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大米文学www.damiwx.com提供的《古代美食经营手册》 140-150(第3/17页)
喜好。
一颗下肚，意犹未尽。
他又拿起一颗，剥开，沾糖，入口。
一颗，又一颗。
软糯、香甜、淡雅、回甘，每一口都舒服得让人放松。他吃得安静，却停不下来，不知不觉间，桌子上的小粽子已经少了大半。
直到指尖再次下意识的落下，他才猛地回过神。这里不是自己的听雨阁，而是李婉清的小院。
谢安动作一顿，耳尖微微发烫，面上却依旧维持着平静，只轻轻干咳一声，语气带着几分难得的窘迫：“李娘子的手艺……实在太过出色，我一时没忍住，多吃了几个。”
李婉清看得忍不住乐，作为一名厨师，食客这样的表现是对她最好的褒奖，她摆手笑道：“不妨事，我做了许多，本就是拿来吃的。”
她顿了顿，顺口说道：“谢公子若是喜欢，待会儿带一些回去？”
她本以为他会客气推辞，谁知谢安几乎是脱口而出，答应得又快又干脆：“好。”
李婉清微微一怔，随即失笑，这谢安倒挺有趣的，没想到他还有这么一面，跟他往日里表现的端庄稳重的模样完全不同。
谢安也意识到自己应得太快，不由少了几分平日的从容。不过他面上依旧没什么多余表情，只淡淡的解释，语气自然平稳：“家母平日里也偏爱这类清甜的小食，所以想带回去让她尝尝，希望李娘子不要介意。”
“不介意。”李婉清连忙笑着摇头：“多带些也使得。”
谢安闻言点头，随即不动声色地移开话题，语气重新变得温润从容：“说起来，还没正式恭喜李娘子，夺得天下鲜食大赛的头名。”
“决赛那天我也去看了，你的厨艺精湛，菜式又精巧，摆盘更是别具匠心，能取得头名那是实至名归的。”
其实那天他不止去看了，还去吃了，只不过不如国公府二小姐那么引人注目罢了。
李婉清见他话题转的生硬，也看出了他的窘迫，不过没拆穿，而是顺着回答，她微微低头，语气谦和：“赛场上的选手哪个不是名师大厨，不过是运气好一些，承蒙评委抬爱。”
谢安轻轻摇头，目光认真：“运气亦是实力的一种。若非功底扎实、心思细腻，再好的运气，也撑不起一桌宴席。”
他说得平常，却字字恳切。李婉清心头微暖，抬眼看向眼前这位世家子弟，微微笑了笑。没想到他一个世家出身的，却没有那些所谓的上级阶层的优越感。
李婉清前世也和那些富家子弟接触过，他们也不是故意的，但是经常会在言行间不经意的流露出一些优越感，不免让人有距离感。
前世都是如此，更何况在这阶级更加森严的古代，李婉清本来对谢安是有点敬而远之的态度，现在相处下来不由亲近自然了些。
早晨的太阳撒进屋里，桌上的粽子在不断的散发清香，两人就着厨艺与食材，慢慢聊了开来。
聊了约莫半柱香功夫，谢安放下茶杯，语气温和地问：“李娘子接下来，可有什么安排？”
李婉清指尖轻轻摩挲着茶杯杯沿，思索了一番：“两日之后，要与大赛的另外两位选手一同入御膳房，同御厨们切磋手艺，交流心得。”
说到这儿，她微微顿了顿，抬眼看向谢安，眼底带着几分试探：
“再往后，便是忙着张罗酒楼的事了。”
李婉清说完就看着谢安，想要探究一下他是否还记得先前的合作，毕竟当时他们是口头约好的，没有文书合同那是随时都可以反悔的。
岂料话音刚落，谢安便从怀中取出一个小巧的紫檀木盒，轻轻推到她面前。
木盒雕工精细，纹路温润，一看便不是俗物。
李婉清微微一怔，挑眉看向他：“谢公子，这是？”
谢安唇角噙着浅淡的笑，语气平静：“打开看看便知。”
她伸手拿起，轻轻掀开盒盖。
映入眼帘的，是一张折叠整齐的纸。她展开一看，呼吸微顿，这张纸上的内容非常眼熟，是她当初在牙行，一眼便看中的那间酒楼的房契。
那家酒楼的地段、格局都极合她的心意，可惜她手里的银钱不够，最后只能放弃。
房契上面的名字写的清清楚楚，屋主：李婉清。
她忍不住抬眸看向谢安，眼底满是意外，虽说当时他们的合约的确是说谢安以酒楼和资金入股，但是那些细枝末节的东西他们还没商量妥当。
那天的合约更像是一个口头约定，没想到
谢安拿起桌上的茶杯喝了一口：“房契已在牙行过户，如今，这酒楼正式归李娘子名下。按我们之前约定，我以这间酒楼房契，加上后续装修、采办、运转的全部资金入股，与李娘子一同经营这家店。”
李婉清微微挑眉，心头着实意外。
她原以为这事总要商议几日，没料到谢安办事竟如此干脆利落，不动声色便把一切办妥了。
她忍不住轻笑一声，半是认真半是玩笑地问：“谢公子就这般放心？不怕我拿了房契，转头便走？”
谢安闻言，低笑出声，语气平淡却字字真诚：“我信李娘子的品行，更信李娘子的心气。你不是会因小利而弃信之人，何况你心中有章程，有想做的事，这间酒楼，是成全你，也是成全我。”
他顿了顿，又淡淡道：“与人合作，首重的是信任。既然选了李娘子，我便不会再疑虑什么。”
李婉清看着他坦荡的神色，心头一暖，也不再故作试探，笑着点头：“好。既然谢公子如此信得过婉清，那我也不再推辞。”
她将房契轻轻合上，心里瞬间有了清晰的盘算，语气也变得利落起来：“先前我便思索过酒楼该如何规划，刚好公子今日上门，不如听一听，看看有没有什么要调整补充的。”
“你说。”他反主为客给李婉清将茶水续上。
“酒楼我打算先从后厨改造，灶台、通风、储料都按最顺手的规制来装，前厅不必太过奢华，干净雅致，让人吃得舒服就行。”
“菜式以我擅长的家常菜、宴席菜、时令小点为主，不追求奇巧，只看重食物的本味。”
“还有后厨，需要搭建一个土窑和冰库，这样无论是烘烤什么食物或者是保鲜什么的都会方便不少。”
她语速不快，却条理分明，每一步都想得明明白白。
谢安安静听着，没有打断，只偶尔微微颔首，表示自己在认真听。
等她将自己对于酒楼的规划说完，他才缓缓开口：“你才是这一行的内行，我不过是外行人。经营上的事，我不会多插手，更不会胡乱指手画脚。”
他颔首笑了笑：“既然决定相信你，这酒楼往后，便全权交给李娘子做主。我只在后方，为你兜底。”
这话一落，李婉清整个人都松了口气。
她在厨行摸爬滚打这么久，最怕的便是外行指挥内行，东家胡乱插手，手艺再好也施展不开。
原本她还隐隐有几分顾虑，可谢安这一句句，说得坦荡又通透，直接
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