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大米文学www.damiwx.com提供的《综漫之美人姜》 15、chapter14(第2/2页)
豫再三,用剩米饭和鸡蛋,小心翼翼的做了蛋炒饭。虽然她撒葱花的时候太晚以至于蛋炒饭的蛋腥味有点明显,但是已经是她少有一次就可以成功的饭了。
至少她能吃,能咽下去。
但是现在,她想吃饺子,这对于她来说就很有难度了——她不会和馅调味,也不会揉面和面,更是在煮饺子的时候次次都能煮成肉馅汤。但是擀皮包饺子,她还是都会的,并且更厉害。
姜江:主要是吧,小时候我和表姐都在外婆膝下,每年到了过年的时候包饺子,我就跟着表姐一个擀皮一个包,时不时交替着来,那真的是一分钟一百张饺子皮的速度,一边干活一边听着八卦,真的是短短两个小时,方圆八里所有村子的家长里短都唠了一个遍。
#短短两个小时,不知道多少人家的婚姻走向破碎,家破人亡#
要不,我包个蔬菜馅,就大头菜鸡蛋馅吧。姜江苦恼的想着,至少大头菜可以生吃,她不需要担心饺子煮不熟。
真的,煮饺子的时候最怕的就是里面的馅煮不熟。
但是姜江并没有立刻做饺子馅,而是将洗好的大头菜先切成丝控水——因为她现在还不能保证自己可以和好面。
先和面,再做饺子馅。万一她和面失败了,就擀薄了煮成面条,大头菜丝加盐做成小咸菜。
千千万万不能水多了加面粉,面粉多了加水,结果面团越做越大。姜江在心里面不断地提醒着自己,大不了水放多了面和软了,她直接面团扣在锅里按扁了,小火烘干成饼子。
饼子卷着大头菜丝,也可以算是一口热乎的。
就在姜江起身,因为蹲着时间长而眼前发黑晃了晃,扶着柜门,良久,眼前恢复正常时,她整个人惊呆了。
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