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大米文学www.damiwx.com提供的《摆摊也要做四休三》 220-230(第9/14页)
的。”
唐医生无奈的结束了这次交谈，黎秋月转身就走，她当然知道医生的话是正确的，但表面长好的伤疤能被轻易揭开的话，世界上也就没有那么多心理问题了。
“很正常，这世上没几个敢刮骨疗毒的。”
程姐安慰着叹气的黎秋月，别说看不到摸不着的心伤，就是生理上的伤口，不打麻药剪腐肉也没多少人熬得住，想当年她跟老板去沙漠那边谈生意，包括她在内的好几个人都受了刀伤，结果呢。
有几个受不了清理的疼被拖死了，有几个在清理过程中被活活疼死了，有几个清理完后再次感染熬没了，活下来的也就寥寥几个。
身上的伤口起码还能看到，还能有个客观的评定；心理上却多数只能靠着自己熬。
“喝鸡汤吗？”
黎秋月从砂锅里把鸡腿舀出来，问道，她先起的话头，但不想继续说下去的也是她。
栗子淮山鸡汤，早上才杀的鸡，要不是找不到适合转移的话题，她都不想分。
“喝！”
程姐知道黎秋月在转移话题，不过鸡汤这么香，她也就顺着说了。
“这是……不锈钢盆？”
程姐有些惊讶的看着砂锅下面的炭火，再次明白了什么叫做高手从不拘泥于工具。
“从家里翻出来的，我看它全是锈，就废物利用了一下。”
昨天黎秋月回家以后睡不着，就开始拆那些盲盒快递，不锈钢盆，烧烤架，还有无烟碳都是从快递箱里拆出来的，连带着不知道放了多久，但品相还不差的淮山和当归。
砂锅是她从角落翻出来的残次品，好像是外卖大战的时候送过来的，少了个耳朵，边缘的顶端还有细缝，但刚好能放下一只鸡，黎秋月就又用了一回。
“好清的口感，怎么做的？”
程姐喝了口鸡汤，有些惊喜的问道，这道汤没有之前大锅炖出来的味道浓郁，却莫名的合她的胃口。
“就那么做的。”
黎秋月的话充满了凡尔赛的味道，程姐把碗放下，站起来给她一顿挠。
“……好啦好啦，其实做法不难。”
笑闹了好一会儿，黎秋月才把方子说出来，这汤真没多少讲究，最重要的就是要买到优质老母鸡。
“处理好的鸡剁掉脑袋爪子和屁股，当然你想吃这些部位也可以留着。”
黎秋月在鸡炖汤的时候，一般就是按照西装鸡的模样进行处理，有些人说鸡冠有嚼劲，掌心宝入口就化，她也没什么兴趣。
“鸡肉就按照平常的鸡汤来做，飞水撇沫子小火慢炖，跟东坡肉一样，火候足时他自美，只不过在炖煮的时候就得放淮山当归和姜片。”
黎秋月把最后一点鸡汤从砂锅中舀出来，刚好装满两个锡纸碗。
“最后十分钟，把提前煮好的栗子去皮倒进去就行。”
“哗啦！”
黎秋月话音刚落，砂锅被从中间破碎开来，好在食材连着汤水都已经转移阵地，不然高低得有好些浪费。
“这砂锅的质量一般啊。”
程姐看着碎锅皱眉，黎秋月倒觉得没什么。
“送外卖附带的，能用已经不错了。”
黎秋月把它刷洗干净的时候就以为它会破，能再用一次已经是赚了。
“就不能用个好点的吗？”
只要不讲究装饰颜值，砂锅其实不贵。
“好的太大了，我一个人喝不完。”
她现在的状态就是一人吃饱全家不饿，比起自制预制菜，她还是喜欢每餐都吃新鲜的。
……
今天的生意比昨天的更加火爆，黎秋月觉得可能是群里总结出她一次只摆四天摊的规律，都赶在最后一天尝味道，好在她为了赚钱准备了不少食材，没有面临满怀期待而来，两手空空而去的窘境。
“今天赚了不少吧？”
程姐看着黎秋月收拾东西，她不靠这个挣钱，也没什么柠檬心思，话中调侃的意味居多。
“也就是个辛苦钱。”
按照她的厨艺能得到的薪资来算，黎秋月是真的没撒谎，但就跟全职妈妈不被认为是一份工作一样，厨艺的等价交换也不被世面认同，程姐也只觉得她是不想说。
“明天会配什么浇头？”
程姐发誓她只是顺嘴问问，但黎秋月的神情……
“我明天不来了。”
黎秋月有点尴尬的小小声说道，房子钱已经重新凑齐了，后面也不用一个劲的加量，要不是程姐实在对她胃口，她连这句话都不会说，只会留下一个“再见”，然后趁着人没反应过来的时候跑路。
“什么？”
程姐觉得自己的耳朵可能出了问题，不然怎么会听到黎秋月说——
“我一星期只摆四天摊今天是最后一天下次摆摊不在这边有缘再相见～”
黎秋月见势不妙，连换气都没有的把一长串话秃噜出来，最后的尾音还飘在半空，人已经一个在拐弯处来了个漂亮的漂移，骑着小三轮彻底消失了踪迹。
“要加群吗？”
黎秋月的熟客走过来问道，程姐露出疑惑的目光。
三分钟后。
“加！”
程姐说的咬牙切齿，她还以为黎秋月是什么刚出来摆摊的小可怜，合着已经是根老油条了，黎秋月最好祈祷自己别被她抓到，不
然……
“又要变天了？”
黎秋月正等红灯呢，身体却突然打了个哆嗦，正想着要不要先把两边的透明帘子拉上，就闻到一股浓香，不像是牛羊，倒像是……
“鱼？”
黎秋月有些不确定的猜测，手上却已经跟着香味转弯，不知不觉来到了一处小院，白墙黑瓦的仿古风格，香味顺着门缝出来，绕着黎秋月来回打转。
“要吃饭吗？”
里面的女人主动问道，黎秋月从车上下来，点点头进了门，女人一边带着黎秋月往里走，一边询问黎秋月的口味。
“……这样的话，要不要尝尝我们最近推出来的《长恨歌》家宴？”
女人说的《长恨歌》不是白居易的杨玉环，而是作家王安忆的小说，桌上放着一张塑封的白纸，打印着家宴的这一小段情节，算不上满口生香，却也能勾起人的食欲。
这家店的特色就是吃书中菜，什么孔乙己的茴香豆，骆驼祥子的羊肉包，许三观的嘴炒菜，杨七杨八的软甜茶汤，于勒叔叔的牡蛎……只要肯出钱，在不违反法律的情况下，书里写了什么吃食，店里就能做什么菜。
像黎秋月这种第一次来的，一般都是推荐固定套餐，等后面有经验了，吃的就是定制菜，什么高邮的鸭蛋榆钱饭，故乡的杨梅枸杞芽……今天的家宴，也是客人点餐老板才知道，然后因为受欢迎变成套餐的。
“四冷四热我一个人会不会
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