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大米文学www.damiwx.com提供的《美食网红打卡APP》 80-90(第7/15页)
但腊肉得配饭，她要先等米饭上桌再夹腊肉吃。
不久，服务员给端上来一盆米饭，让她们自己按心意打饭吃。
碗里有了大米饭，禾嫒尺又夹起一筷子干笋腊肉，她没直接吃，而是先在碗里把几片干笋和腊肉摞在一起，再一口闷。
放入口中的干笋腊肉与牙齿相遇时，干笋顺利地被咬开，直到碰见腊肉才感到阻力，她用力一咬。
额，腊肉有点硬啊。
再咬。
略有些硬的腊肉终于被她用大牙磨开，嚼劲十足甚至略有些硬的腊肉和脆爽的干笋在嘴里汇合，两种不同口感形成强烈对比，然而味道却跟禾嫒尺想象中不太一样，略欠些什么。
不过嘴里的咸香味仍然能让人迫不及待想扒拉一口米饭。
“这个腊肉有点瘦，要是肥点就更好了。”一旁干饭的陈灵似乎也感觉到腊肉给牙齿带来的阻力，她也使劲嚼着呢。
确实，和店里的干笋相比，腊肉的品质好像略差一些，甚至好像还没禾嫒尺在鹏城吃的某些饭店里好。再多吃几口就发现，腊肉好像有点咸。
下饭倒是挺下饭的，毕竟咸嘛。
从味道来说，干笋还挺香，腊肉一般，可他俩是一道菜，所以综合起来又差一些。
不过陈灵倒是没那么介意，她爱吃腊肉，而且没吃早餐确实饿狠了，哪怕味差一些她也吃得挺香。而且干笋好吃，就连之前不怎么添米饭的贝壳都给自己打了一小勺饭，配着干笋吃得欢。
P则看着像是个吃素的，不知道怎么回事，一直在夹青菜，偶尔才吃一筷子干笋腊肉。
四个人两个菜，大家陆陆续续吃着，再怎么客气，干笋腊肉再下饭，也确实吃完了。
肯定是没饱，也就是刚垫垫肚子，不饿的程度。
有点尴尬，剩下的菜怎么不上呢？
对哦，竹筒饭和窑鸡都在烤火，芋头扣肉正在锅上蒸，剩下这三个菜全是耗时久的，能快速上桌的炒菜已经进了肚子。
禾嫒尺从窗口探出脑袋往院子里看，想知道他们这桌的竹筒饭烤成啥样。
烤竹筒饭的大姨见她频频探头，也是觉得好笑，回她：“马上就好！”大姨正用刀劈竹筒，劈开就能吃。
竹筒被一分为二，躺在朴素的大铁盘里端上桌。
“外头的竹子皮都被烧成黑色了，里面居然没焦吗？”陈灵说完还上手摸一下竹子，“哦哟，有点烫。”
“你是不是傻。”禾嫒尺赶紧给她把手收回来。
刚从火上下来的，能不烫吗？
被劈成两半的竹筒饭看起来量不算少，要是一个人吃饭，估计吃完就饱了，好在他们有四个人。禾嫒尺和陈灵两人分食一半，贝壳和P分另外一半。
和陈灵分，禾嫒尺可就不客气了。
她直接上手用筷子薅下来一块竹筒饭，结果糯米黏性大，粘得紧，夹起一头就带上来一串。
“别闻竹子啦，快，帮我夹一下。”禾嫒尺催促陈灵，让她帮忙。
“竹筒饭的竹子还挺香耶，比我们昨天吃的竹筒鸡那个筒还要香。”说着，陈灵用筷子帮禾嫒尺将糯米饭分开，顺便自己也夹一小坨。
坐在对面的贝壳和P见她俩吃竹筒饭这么费劲，想了个方法，用干净的勺子直接把竹筒饭从中间分开，勺着吃。碰上粘黏的情况，筷子和勺子并用，总归能给它弄出来。
