大理寺小食堂: 110-120

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,裹着那外层的红油,滑进了舌尖。

    齿间轻咬,如豆腐般柔嫩滑腻的口感裹挟着红汤的浓郁辛香,骤然在口中弥漫开来。

    先是花椒那微微的酥麻感席卷而来,再加上食物本身的软嫩,入口即化,真真是舍不得一口吃完啊!

    裴珣吃的是满足了,实在是的好奇,就朝旁边在夹菜的黎书禾问道:“这又是何物?”先前也没见过啊!

    黎书禾抬头瞟了一眼,随口应道:“鸭血啊。”

    “鸭……鸭血?!”裴珣声音猛地拔高,看着碗里那剩下的半块难以置信道,“莫不是用鸭子的血做成的?”

    他问的声音不小,所以其他人也听见了,瞬间也停下了筷子,齐刷刷地看了过来。

    丁復不可思议道:“啥?鸭血做的?”

    孟淮也好奇了:“这血怎么能做成这般一块块软滑的模样?”

    就连吕一璋也觉得稀奇,还拿着筷子戳了戳,被这东西居然是鸭血做的这件事震惊了。

    只有吕元奇瞪大了眼神十分不解,前有鸭肠,后有鸭血,只觉得大理寺这群人莫不是以往被深受荼毒,饿出病了不成?怎么什么都能吃啊!

    黎书禾看着他们惊讶的模样,淡定地夹起一块鸭血往火锅里涮了涮,说道:“就是你们想的那个鸭血做的,处理干净加点盐就凝固了。”

    她嘴里吃完一块,像是想起了什么,带着怀念的语气感慨道:“不过啊,这鸭血要论最出名的做法还得是鸭血粉丝汤。”

    她放下筷子,忍不住比划起来:“一大碗热腾腾的清汤上飘着些油花,又香又鲜。里头的鸭血滑嫩软口,鸭杂、鸭肝爽脆细腻,配上那滑溜溜的粉丝,软滑筋道,吸溜一口,顺着喉咙就滑了下去。再撒点香菜葱花,加点辣椒油,比光在火锅里烫着吃要过瘾多了!””

    她这般说着,其他几人已经目露精光,想着该怎么样才能尝到这味了。裴珣正欲开口询问,黎书禾已然开口道:“过几日做烤鸭时候,正好把多出来的鸭血和鸭肠拿来做鸭血粉丝汤!”

    众人大喜,纷纷道谢,一旁的吕元奇还在思考着,到那天非得再找个借口来大理寺不可!

    ……

    万寿节休沐的三日很快就过去了,三监九寺六部众臣,只有大理寺这次可是出尽了风头,不管什么比拼都是占尽上风,夺取魁首,风光一时无两。

    圣人龙颜大悦,当即就要嘉奖,笑道:“朕今日高兴,你们想要什么赏赐,尽管开口!”

    众人眼光齐刷刷地落在了陆怀砚的身上。

    陆怀砚走出队列躬身行礼,声音清朗,语气却依旧淡然。

    “臣代大理寺诸位同僚谢过圣人,只是……”说完略略一顿,目光在大理寺几人中扫过,又抬眼望向台上的圣人,继续道,“只是这份恩典事关众人,不知我等是否可以一起商讨后,再向圣人来叩请?”

    台上的圣人明显一愣,看着他如此慎重的模样,不由哈哈大笑。

    御前恩典,多少人求之不得,他竟说留着?又想起这些年过来,文远也算是他看着长大的,素来是无欲无求的模样,如今却慎之又慎,莫非是所求的东西太过贵重,不好意思当着诸位朝臣的面上说出来?

    当真是有意思。

    圣人大手一挥,朝着下首的人笑道:“准了!这份赏赐,就给你们存着!什么时候想好了,什么时候再来寻朕兑现吧!”

    “臣,叩谢圣人。”

    插曲落幕,百戏登场。

    鼓乐声再起,数位身着彩衣的伶人又翩翩起舞涌入殿中,瞬间又将气氛重新点燃。

    只是旁边一角,陆怀砚退回原位时,低垂的目光中凝起一道暗光。

    就像一颗深埋的种子,即将破土而出。

    ……

    万寿节过后,诸位大人们也结束了休沐前来上值了。

    如今大理寺食堂的朝食大部分时间都是由田七和春桃来掌勺了,两人的工钱也翻了一番,每日都是朝气蓬勃,充满了干劲。

    他们两个虽说手艺还没有达到炉火纯青的地方,但俨然已经跟着黎书禾也学了个七七八八,让如今那些挑嘴的大人们也挑不出什么错了。

    总归这吃食也都是美味的,诸位大人们也已经习惯了,当是每日按部就班地在食堂用食,然后再期待一番晚间是否有什么新奇的暮食。

    只是今日……

    甫一踏进食堂,就发现多了一道忙碌的身影。

    自从上次吃完火锅后,众人便对她说的鸭血粉丝汤念念不忘。

    尤其是在家中修养的康墩听见他们竟然又背着他大吃了一顿后,他差点被气得背过气去。

    又听说了那鸭血粉丝汤的美味后,实在是受不了这般诱惑,更是对着自己频频错过美食的不甘,当即自掏腰包托人买了一群鸭子送到了大理寺的后院。

    黎书禾看着这么多的鸭子陷入了沉思。

    罢了,她也好久没尝到鸭血粉丝汤的味道了,今日便满足大家了!

    往熬好的高汤里加入鸭血和豆腐果继续用文火熬煮,也不用担心煮的久了鸭血会老,只会更加滑嫩鲜香。

    泡发好的粉丝放入锅中微微烫个数息,便可以捞出来放入碗中,鸭肠鸭胗卷曲着摆在一旁,淋上一勺热汤,再撒上一把香葱和芫荽末。

    晶莹剔透的粉丝就浸在这奶白色的浓汤里,暗红色的鸭血块和褐色的鸭杂点缀其间,热气腾腾,香气直往鼻子里钻。

    康墩领完一碗后立刻瘸着腿找了个空位坐下。

    先是夹起那被同僚们吹嘘的鸭血,吹了吹送入口中。

    那鸭血吸饱了汤汁,牙齿几乎都感觉不到阻力,轻轻一抿就化开了,只留下满口的鲜香软嫩,一点腥气都没有。

    再吸溜了一口粉丝。

    粉丝是在高汤中烫熟的,比起煮的更加恰到好处,软而不烂,滑溜弹牙,带着汤汁的鲜美,不知不觉就一大半下肚了。

    最后再拿勺子舀了一口汤汁细细品味,清凉的汤汁带着鸭肉特有的醇香,不油不腻,只想将整个头都埋进这碗里,直呼过瘾!

    康墩泪流满面,连碗底都刮干净了,还意犹未尽地看着前方排着的队伍。

    他终于再次吃到黎师傅的手艺了呜呜!

    ……

    食堂这厢众人吃得热闹,充满此起彼伏的吸溜声和满足的喟叹。

    覃采买一大早又去后院溜达着了。

    自从他不养鸡改养鸭后,仍然会每天去后院巡逻一遍,生怕哪个大人又偷偷将他养的鸭子给宰了吃了。

    今日他照例去后院准备先点个数后再去忙活,还没踏进那个鸭圈,就听到“嘎嘎嘎”的声音连绵不绝直往他耳朵里钻着。

    奇怪了,以往这鸭子虽然也叫,但哪会叫得这般响亮。

    等他走近了一看。

    嘶——

    “一、二、三、四……五十一、五十二……”

    谁能告

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