从烧火丫头开始的发家路: 40-50

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厨娘的方向望去,她能想到,许厨娘自是也能想到。也就是说,这哪里是二娘子刁难许厨娘,分明是他们心知肚明的一场戏!

    果然,许厨娘垂眸看着方子半响,重新捡了一张来,在纸上添了几行字,又教映红再次送去二房处。

    映红满脸疑惑的去了,又一脸懵的回来了。只不过这回她拿到了赏钱,还想分大半给许厨娘:“二娘子说这回的方子不错,就按这个来办。”

    许厨娘点了点头,连赏钱也没要,便教映红回去做事。映红回到曹妈妈身边,曹妈妈难得好奇:“许娘子改了什么地方啊?”

    “……不知道?”

    “你不是在旁边看着,也没发现?”

    “我看是看到了,可是……”映红苦着脸,半响才把自己看到的东西说出来:“许娘子就在食材的前头,加了一些,一些字。”

    曹妈妈一愣:“啥?”

    映红想了想,道:“比如那甘栗,便写着取固安之甘栗,仅用栗心一寸之物……”

    固安栗颇有名气,据说从前朝起当地便有专人培育甘栗,更有上贡与圣人的御栗,说是栗之佳地也不为过。

    旁处的甘栗一袋不过百文,可此地甘栗一袋便要数千文,像是冬日乃至腊八节前需求量暴增时,更是要翻上三四倍不止,要是其中几棵老树所产,价格还得再往上涨。

    像是忠勇侯府里要用的这些,便价值数千贯钱,真要按许厨娘所描述的去做,怕是再翻个三四倍都不够用。

    曹妈妈听得瞠目结舌,而映红的话语还没完,她又说别的食材,反正在许厨娘的描述里样样食材都各有来历,就连清洗的井水都被许厨娘描绘成无根水,又或是落了梅花的雪水。

    曹大丫听到后头,下意识接话:“原来那雪水里落了梅花,还能有梅花的清香?”

    怪教人好奇的。

    曹大丫的眼睛往外瞟,那大雪是停了,不过屋顶上还积着不少尚未融化的雪,要不自己去摘一捧梅花来,放在里面试一试?

    别说曹妈妈无语,就连映红、秋月和素兰也忍不住笑了起来。苏芷寒忍了忍,面对曹大丫茫然的脸儿还是提醒道:“唔……大约是心中有梅,水中自有梅香。”

    曹大丫后知后觉地回过神来,扯了扯嘴角:“那,那不就是在忽悠人吗?”

    苏芷寒笑道:“也不能说是忽悠人,许厨娘就是给食客一些遐想的空间?”

    就比如品茶,不能单单说茶叶是从哪里来的贵茶,而得从茶马古道说起,得从老茶树的历史说起,用味觉唤醒记忆,追寻那遥远的迁徙之路。

    又比如里面要用的火腿,不能单单说其肉质的芬芳,而是要说其是山的味道、是风的味道、是阳光的味道,是时间积累所沉淀下来的味道。

    吃的不单单是味道,而是故事。

    秋月和素兰若有所思,就连映红也面露恍然,难怪刚刚二娘子见了方子便露出笑靥来,里头竟是有这般的说法。

    曹大丫瞪着眼儿,听着话语,满脸的匪夷所思,半响才咕哝着:“就是忽悠人!”

