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大米文学www.damiwx.com提供的《摆摊也要做四休三》 30-40(第3/14页)
,根本抽不出时间,黎秋月只能又给刘奶奶发了消息,找了两位新人。
“怎么不敲门?”
黎秋月说着便拍拍自己的脑袋,她忘了家门的隔音效果了。
“加个绿信,下次直接打我电话。”
黎秋月不好意思的冲两个小姐姐笑笑,她没还完债之前不打算把门铃放到外面去,还是绿信联系来的方便一些。
“我这边的报酬和事情,刘奶奶都跟你们说了吧?”
加了两个女孩的微信,黎秋月又确认了一遍,见两人都点了头,便开始重新熬高汤。
刚刚煲牛筋太高兴,忘了把做卤糟的汤留下了。
“好香啊。”
厨房里的味道越来越浓,长发女孩吸了吸鼻子,用手肘怼了怼旁边的室友。
“多闻闻,反正你也舍不得买。”
短发女孩是懂扎心的,小声说话的时候手上动作也没停。
“谁说的,没准我就狠狠心呢。”
长发冲着短发翻了个大大的白眼,有些底气不足的反驳,却只得到一声冷笑。
都合租一年多了,谁还不了解谁啊!
她们能熟悉起来都是因为晚上送外卖碰到了,连方便面都舍不得买,能买这种一闻就贵的吃食?
要是长发能对嘴这么好,她们今天晚上就应该在自助餐厅,而不是来干比跑外卖时薪更高的小时工!
黎秋月并不知道外面的两人斗嘴,她看着被占满的灶台,想多安几个点火口的想法前所未有的强烈。
她连炖红烧肉的地方都没有了!
不想饿肚子的黎秋月最后翻出了大学时候的电煮锅,给自己做了个排骨煲仔饭,其实用电饭煲也可以,但电煮锅的不粘锅底优势太大,最后还是得到了黎秋月的青睐。
煲仔饭不需要什么厨艺,电煮锅的底部喷油,然后倒米放水,等锅里冒大泡泡的时候把腌好的排骨放进去,排骨熟了以后倒一勺料汁调味,然后放一点猪油焖几秒,解开盖子撒一把葱花就能拔插头了。
黎秋月直接取了个大碗,握着电煮锅的把手将它整个倒扣下去,敲了几下后将电煮锅拿起来,锅巴就完整的扣在碗中……怎么缺了一块?
哦,不粘锅底有个地方破了,锅巴黏上去下不来。
黎秋月用勺子刮了刮,最后的锅巴也掉到了碗里,只是那漆黑的一块实在是没什么食欲,再看锅底……嗯,下次应该会粘更多。
虽然最后的结果出现了一点小小的意外,不过煲仔饭依旧瑕不掩瑜,排骨瘦而不柴,一咬肉汁就争前恐后的往外冒,焦黄的锅巴酥脆俱全,牙齿的闭合的时候总会发出咔嚓的脆响。
电煮锅很小,不过现在黎秋月的食量也不大,一份煲仔饭下肚刚好吃饱,就是心里还有些不满足,不过想到夜宵是软糯糯的牛筋,黎秋月还是暂时放过了自己的嘴巴。
嚼锅巴也挺累的,就先不磨牙了。
时间总是在不经意间溜的飞快,黎秋月看完一部动画电影,时针已经悄悄指向了十,黎秋月进厨房动了动鼻子,便将放在水槽里的大葱洗干净,又剥掉外面的老皮。
大葱跟平时能打葱结的小香葱不一样,一个足有一斤重,黎秋月切了上面的绿叶,葱白葱心分开,揭开砂锅盖子戳戳牛筋,确定酥透了,就将切片的葱白倒进去,点了两滴酱油将盖子合上。
“豆子剪完了。”
两个女孩不知道该怎么称呼看着就小的黎秋月,索性直接省略过去。
“我按三个小时给你们结账。”
现在是9:50,两个人开始干活的时候分针刚过十一,黎秋月翻翻豆子,确定都剪了头尾,便给两人凑了个整。
“这可比送外卖赚多了。”
长发女孩悄悄跟短发咬耳朵,她们送外卖每天开工就要三块钱的保险费,电动车充电还要两块钱,每次还只能挂两单,多一单就要超时,辛辛苦苦三个小时,一算时薪刚过十。
倒不是没试过其他的兼职,只是她们白天的朝八晚六要保持充足精力,晚上最多只能做到十点,兼职的范围便窄了很多。
她们又不是师范生,相对高薪的家教也做不了,在试过家政服务的割韭菜,摆摊的屡战屡败等多种行业后,她们悲哀的发现竟然还是跑外卖收入最稳定。
“要是能长做就好了。”
短发女孩顺手拎走黎秋月家里的垃圾,看着到账的数字也有些心动。
六十块,是她大半天的工资了!
“待会儿看看有没有特价肉,我们买点回去庆祝。”
长发女孩看看自己终于突破五位数的余额,回想起黎秋月家里的香味,咬牙决定奢侈一把。
“好啊。”
短发女孩表示赞同,她们说的特价肉是猪肉,为了保证营养,她们也会买肉,只是买的都是便宜的鸡鸭肉,猪肉很少买,黎秋月的厨艺太好,别说长发,连她都馋狠了。
要是瘦肉就炒菜,要是排骨就红烧,五花肉可以炖土豆,全肥肉直接熬猪油,就算是光骨头,也能煮汤吸骨髓!
第33章
把最后一锅豆荚倒进卤槽,黎秋月总算是腾出手收拾牛筋煲。
用漏勺将牛筋从砂锅里捞出来,筷子夹掉住煮烂的葱白,乘着起锅烧油的功夫,将葱叶切丝葱心切段,葱丝油热进锅爆炒,牛筋炒匀撒上葱心出锅!
黎秋月真的吃到一口牛筋的时候,已经快要十二点了,要不是提前干掉一锅煲仔饭,她觉得自己得当场饿晕过去,但当她夹起一块牛筋入口的时候,只觉得值了!
在长时间的细火烹饪下,牛筋变得软而不烂,汤汁被熬干了,但其中的滋味早已进了无味的牛筋,不至于称得上化腐朽为神奇,却也称得上一句化石为玉。
牛筋的大小形状各不相同,吸收汤汁的分量和效率也有些区别,到了黎秋月的口中,便有了百千种滋味。
最软的牛筋只有一层薄膜包裹,黎秋月吃下去的时候觉得像是喝了一口半凝固的高汤,却没有让人反感的油腻,只有浓郁到快要炸开的鲜。
最硬的牛筋也不用费什么力气,牙齿上下一合便轻松断开,黎秋月很喜欢这种口感,主要是她觉得自己每一下都在摄入满满的胶原蛋白,连熬夜的恐惧都被冲垮许多。
黎秋月现在的食量不大,就算可劲的放开肚子吃,等她当下一粒米都不剩的碗的时候,牛筋看上去跟之前都没什么区别,要是奶奶在这,肯定会说她吃饭“季地噢米”。
这是昌南的方言,翻译成普通话大概是“鸡啄米”,说人吃饭跟鸡啄米饭一样,看着动静很大,其实根本吃不了多少东西,是说人饭量小的特有名词。
想到把自己当眼珠子疼的小老太太,黎秋月默默把刮了层血皮的牛筋包好放到冰箱,第二天起了个大早,拿了个料包袋子装了几个切碎的小米辣,乘着牛筋加热的时候放进去。
牛筋热的很快,黎秋月把料包拿出来,捡着卖相好的装了两个保温桶,赶早给爷爷奶奶送了过去,给自家长
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