酸甜香味极其霸道，光是闻着都让蔡生禁不住连连吞咽口水。
蔡生迫不及待地往嘴里一丢，舌尖瞬间触碰到那酸甜浓郁的酱汁。他惊奇地发现里头的虾仁还经过炸制的过程，外表带着薄薄的一层脆壳。
随着齿间的微微用力，外面的酥皮瞬间碎裂开来，内里的肉质软嫩又弹牙，配着酸甜间还有点咸香的酱汁别提有多契合。
好吃，好吃，真真是好吃。
蔡生一颗接着一颗，吃完了虾球也不满足，还把汤汁连带着剩下的地豆与葱段一道倒在米饭上，痛痛快快地干掉一碗。
然后他才想起，自己还有一道镜箱豆腐还没吃。那豆腐数量少得可怜，小碗里只摆着三块，本应雪白的豆腐身上挂着薄薄的酱汁，色泽明亮。
看着就是豆腐上……加了点酱汁？
蔡生吃得半饱，也渐渐开始挑剔起来，想着素净些也好，便把木筷伸了出去，漫不经心地落在豆腐……上？
嗯？豆腐顶部动了动？
蔡生愣在原地，后知后觉醒过神来，忽然发现这名字里藏着的秘密，他再次伸出筷子，小心翼翼地拨开盖在上头的豆腐，露出藏在里头的馅料。
“咦？咦——咦！？”
“嗬，这豆腐里居然还藏着东西？”
伴随着同窗们此起彼伏的惊呼声，蔡生也震撼道：“镜箱豆腐，镜箱豆腐，竟是这个镜箱！？”
蔡生胃口是差了，兴趣却是起来了。他兴致勃勃地掀开其他两块，赫然发现里面装着不同的馅料。
三个豆腐箱，三种馅料，三个味道。
尤其是里面有个加香菇春笋的，脆嫩爽口，连带着豆腐一起往嘴里去，各种风味齐齐席卷而上，那味道直教人赞不绝口。
用完这顿午膳，且不说那些吃过简雨晴手艺的，又或是吃过琳琅酒楼的，头回吃到的人都是佩服至极，极尽赞美之词，就差要当场为今日餐食作诗写赋，那姿态教简雨晴瞅了眼，还以为蹦出几个方长史的分身来。
先头的学子瞧着不乐，纷纷也拿出自己的看家本领——时下的学子，谁还没写词作赋的本事啊？
一群学子叽叽喳喳，呱呱叽叽。
那几名学徒忍着笑，把食堂里发生的事逐一告诉简娘子。
简娘子听得目瞪口呆，险些直接笑出声来。她连连摇头：“你还别说，这事也就府学学子做得出……哦，还得加个方长史。”
这下，学徒们也忍不住了。
毕竟方长史写的诗词还挂在方长史臭豆腐铺里，就连铺子名头都用的是这个，满扬州城上下都知道方长史对臭豆腐……爱得深沉！
几人说笑几句后，也纷纷往里走去，准备到灶房里帮忙。落在最后名为方毅的学徒刚要跟着同伴进灶房，正巧听见铺子门口传来两人点菜的声音，听着还有点耳熟。
方毅回头瞥了眼，而后愣了愣，刚刚进铺子的两名食客，他怎么好像见过的？
他脚步一顿，面露狐疑。
走在先头的学徒久久未见方毅进来，索性掀起帘子又出来了。他瞥了眼方毅，又顺着方毅看的方向瞧去：“毅哥儿，你看外面来的食客……咦？”
方毅听出他声音里的疑问，登时精神一振。他瞅了眼那两人，放轻声音与身边人道：“勤哥儿，你是不是觉得这两人有些眼熟？”
勤哥儿点点头，眉心紧紧蹙起，他努力回想了下，又不知道自己是在哪里见过。
“你觉得像不像刚刚见到的？”
“刚刚……？”勤哥儿微微一愣，忽然记起两者的脸来。他倒抽了口凉气，忍不住抬高声音：“等等？他们好像是百味居的人！？”
刹那间，琳琅酒楼鸦雀无声。
无数道食客的目光朝着门口立着的两人投去，有百味居的熟客也认出来者，惊呼声此起彼伏。
“等等？这两日昨日也来了！”
“对对对……我也记得，他们昨日也是打包了餐食。”更有琳琅酒楼的伙计认出来，很快给出肯定的答案。
头日开业就打包的食客不多，多是选择在酒楼里用餐，购买了大半菜品还全数要求打包的更只有这两名杂役。
伙计一说，简娘子也记起来了。
至于两名杂役听罢，两张脸腾地涨得通红，脚趾更是齐齐抠地。他们暗暗叫苦，又见方毅与勤哥儿，乃至一楼仆役气势汹汹朝自己而来，忙扭头就要走。
偏偏他们刚刚抬脚，后头就响起简娘子的声音：“等等，你们站住。”
两名杂役的身体僵在原地，一时间是不知是进也好，还是退也好，僵在原地满脸都是苦涩。
救救救救救命啊——！
他们，他们不会要挨揍了吧！？
两名杂役自知理亏，又想着琳琅酒楼里人山人海，想着或许简娘子只会嘲讽几句，不会大打出手……吧？
他们战战兢兢地转过身，没想到简娘子泰然自若，笑着道：“你们票子还没拿，还请稍等片刻。”
“…………啊？”两名杂役瞳孔地震。
“掌柜！？”方毅、勤哥儿乃至铺里的伙计又是另一番震惊。
简娘子先把票券与两人，又淡淡扫了眼方毅几个，教他们回去做事：“……来者都是客。”
方毅几人还不服气，悄声咕哝着：“他们买咱们家铺子的吃食，天知道存了什么心。”
“许是想要陷害我们？”
“喂喂喂，你们别瞎说！我家徐厨子才不是那种人！”
“啊哈！原来是徐厨子教你们来的。”方毅眼前一亮，腾地抬声：“你们是想琢磨咱们铺子的味道，然后剽窃！”
“才不是！！！”
“毅哥儿，回灶房去。”简娘子听罢，终于沉下脸来。
方毅见着简娘子态度，登时也不敢说话了。他垂着脑袋进了灶房，还不服气的与范厨告状。
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