    刚听映红说到一半,也渐渐回过味的曹妈妈哑然失笑,伸手弹了弹女儿的脑门,对这宁顽不化的脑袋也没了法子。

    眼见着二娘子没了意见,大厨房里也开始忙碌起来,很快屋子里便弥漫起腊八粥的香味。

    待到次日,苏芷寒起了个大早。

    今日她得领着映红和秋月,到外头去分发腊八粥,也代表了侯府的门面,不能像往日那般穿着旧袄子旧罗裙。

    蒋珍娘早早把新袄子和新做的罗裙翻出去,又拿红绳给她扎了发髻,额间还用胭脂点了颗梅花。

    最后,蒋珍娘给苏芷寒整了整衣裳,才放她出去。待苏芷寒来到侯府门口,忠勇侯府外已排起长队,见着众人出来便是阵阵欢呼:“来了来了。”

    随着小厮和仆妇把一桶桶的腊八粥从府里抬起来,外间的欢呼声愈发响亮。苏芷寒问了映红才晓得,忠勇侯府发腊八粥是封候起便做的事,到如今已有几十年的历史。

    队伍里的老人闻言,连连点头:“没错,我还是小孩的时候便喝过。”

    “对!我家每年都要喝上一碗。”

    “我家也用了十来年了,忠勇侯府的腊八粥是顶顶好喝的。”旁边的百姓也笑呵呵的接话,“不喝就感觉没年味儿。”

    自打进了十二月,年味便愈发重了。

    尤其是大雪停了以后,京城街上到处能能见到卖糍粑的铺子,时不时便有汉子光着膀子当街捶打糯米,借此来吸引顾客的目光。

    要不是李大伯全家唏嘘镇里村里死伤无数,苏芷寒都得以为之前的雪灾是自个儿做梦。她望着脸上洋溢着笑容,有说有笑的百姓们,不由地感叹他们的坚韧。

    待时辰一到,苏芷寒和映红几人也一头扎进工作里,又是舀腊八粥,又是说着吉利话,时不时还得接待路过化缘的僧尼,直到中午换班的人来,他们才得了空闲,能到旁边喝上一大盏热汤。

    这还没完,苏芷寒和映红等人回了大厨房,换上旧衣又开始做各自的差事。

    忙完以后,他们还得再去给许厨娘打下手,开始准备上等和次等的腊八粥。

    等到腊八粥尽数炖煮上,也到了下值的时辰。苏芷寒从袖里取出帕子,沾了沾额头冒出来的汗,难得有点儿疲惫,不过她还强打起精神,准备回家唤上阿娘,到外头去看看灯。

    这灯,叫做预赏元夕。

    原是朝廷和府衙为确保元宵节灯正常进行,而进行的提前预演,到如今也成了习俗,每条街巷都会在腊月期间点亮不同的灯笼,以求来年红红火火,繁荣昌盛。

    苏芷寒还是昨日回来见着灯笼,随口问了句才晓得有这般的习俗。她小跑着回家,拉上愁眉不展的蒋珍娘,便往府外而去。

    蒋珍娘起初还不知道苏芷寒是去做什么,等见着漫天的灯笼,才是一愣。

    “阿娘,你快看!”

    “……”蒋珍娘的眼睛圆睁,望着悬于绳索下的灯笼:“是……预赏元夕啊。”

    “阿娘晓……哦,阿娘小时候是在京城里度过的。”苏芷寒一愣,而后忽地醒过神来,登时脸颊鼓了起来。

    “……”蒋珍娘收回目光,垂首便看到女儿圆鼓鼓的脸颊。她笑弯了眉眼,无心再担忧心里的事儿,伸手掐了把苏芷寒肉肉的脸颊:“阿娘还是头一回和寒姐儿一起哦。”

    母女俩个挤在一块,牵着手往前走着。蒋珍娘瞧着眼前景象,把情绪全丢在脑后,兴致勃勃指着上头的灯笼说着话:“哎,这是薛家商会的灯笼?都过这么多年,这灯笼都没变化。”

    “阿娘……人都在瞪你了。”

    “我说的是实话……走走走。”蒋珍娘拉着女儿一溜小跑,走远些才忍不住笑了起来。不多时,她又瞧见了别的灯笼,忙伸手指着:“寒姐儿快来看看,这灯笼好像兔子!”

    “从这边看就像是猫了!”

    “哇……这边看起来像是小狗!”

    母女俩走在熙熙攘攘的街道上,一

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