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大米文学www.damiwx.com提供的《从摊煎饼开始当厨神》 100-110(第11/18页)
另一人努努嘴：“就先让吴兄他试试看吧！”
伯府范郎想了想，同意了。
三人选了个稍稍空旷点的地方坐下，等待吴生回来的同时，也注意着四周情况。
离他们最近的几人正在猛烈扒饭。
伯府范郎看着他们那风残云卷，饿虎扑食的架势，险些以为他们不在扬州府学，而是在什么流民集中地。
吃个饭吧？倒也不必如此？
周遭学子却是无法与他们共鸣，眼前的猪脚饭那是尝了一口就无法放下。
肉乎乎的肘子完全炖煮入味，香得让人直迷糊。强烈的卤香冲入鼻腔直奔天灵盖，直让人激起一片鸡皮疙瘩。
酱汁吸收了筒儿骨、鸡架乃至猪皮的胶质，变得又滑又粘，色泽红润，浓稠咸香。
光是一口酱汁拌着米饭，都可以直接干掉一碗。
更别提还有那柔韧滑腻的肉皮，无需费力咀嚼，甚至无需吹灰之力，便能顺着喉腔滑落肚内，把香味带去四肢百骸，让全身心都驰骋于酱汁之中。
谁能抗拒这么一碗猪脚饭？
伯府范郎放眼望去，人人皆是沉迷其中，不可自拔。
取餐的吴生也回来了。
他一边把托盘放在案上，一边说着菜色的价格：“……对了，那位娘子与我说，等用完吃食以后还有一份甜点来着。”
“这个价格，四道菜还有甜点？”
“是不是很震惊？我听见的时候还以为少说了个零。”
“用的猪肉缘故吧……”
“据说府学里还有补贴。”
几人讨论片刻，目光又集中到菜色上。吴生没有丝毫犹豫，伸手端起诱惑他们无数次的猪脚饭：“嘿嘿，让我先来尝一尝。”
让我瞧瞧，它到底有何魅力？
吴生左右端详着面前的猪脚饭，尤其是那切成一片片，瞧着便软糯可口的猪肘子。
嗯……吴生咽了咽口水。
他摆出英勇就义的架势，手持木筷直往下坠，直到夹起一块肉：“那我先来尝尝——”
猪皮连着肉筋，一起落入口中。
第一口是软糯黏糊，第二口是绵密丝滑，第三口是柔韧缠绵。
什么猪膻味骚味？滚！
吴生现在只想再来一口，再再再来上一口！
第一百零七章
吴生顾不得说话, 埋头干饭。
软糯咸香的猪肘子，吃！清脆爽口的小菘菜，吃！鲜咸解腻的酱菜, 吃！丰腴香润的卤蛋, 吃！
吴生干饭干得快乐，至于等着他反馈的伯府范郎三人直接看傻了眼。
这个程度, 是不是有点夸张了？
要不是吴生是与他们一道，都是头回来扬州府学的, 几人都要以为他被扬州府学食堂给收买了，这是在演戏给他们看。
不是演戏的话, 那岂不是更夸张？
伯府范郎忍了又忍, 最后还是忍不住道：“吴兄？吴兄！吴兄！！！”
沉迷扒饭的吴生这才醒过神。
伯府范郎见他还迷迷瞪瞪呢，赶紧说出自己的问题来：“这东西真有这么好吃？”
问猪脚饭好不好吃？
那吴生就来精神了啊！他先珍惜地扒完最后一口，连酱菜都扫得干干净净以后，才抬眸看向三人：“好吃！真的好吃！”
吴生光是回想，就忍不住连连吞咽口水。甚至他还跃跃欲试，恨不得再次取一份猪脚饭：“那味道简直……哇，我都不知道应该用什么言语来描述, 只能说是……”
吴生思考半响, 最后缓缓道：“是我吃过最好吃的？”
这也太夸张了吧！
伯府范郎挑了挑眉，目露不信。他身边的平生也直摇头：“吴兄说得也太夸张了，这东西——”
平生看了看空荡荡的盘子，到底没说猪脚饭难吃，顿了顿补充道：“总不能比长安城里的也好吃吧？昨日在长史府里，我觉得也就那样。”
另一人也点了点头：“除去那道点心以外, 其他菜色也是寻常得很。”
“你们爱信不信。”
吴生不与他们计较，吃完了猪脚饭, 又看向那份干炸猪肠。他没了先前的谨慎小心，手持筷子夹起一块往嘴里放：“……唔！好吃哎？”
“哇……真的好吃。”
“哇……这冬瓜羹的味道也很不错！”
吴生一惊一乍，没片刻消停。
伯府范郎听着他的惊呼声，实在忍不住——还有个缘由是他肚子饿了。
本来这时候，他应当在外头用午食才是。结果现在倒好，居然是看着吴生吃，自己还没吃上！
伯府范郎目光幽幽，谨慎地看着跟前三道菜——干炸猪肠、冬瓜细蓉羹和蘑菇虾仁蒸蛋。
炸猪肠实在让人难以接受，蘑菇虾仁蒸蛋又着实有些普通。伯府范郎想了想，神气地抬了抬下巴：“吴生，那道冬瓜细蓉羹让我尝尝。”
吴生恋恋不舍，但也送了出来。
伯府范郎居高临下地睨了两眼，换了个干净的汤匙舀起一勺。
翠绿的汤汁漂浮着红色的颗粒，瞧着简约清雅。汤匙凑得近些，被浓烈卤香掩盖的清香渐渐飘入他的鼻腔内，柔和温润如夏日的雨水，似乎落下了，眨眼的功夫又消散一空。
看似普通，又似乎并不普通？
伯府范郎狐疑地盯着汤汁，轻哼一声，准备看看它究竟藏着如何的秘密。
一口下去，鲜味在舌尖化开。
看似普普通通的冬瓜汤，实际里面的门道还不少。
翠绿的颜色便应当不是南方常见的冬瓜，而是北方多有的毛冬瓜。去掉毛绒绒的外皮后，里面才有如春日新芽般翠绿的瓜皮，以及雪白的瓜瓤。
把瓜皮瓜瓤焯熟以后，再研磨搅打成丝绒般质感，连带着同样焯熟的虾仁颗粒进行炖煮。
简单的调味，配上最后落入其中的蛋清。无需过多点缀，这道汤依然清新温润，即便放凉以后也很是爽口，非常适合炎热的夏日。
当然，让伯府范郎惊讶的并不是味道，而是里面的巧思。
冬瓜盅、羊肉炖冬瓜、冬瓜蘑菇汤、冬瓜酿肉、肉丸蒸冬瓜……乃至还有素烧冬瓜丸子，又如冬瓜酥饼。
关于冬瓜的菜品，伯府范郎吃过不计其数。眼前的冬瓜汤不但做法新奇，而且味道也是出乎意料的清甜甘爽，倒是让他眼前一亮：“的确……不错。”
吴生得到范郎的肯定，得意地瞧瞧另外两同伴不说，还殷勤地递过去一盏茶：“这里还有冬瓜茶。”
范郎起来兴趣，伸手接过冬瓜茶。他抿了一口，顿时眼前一亮：“好喝！”
说是冬瓜茶，不如说是酸梅冬瓜饮子。里面没有放茶叶，而是用冬瓜、乌梅和山楂等物炖煮，而后再用粗糖调
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