顺利把饭薅下来的禾嫒尺，迫不及待先就着筷子咬上一小口尝味。
刚入口，一股竹子的清香味从糯米饭里透出来，让原本看起来有些油光的糯米吃起来带着清新感。再咀嚼几口，糯米饭里混合的小料开始各自发挥自己的作用。
芋头能让糯米饭吃起来更软绵，腊肠则是咸甜中带着蜡香，香菇碎倒是不多，但能给糯米饭增加更醇厚的香气。要是咬爆几颗玉米粒，则会多出一丝清甜，糯米饭里混合的小料数量不多，但是每次尝到都会觉得有小惊喜。
不过竹筒饭嘛，主角还是饭。
糯米饭。
说起糯米饭，还得提一下前几天在桂林尝到的糯米饭，两者虽然都是用的糯米，吃起来却又不是一种体验。
竹筒饭的口感很神奇，按理说糯米和小料混合放在竹筒里烧，外头都已经烧焦了，里面的饭多少也会有些影响。实际上糯米并没有被烧成锅巴状，反而变得很黏。
禾嫒尺尤其喜欢吃靠近竹筒的部分，糯米像是被烧化了一样粘在一起，口感软黏，比中间部分的吃起来更干香一些。
比昨天那个竹筒盖浇饭好吃太多，根本不是一个档次。
就连在兴坪古镇尝过竹筒饭的P也表示，这份比他当时吃的那份味道更好。
竹筒饭四个人分，量不多，等她吃完了，还有些意犹未尽。
意犹未尽刚刚好，她还要留着肚子吃鸡呢。
这么想着，她在竹筒撤下去之前，学着陈灵的样子，低头凑到竹子边闻了闻。
“竹子内侧味还挺浓。”外头已经烧焦了，闻不出来。
这个动作会传染，对面的贝壳和P见了也跟着闻味，就连之前已经闻过一次的陈灵也紧跟着学。
主要是无聊，因为桌上的又食物清空啦。
好在这次没等太久，芋头扣肉紧跟着上桌。
尝过刚才的竹筒饭，禾嫒尺对这家农庄做的芋头扣肉期待值又往上提了提，虽说前不久才吃过，但是肉质肥厚的荔浦芋头吸饱扣肉汁水，入口时那种特别的软糯口感让她念念不忘，再多吃一顿也不腻。
可惜的是，这家店的芋头扣肉没有新记酒家的好吃，主要可能是因为扣肉不够肥，太瘦了，导致怎么蒸都有点柴。
而扣肉肥，也导致蒸出来的肉汁和猪油更少，荔浦芋头无法吸饱足够的肉汁以及猪肉，吃起来没有那种入口一抿就化的口感。
贝壳和P没尝过新记酒家的芋头扣肉，觉得现在这份就不错。而且贝壳和P好像都不太喜欢吃肥肉，瘦肉偏多的扣肉，倒是合他们口味。
贝壳还啃着芋头说：“你们推荐的芋头扣肉还不错，吃起来口感很新奇。”
陈灵就不一样，她爱吃肥的，对这份芋头扣肉有点意见，但又不好意思说，正用公勺扒拉底下的梅菜拌饭吃。
这顿饭的战线拉得太长，菜上得慢，饭也吃得慢，虽说没吃几个菜，但是等太久，渐渐地居然也把人等个七八分饱。
难怪人家说减肥要细嚼慢咽呢，原来慢慢吃是真能饱呀。
就在这时，窑鸡上桌了。
第86章
上桌的窑鸡被包在锡纸里，大姨将锡纸拆开，里头升起腾腾烟气，露出在窑炉里烤得表皮金黄的窑鸡。
大姨问：“要把肉拆开吗？”可见也有人喜欢将整只鸡撕着吃。
“拆吧。”毕竟4个人还没熟到能直接上手撕一只鸡。
“好。”大姨应下，戴上手套直接拆鸡。
原本已经有
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