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大米文学www.damiwx.com提供的《网红在大杂院》 180-200(第1/21页)
第一百八十一章 晒白菜
唐磊和慧慧一晚上削了足有小百斤的青柿子。
这还是一边聊天一边干活, 效率没拉到最高。
主要是晾晒地点还没确定,也不好一下子弄太多。
再说了柿子吃法还是挺多的,没必要只盯着晒柿子饼。
早上一起来, 两人就去看泡着的豆子了。
唐磊洗干净手,直接从缸里抓了一把,用手指甲很容易掐断一粒泡发胀的黄豆,“泡好了, 可以磨了。也不急这么一会,咱们先吃饭。”
孙慧慧立马道,“喝羊杂汤吃芝麻烤饼,我越发的觉得这两样配了。”
唐磊不反对, “你调两碗羊杂汤,我再拌个茄子土豆,再给我一把葱。”
反正今天不出去了,吃葱有味也没什么。
两人一起做, 很快早饭就摆上桌了。
两人吃的嘎嘎香, 也吃的一头汗。
羊杂汤还是一如既往的补。
“慧慧, 我们磨黄豆吧。”唐磊提议道。
孙慧慧就道, “这活我可以自己来, 没必要绑着两个人, 你再去找活吧。”
唐磊迷茫了一瞬,居然不用他做豆腐, 让他还能做什么呢?
“那我编织蒲草垫子吧, 一会太阳起来,用来垫黄豆。”
昨晚他们可不只泡发了做豆腐的黄豆, 还投洗了一百多斤的黄豆用来榨油呢。
这么多黄豆要铺开晾晒,以便它们尽量晒干, 就需要一个大垫子。
和慧慧要了蒲草,他开始初步处理,就是用剪子减去头部,让它们长度差不多。
也不搞花样,更不用复杂的编织方法,就是简单的横竖交叉,这样速度就很快了。
很快一片片蒲草垫子就完成了。
回头可以用细草绳进行连接,一片片小的就成大的了。
可不可以直接编织大的,也是能的。
不过就需要一定技巧,唐磊倒是会,可费时间啊。
所以编单片最省事了。
他现在就是无情的编片机器。
至于孙慧慧,她是更无情的转磨机器。
太阳慢慢升起,温度也在升高。
“慧慧,我觉得可以晒黄豆了。”唐磊抬头看了看太阳。
秋末的太阳还是有两分威力的。
孙慧慧也停下了石磨,两人开始铺蒲草片,一片压着一片,这样也算相连了。
“慧慧,磨了几桶了?”唐磊问道。
“已经六桶了,快满中缸了。”家里没有那么多桶,所以都是满桶之后就倒入中缸里。
“那我煮一锅豆浆吧。”唐磊没想到慧慧效率这么高。
孙慧慧点头同意,“行啊。”
煮豆浆、做豆腐,这是早前就计划好的。
“一百多斤豆子呢,能放下么?”唐磊觉得还是不够。
孙慧慧已经往上铺黄豆了,还真不够。
只铺了一半多一点。
两人开始找家什,盖帘、菜盆、大盘子。
全铺一层黄豆。
唐磊和孙慧慧面面相觑,怎么搞?
“要不这样,先晒这么多,现在有风,顶多半个小时,黄豆表面的水分就没了,到时候咱们在地上铺层柳条,在上面放一层布,将表面干的黄豆放布上,这样空出来的蒲草帘就能继续放黄豆了。”还真让唐磊想到了一个办法。
孙慧慧觉得可行,“那就这么办。”
唐磊又想起一件事,“慧慧,我们再晒点白菜。”
孙慧慧不理解,“晒白菜?”
唐磊解释道,“不是要做积酸菜么,那个要晒晒菜。”
至于原因,他也不清楚,就是北方积酸菜的老传统。
孙慧慧也不是磨叽的人,“那就晒。”
白菜直接放到柳条上就行,不用再费劲找铺垫了。
“这些够不够?”孙慧慧问道。
整整六排。
唐磊数了数,“差不多够积两缸的。”
他说的是中缸。
“慧慧,等会煮完豆浆我去就买白糖吧。”唐磊想着今天将辣白菜也做出来。
孙慧慧不反对,“行啊,你去鸽子市多买几张糖票。豆浆不着急,等你回来再说吧。”
唐磊已经开始算需要多少白糖了,他准备做一个中缸的辣白菜,量有些大。
不过苹果和梨都能提供一些甜度。
所以小两斤白糖就差不多了。
他不准备再多买,因为该发工资了,到时候肯定会有糖票的。
唐磊数了数钱,有二十几块呢,足够了,“对了慧慧,我可能会去关大爷家一趟。”
昨晚削那么多柿子,最好尽快晒上,要不然再拖就上冻了。
虽然说放到空间不会坏,那今年可吃不上美味的柿饼子了。
孙慧慧问道,“要带点东西不?”
唐磊是不愿意空手上门的,可关大爷不愿意占便宜,总想着回礼,这送礼倒成负担了。“那带点什么呢?”
看到地上的大白菜,“要不带颗白菜,再来俩熟柿子。”
孙慧慧立马将两样东西给掏了出来,唐磊装进小篮子里,“慧慧,我走了,你累了就歇会。”
孙慧慧点点头,叮嘱了句,“路上慢点。”
唐磊笑着应了,
孙慧慧摆了摆手。
——————
唐磊戴着口罩扶着车子在鸽子市转悠了一圈,发现食物价格都有所上涨。
不过京城作为首都,还没闹粮荒。
家里如今不缺食材,他自然不会买,去找了票贩子,这才是正事。
“都是二两的糖票?”唐磊问道。
票贩子还以为他来找茬呢,“你看过一斤的糖票啊。”
唐磊见过一斤糖,没见过一斤的糖票。“我要十张二两糖票。”
直接递过去五块钱。
票贩子愣了,“你吃糖啊,要这么多。我手上没有,你…等我会,五分钟我就回来。”
夹着包跑了。
票贩子倒也说话算数,回来的很快,“呼…整整十张,三块五。”
唐磊仍然地过去五块钱,让对方找零。
“大兄弟,还要别的票不?”票贩子已经将他当做大客户了。
唐磊想了想,“有大白兔奶糖票不,还有牛奶票?”
票贩子直呲牙,“大兄弟,你要的可都是紧俏货。奶糖票有一张半斤的,六毛钱,牛奶票没有。你要是真想喝奶,可以去郊区的奶牛场去订鲜奶去,
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