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大米文学www.damiwx.com提供的《我在九十年代开牧场》 160-170(第9/13页)
和矿物质”,另外还有一些什么酸之类的,反正师月江是
不太懂。
“我哥挖过来的那个技术员水平也不错”,师月江都觉得神奇,那技术员明明是国营厂的员工,而且他那厂子还不是县里那家奶制品厂半死不活的样子,那家厂子不说盈利多少吧,但是至少目前还是有点儿蒸蒸日上那个意思的,但他哥还是给人挖来了,就很神奇。
不过待不了多久,人家家里老婆孩子都在内地,帮着把这边配方调整一下也就得走了。
“反正样品也不错,他们继续生产就行,回头我哥那边看看有没有什么渠道,反正就算没别的渠道铺,哪怕进他们超市的货架上也总有人买的。”
未来怎么样不好说,但如今只要东西好那是真不愁卖,尤其是卖孩子用的东西。
在北疆这儿待久了还没觉得有啥,但是进大城市就知道,大多数家庭就那么一个小祖宗,不宠着他们宠着谁?
这时候能在城里定居的绝大多数还是国营单位的人,计划生育政策出来了那就只能生一个,不然就下岗,大多数人还是知道该怎么选择的。
姚新泉问了两句也就转了话题,厂子那边的事情她确实不太清楚,但牛奶已经给他们厂送了,账一月一结,别的她都不负责。
第二天一早两人给牲畜们喂过后带着工具就去了家禽在的地方。
家里总共有85只公鸭子,留下15只做种鸭,再留30只平时吃以及过年吃,这次总共能杀的也就40只。
姚新泉忍不住叹气,“四十只鸭子咱们也不往外处理了,自己想办法做了,到时候家里亲戚送一送也就差不多了。”
倒也不是不能卖,还是那个问题,与其贱卖她宁愿自己消化掉。
可如果想卖上价格,这40只还不够人家做样品的呢!
所以还是自己吃吧!
“会挑鸭子不?”姚新泉冲师月江挑眉,师月江笑着摇头,要不是草原绿头鸭的公母区别还挺大的,他连公母都未必分的出来。
禽类好像都是这样,雌性会长得低调一点,而雄性则是花枝招展的,毕竟禽类雄性要是不好看根本找不到媳妇儿。
像草原绿头鸭,公鸭子头上有醒目的金属光泽绿色,脖子上还有一圈白色圆环,尾部黑色,尾羽中央有向上卷曲的黑色性羽。
而母鸭头上没人家的绿色,身上也是棕褐色为主,看上去灰扑扑的,尾巴上也没漂亮羽毛,就连翅膀上的蓝紫色都没公鸭子亮,很不起眼,但是在自然环境中它的不起眼反而方便孵蛋或者抚育孩子。
今天家禽没放出去,姚新泉两人盯着圈里的鸭子看。
“挑种鸭,得看三样——头、胸、脾气,像那只就不行,毛色发暗,眼神还贼溜溜的”。
师月江顺着她的手指望去,那只公鸭正鬼鬼祟祟地靠近一只母鸭,结果被另一只体型更大的绿头鸭一翅膀扇开,只能嘎嘎叫了两声灰溜溜地跑走了。
"那只不错,"姚新泉又指向一只站在岩石上的公鸭。它比别的鸭子大一圈,脖子上的绿毛在阳光下闪闪发亮,胸脯厚实得像塞了半个馒头,脚蹼宽大,稳稳地抓着石头,眼神倨傲,仿佛在巡视自己的领地一样。
姚新泉撑了一下围墙跳了进去直直朝它走去,这鸭子也不躲,目光不闪不避地看着她。
姚新泉伸手想要抓它,那鸭子做出一副要扇人的模样,可却被姚新泉抓住翅根没办法动弹了。
“就得要这种凶的,凶的才能互住母鸭子,它们的后代才更好”,虽然说她也没想着后续要怎么培育鸭子,但是公鸭子质量好的话,后代的质量肯定也会好一些。
从人家那边买鸭子还能挑,自己养的话上哪儿挑去?
她有如法炮制抓了十五只公鸭子后又挑了20只体型适中但是活泼健康的公鸭子留着慢慢吃。
“咱们有几只要留到过年呢,虽然年前就杀,但还是得挑健康精神的,太胖太瘦的都不合适。”
把这一批再分出去后,剩下的公鸭子全是今天就要见阎王的,姚新泉把鸭腿绑好扔出去,师月江把鸭子拎到三轮车厢里,运了两趟才全都运回去。
两人找了一个靠近生活区的下风口,师月江回去把热水壶拎了过来,他接过了姚新泉手里的刀,“我来吧。”
姚新泉失笑,“我会杀鸭子。”
师月江没说话,倒不是觉得女生不能怎么怎么样,但他在旁边看着,姚新泉在那干活,这种感觉总让他心里不大舒服。
姚新泉也没再说啥,反倒是叮嘱道,“你把鸭子尾巴还有翅膀上好看的毛给我留下啊,回头做点儿好看的饰品之类的!”
鸭子身上好多羽毛是真的好看,那种绿色是会反光的,甚至让你觉得颜色都在流动!
师月江自然点了点头没意见。
他拿过磨刀石把刀磨锋利了,拎过一只被绑住脚的鸭子后也没让人帮忙,一脚踩在鸭腿上,左手捏住鸭头往后一扳,右手刀光一闪,鸭脖子就裂开一道口子,血"哗啦"流进准备好的盐水碗里。被割喉的那只鸭子还本能地扑腾几下,师月江就提着它们的脚控了空让血流尽。
姚新泉看着他忍俊不禁,“怪不得张新康怕你呢!你板着个脸杀鸡杀鸭的模样确实有点渗人。”
师月江无奈地看过来,这目光就让她觉得熟悉了,温暖还带着笑意。
“我不板着脸难不成笑眯眯地抹脖子?”
师月江继续杀鸭,姚新泉则是先把自己喜欢的漂亮羽毛拔了下来,然后再用开水去烫鸭子身上的毛。
毛数量太少了她也没打算收集用来干嘛,到时候一起堆肥拉倒。
等回头鸭子数量多了,到时候再看看卖鸭毛或者自己怎么处置一下。
师月江动作很迅速,一刀一条小命,很快这一片就堆满了死鸭子。
热水烫在毛上的味道是真不好闻,姚新泉皱着眉开始揪毛。烫过的鸭子摸上去滑腻腻的,大片的羽毛一撸就掉,露出底下白里透红的皮。但那些小绒毛最难对付,得用指甲一点点抠。
她拿出两个镊子递给师月江一把,“用这个吧,咱们自己吃的得拔的更干净才行。”
她不太乐意吃外面的鸭子就是总觉得上面很多鸭毛没拔干净,特别是翅膀上。
见师月江在拽翅膀上的很粗的羽管,姚新泉道,“你用镊子转着拔会好拔一些,我之前啃鸭翅膀的时候就吃到过羽管,瞬间胃口全没。”
师月江没说话只是低着头仔细地拔毛。
第168章
姚新泉又去烧了一锅开水,专门用来烫鸭脚的,开水一浇上去,表皮的那层黄色硬膜便被软化了。
她把能扯下来的都撕扯下来了,扯不下来的就拿刀刮刮干净。
师月江拿着刀从鸭屁股那边往上划,沿着胸骨的轮廓,避开嗉囊,一直剖到锁骨下方。
他一使劲儿,将鸭皮肉向两侧翻开,露出里面热气腾腾的内脏,随后用力一扯将内脏都扯了出来扔到一个干净的盆里
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