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大米文学www.damiwx.com提供的《山神娘娘小饭馆[美食]》 50-60(第21/23页)
莲子粥，好喝；荷叶粉蒸肉，好吃。但让他最喜的，还是这道色彩斑斓的荷塘小炒。
扁豆翠绿欲滴，藕带洁白如玉，黑木耳乌润饱满，菱角更是鲜亮，让他想起幼时划着木盆在河上捡拾菱角的日子。
那时日子苦，靠山吃山。
菱角的时节，他日日炒顿顿吃，恨不得冲自家老娘说：“换点别的吧！我都要吃成菱角了！”
到底没说出口。
后来日子一天天过，这个岁数，想吃老娘炒菜的味道也没福分喽。
他夹一筷小炒，将这整个夏日荷塘吃进嘴。
好吃，和老娘做得一样好吃。
他这般想着，不知不觉放下绷紧的心神，彻底沉浸在一顿美好的午餐里。
这才对嘛。
山神娘娘满意一笑，收回心神。
将仅存的荷叶撕碎，煮进珐琅锅，拂过光洁的锅面，她心情甚好地点点。
熬糖水不可用铁，否则会有异味。
古时多用铜锅陶罐，奈何亦不太适宜，是以此事搅扰山神娘娘多年，却不想一觉醒来，厉害的小人儿们反而为她解忧了呢。
——况且此锅颜值甚高。
裴雪樵倾情赞助的厨房，珐琅锅单用颜色区分，足有七八个。
瑾玉选了与今日风格很适宜的淡粉色。
雪白锅底，山泉水因荷叶的加入，显出层青绿，热气中，一种介于草木与花香的幽凉香味萦绕其间，清冽而不张扬。
还不够。山神娘娘不满于香味的浓度，从冰箱取出一瓶玻璃罐，里面透明的液体随着动作摇曳。
将此瓶液体倒入，清幽香味忽而暴增，却仍称得上清雅温婉。
这是日出前，于鲜荷花瓣上采撷的露珠。
纵是山神娘娘，纵有一湖荷花，今日也仅得这一罐。
“好香啊。”
外边的食客不曾辜负这场辛苦，小狗似的嗅闻着，只是言语不大聪明。
“谁的香水吗？”
“香水？！哪个姐妹喷的，求链接！”
“一生求链接的女人……”
瑾玉闷声轻笑，往香水、啊不，糖水里丢入把鲜薄荷。
外面也随之传来动静。
“变了变了，味道变了！多了股清凉的味道！”
“求链接，求链接啊。”
“想闻六神你直说。”
“呸！不懂别插嘴。我猜这是香水的中调吧。”
瑾玉诶了一声，“倒也，说得过去？”
于是她更乐了，手上动作不停，一瓶稠密的金黄液体坠入。采自云岫山百花的蜂蜜浓郁芬芳，让清爽的液体逐渐转为粘稠。
然后，她耳朵竖起。
“唔！尾调来了！（嗅）我没闻错吧，是甜香？”
“我也有点惊讶，我以为最后是更冷的香调，没想到居然是这么甜蜜的味道。有品位！”
“所以说，链接呢？？？”
瑾玉低低笑出声，搅动着熬至粘稠的糖水，就着外边小姑娘们郁闷的声音，抬高木勺，望着拉出细丝的蜜水，关掉煤气。
让浅绿色的糖水稍微放凉。她拎一只白瓷碗，将一朵晶莹剔透的冰荷放入。
白瓷底配透明冰，如果不是那荷花在日头下折射着光芒，画面实在寡淡，但当糖水落下时，一场视觉盛宴拉开了。
淡绿汁液划过舒展如流云的花瓣，在冰冷温度作用下，凝固出一层淡绿的自然纹路，让一朵冰荷陡然活了过来。
更有一滴蜜水另辟蹊径，于花瓣边缘将垂未垂，恰如清晨时的露水。
瑾玉发现了这一小角落的美景，赞了句天然去雕饰。
热烈的荷香渐渐减少，不是消弭，而是被冰锁在碗里，只待食客喝上一口，便要用积蓄的荷气惊她一个激灵。
在花蕊处点上枚鲜红枸杞，她婉拒来帮忙的郑六姐和李老头，径自去了窗口。
“诸位可吃好了？”
她精准锁定刚才分析香味的几个姑娘，哦，还有求链接的，笑道：“还有道甜品喔。”
新来的食客吃饱喝足，对甜品兴致寥寥。
一人推推小伙伴，“你想吃吗？”
“我饱了…当然，我走的时候去打包一份。”
“你说得对，咱等打包就行——我去，啥时候这么多人了？”
原来老食客早已默默不语地起身排队，靠近他们的人摇摇头。
“年轻啊，还想着打包。”
新食客嘴硬道：“我、我就不信了，做菜好吃，甜品也能这么好吃？”
前边倏而传来惊喜的声音。
“居然是凉的甜点诶！”
嘴硬的新食客目光闪烁，他现在确实想吃点凉的，但……纠结里，他再一观察，队伍又翻了一番。
“不是吧！”他再顾不上脆弱的尊严，拖着好友赶紧去排队。
幸而曾月作为新食客，本着对荷风小餐的惊艳，彻底信任了瑾玉的手艺，早早排上了队。
但她心里还有些遗憾。
“唉，没找到用那款香水的姐妹。”她有些失落。
好友在一边“安慰”道：“时尚达人，咱们是来吃饭的，别老惦记其他。实在不行，你闻闻饭香，我觉得超好闻。”
“那能一样吗！”曾月翻个白眼，“食材怎么比得过香水的味道啊！”
“当真？”
“当然——诶诶老板？”她顺着声音看过去，嗓子劈了叉。
瑾玉笑眯眯问道：“就这么喜欢那款味道？”
“找不到它的话，至少我今晚睡不着了，”曾月说着，突然嗅嗅空气，“我、我又闻到了！”
眼见她又要掘地三尺地闻，朋友赶紧拉住，“别搞，赶紧买东西。”
“老板，来两份，荷露冰盏？这名儿真好听。”
朋友利索付款，扯着曾月就往外走，拉着拉着，她察觉到阻力由强变弱，心道这不像曾月啊，低头看去。
曾月死死盯着她手上的甜点。
“怎么，不馋你的香水，馋它了？”朋友调侃。
“不是……不对，就是它……”
“你说啥呢？”
“我说，香水的味道就是从它传来的。”
“啥？”朋友懵逼地看看瓷碗，“你说里边有香水？？”
“不是！”曾月抓抓头，捧着自己的那份，痴迷地嗅闻，“就是这个味道，真没想到，这样好闻的味道居然是美食——诶？”
她倏地想起刚才“食材不如香水”的言论，猛地一转头，对上双月牙似的黑眸。
“！”
她强装镇定冲瑾玉
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