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大米文学www.damiwx.com提供的《沈记糖水铺》 50-60(第11/17页)
来。
头一天，阿翘还觉得买账的客人少了，不少熟客听了价格都面露遗憾。不过即便不买礼盒，怎么也会买几枚散装的回去尝一尝。
但是到了第二天晚上算账的时候，沈朝盈拉着她俩在账本上圈圈画画，最后问她觉得如何？
阿翘惊奇地发现，虽卖得少了，但金额并不比端午那会子低。
她便不再说什么了。
中秋了，这种团圆的节庆，一向是有宫宴的，宫宴之后，崔瑄难免要回家小住一日。
在崔珣的央求下，崔瑄陪他玩了几把双陆，瞥见案上一碟眼熟的身影，“这是沈记那雪月饼？”
崔珣点头：“阿兄前日送来的，我跟阿娘吃着好，后面又遣小厮去买。”
崔瑄心念一动，不知为何，竟然接着问了：“阿娘也爱吃？”
崔珣托着下巴分析棋盘，闻言敷衍地“嗯”了声。
“玩过这一把，就去与阿娘请安，该用暮食了。”他转开话题。
暮食是在正院用的，食案上赫然也出现了沈记月饼，除此之外也有府里炸的月团。
谢氏自己先拈了一枚，笑道，“你买这小饼不错，这便是那沈记的吃食？”
崔瑄微笑，“是。”
“阿珣与我唠叨许久，总说那里胡麻炖奶、牛乳茶有多好，我还奇怪他从不爱吃这些，怪道这沈氏店主人究竟什么灵慧手艺？这下总算解了惑了。”
崔瑄听着，唇边笑意更深。
“市井小食多粗糙，难得店主人有这样巧思跟手艺。”谢氏以袖掩面，搁在鼻子底下闻了闻，这枚是丹桂枣泥的，、糖桂花的甜香隐隐透出清淡的米香扑鼻而来。
谢氏遗憾，“此人不能来我们府当厨娘吗？”
崔瑄一听母亲想岔了，忙道：“沈记店主并非生于市井。”
随后隐去其中细节，将前因后果大体说了一遍，引得谢氏感慨：“竟有父母如斯！儿女如此，实在可怜可叹，倒是个坚韧的性子。”
崔瑄忽的提及沈朝盈身世，便是存了让母亲对其印象更好些的心思，为了安母亲心，他还记着上回事。
眼下目的达成，心里莫名有些欣慰，或许是因自己送的礼得到了对方的认可。
他拈起一枚月饼，轻尝一口。
这是五仁的，入口先是松软的表皮，入口即化，接触到馅，一股纯粹的坚果油香溢出唇边，每一口咀嚼细品都使这香味更加浓郁，回味悠长，唇齿留香。
接着再拿起另一碟里丹桂馅的，深红色的枣泥馅间夹着零星数朵澄黄桂花，花瓣肉厚，气味清香。
尚未入口便能闻见一股甜香，食之也不过分甜腻，枣泥本身的甜度经过反复捣练完全释放了出来，而糖渍桂花增添了甜味的层次，甘而不腻，与清淡的表皮风格一致，是恰到好处的清甜。
若要沈朝盈来比喻，一个是越品越丰富的轻熟女子，一个是温婉可人的江南女子，有着不一样的风情，压根也选不出来哪个好。
她觉得客人约莫也是这般认为的，否则为何两种口味的月饼卖得差不多好呢？
八月十五当夜，沈朝盈自个儿摆了一碟月饼，配一壶沏得浓酽的茶，坐到后门门槛上赏月。
抬眼望去，天星高悬，月亮高高挂在夜空当中，清辉明媚，比门口灯笼还亮，照得树影婆娑。
刚蒸出来的月饼烫乎，咬开一口，糖桂花还流心呢，甜得她眼睛都眯了起来，有股子莫名的松弛感。
这一副傻样，恰好就落入人眼中了。
沈朝盈实在懒得动弹，眯眼冲崔瑄笑了笑，压根没有攀谈的意思。
好在对方看起来也累惨了，略一颔首，就算打过了招呼。
看着对方幽幽远去一袭绯色身影，沈朝盈自始自终屁股也没挪动一下，心生感慨，
节假日，上陪皇帝下巡治安，最累的还是基层啊！
第57章 枇杷秋梨膏
八月中旬的天气是最舒适的。
风吹衣袂生凉, 又不下雨了，天干气清，沈朝盈穿上了新做的夹衫, 有点子后世空调房里盖棉被的凉快感。
她攒了几篓子拳头大小的梨，今天起来一看第三篓也满了，那上午便着手熬秋梨膏吧。
秋梨膏不仅清甜好喝，还能止咳生津, 像这种秋冬换季的早晨调上一勺冲热水或热牛乳都很好, 一整天嗓子都是润润的，不易咳嗽。
不过也不能天天喝, 毕竟性凉，要是易泄的人那更得少喝。
既然要熬秋梨膏，那最好再来点儿枇杷一起, 这两味都是止咳之物，味道搭配着也和谐。
枇杷的酸甜和梨的清甜彼此交融, 简直是天生一对。
只不过眼下不是枇杷季节, 找起来属实有些费劲。
沈朝盈先前两天就问遍了几个相熟的菜农跟果农，俱都表示寻不到, “往前一个月怕是还能给小娘子寻来，这时节，难喽！”
最后还是那天卖山楂的老叟带了一小筐枇杷来，原本都要放弃了的沈朝盈惊喜不已, 忙问哪来的, 可还有？她再买点儿。
老叟笑呵呵地解释，他家附近有户庄子, 他路过见庄子里种了不少枇杷树，便上前试着开口问了一嘴。
也是他运道好, 一般农庄种菜种蔬都拉去卖了，这庄子上果蔬却都是送给主家吃的，主家吃不完便窖藏起来，又刚好还剩点儿枇杷。
是真的一点儿，两三斤左右。
又恰好昨日主家到庄子上散心来了，那主人很好说话，大手一挥，便赠予了他。
面对这么一点可怜的枇杷，上头还带有朝起未消的露气，沈朝盈倍感来之不易，更应当好好珍惜。
熬枇杷秋梨膏这东西属于是开弓没有回头箭，一旦开始，就得有人一直守在锅边注意糊底。
按今天的量来看少说都得两个时辰。
好在也没有别的事，沈朝盈净了手便开工，先替枇杷剥皮挑籽，再拿去加些水，捣碎成浆。
这时候先不过滤，直接下锅跟方才的枇杷籽同煮。
再来削梨。
去皮去核，只要梨肉捣碎，入锅跟枇杷一起煮，小火慢炖约两刻钟，之后关火晾凉。
期间换了阿霁来守，她去前头招呼客人。
眼下是辰时中，店里坐了五六桌客人，这时走进来有一位很生的面孔，左右张望了一番，径直朝沈朝盈走来。
沈朝盈眯眼看身形，是个孔武有力的青壮小伙。
鉴于本店因生面孔闹出来过不少糟心事，沈店主的警惕心一下便提了起来，不过，也不排除是中秋节的广告宣传起了效果。
她换上客气微笑，“郎君吃什么？店里有糖水有糕点，卖得最好的……”
“我，我找人。”那小伙倏忽红了脸，结巴道。
年轻郎君瞧着一身腱子肉，竟是个外强中干的。
沈朝盈
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