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大米文学www.damiwx.com提供的《全家迁居港城之后》 650-660(第8/12页)
有这样的福利。有的话,我去跟后厨沟通,过年这样大的节日,想来会给一点照顾吧?”
其他三个都没有意见,虽然大家都受各自教授的关爱,但要说像Stuart教授这样照顾无恙姐,那是没有的。自然还是无恙姐去问Stuart教授更有希望。
郭无恙饭后第一时间去找Stuart教授请教这事了。
“你们要过年了?”Stuart教授知道郭无恙他们过年是很大的节日,“我帮你问问吧,不过,基地的后厨管控是比较严格的,不一定能沟通去后厨借用灶台。”
郭无恙明白,毕竟整个基地的饮食都在这间餐厅,有个万一,说不得整个基地都要遭殃,因此后厨管控严格也很正常了。
Stuart教授跟后厨那边自然是没有什么关系的,还是托了个朋友的朋友的朋友,才有了一个沟通机会。
只是沟通的结果不太如意,Stuart教授转告了郭无恙不太好的消息,“因为后厨涉及到整个基地的安危,不能申请借用后厨,不过他们也说了,尊重你们想要过年的心情,因此,你们可以将菜单给他们,后厨会给你们把菜做出来。”
郭无恙也不意外,她谢过教授,说自己先去拟菜单,拟好菜单再交过来。
Stuart教授点头,“你们的菜单可以写多一点,到时候我跟霍恩教授也陪你们一起过年吧。”毕竟是大节日,Stuart教授还是能理解的。
郭无恙先谢过他,“我们拟好菜单给您看看。”
第657章
四个小伙伴在餐厅里汇合,报告各自跟教授打听来的情况,郭无恙先说她打听的情况,“Stuart教授说我们只能拟菜单交给后厨,后厨是不能借用的。”
“我们打听的也是这样的。”大家都不意外,毕竟他们也跟教授打听了,“说后厨是整个基地特别需要注重的地方,不允许外人进入。”
既然只能这样子了,那就拟菜单吧,“这事得快一点,马上就过年了。”
“嗯,我们现在就可以拟菜单。”郭无恙觉得这不难,不过先她把Stuart教授跟霍恩教授也跟他们一起过年的事情说了,“Stuart教授说会申请餐厅包间服务,到时候我们不用在外头用餐。”
对此大家倒是没有什么意见,他们也不是没跟Stuart教授一起吃过饭,霍恩教授偶尔也有机会一起吃饭的,他们对可以用使用餐厅包间服务很满意,“这样可就太好了,省得我们在外头被其他人旁观。”那样就感觉怪怪的了。
“你们也可以试试邀请一下你们的教授以及交好的同事,反正我们有两个教授一起参加了。”郭无恙提议,“我记得,上次在苏黎世参加学术活动的时候,我们的教授相互都是认识的。”就算专业不同,不是经常一起参加学术活动,但都在英格兰的两所名校里授课,多多少少都会认识。
这个大家没有意见,反正都不是陌生人,过年热闹一下吃个饭完全可以。
“不过,我有点担心,后厨的厨师能做得出来我们的正宗的中餐么?”王振朗比较担心这个,“自从我们来这里之后,还没见过后厨上中式菜品呢,我们都是靠各种煎排配辣椒酱下饭,而且,就连米饭,都煮得有点差强人意。”
呃……这个……
大家不免有一些迟疑了,“感觉,后厨不太像是能做中式菜品的感觉啊。”
“好像我有看到华人厨师?”郭无恙回想了一下,“九号窗口,是个华人厨师,不过,他好像是做粤菜的。不过,也没有关系,我们就点粤菜好了,反正我们有辣椒酱做小碟。”
那就只从选粤菜了,起码比西式中餐要来得好。
四个小伙伴合伙拟出来了两份菜单,都是粤菜菜式,不管那位粤菜厨师能做哪张菜单都是可以的。
郭无恙也是这么样跟Stuart教授说的。
“要求这么低?”Stuart教授对中式菜品也算是有一些了解,起码他知道,郭无恙他们都是更喜欢吃辣菜的,现在这上面一道辣菜都没有,“你们喜欢的都不在这上面。”
郭无恙把他们的担忧给说了,“万一做成了西式中餐,那味道可就有点糟糕了,不如选粤菜,起码那位粤菜厨师应该是会做的。”
“那就听你们的。”Stuart教授认为郭无恙肯定是比自己要更懂中式菜品的。
郭无恙又把她的朋友们会邀请各自教授的事情给说了。
Stuart教授对此不太在意,“你们随自己心意就好,你的朋友们的教授,我跟霍恩教授也都认识。”他想起来往年郭无恙都会请假过年,因此这回也就问了一句,“你需要请假过年吗?”
“不用了吧。”郭无恙也不是不想休假,但是,“现在都在地底下,休假没有什么意义啦。”他们之前请假那是真的在外头过年,现在又去不了地面,休假反而没有工作舒服了。
Stuart教授自然是没办法送他们去地面透气的,也就没有再问了,他把菜单交给郭无恙,又给了她一张纸,“我已经帮忙你申请好了,你去餐厅找这位负责人,可以特意提一下你需要的厨师。”
“好的,麻烦教授啦。”郭无恙接过纸张扫了一眼,上面签了好多名字,比她之前升组函件上的签名还要多,“教授,这个申请这么麻烦啊?”
Stuart教授倒觉得还好,“毕竟后厨比较重要。你不必在意,忙去吧。”
郭无恙告辞出来,没有第一时间去找后厨负责人,等用餐时间才去找人。
这人倒也好找,毕竟在基地,大家身上都挂着身份牌。
负责人接过郭无恙递过来的函件仔细看了才说到,“嗯,审批没有问题。我这边有接到电话,听说你们对厨师有要求?”
“是的,因为正宗的中式菜品比较难掌握。”郭无恙如实说到。
负责人倒也不觉得这话过分,“哦,是的,是这样没错,你们的中式菜确实是有点难搞。”说到这里负责人还摊手耸了耸肩,“所以,你需要见一见我们的中餐厨师吗?”
“如果不麻烦的话。”郭无恙也想跟厨师讲一讲自己的想法。
负责人不觉得这个很麻烦,厨师来得很快,郭无恙这才知道,原来中餐厨师还不少呢,有五个,看来,她之前只留意到窗口的厨师了,还有一些厨师都不会到窗口来的。
听说郭无恙是想做过年餐,几个厨师的面色都好了起来,连笑容都真切了起来,“年夜饭?种花国人?老家哪里的?”
“是呢,老家是湘省。”郭无恙说了奶奶的家乡,“我不太确定几位大厨的拿手菜,拟的菜单是粤菜。”
几位厨师觉得她这个选择不错,“虽然我们也有会做湘菜的,但这边的材料不太足,辣椒都是彩椒,根本做不出来正宗的湘菜,哪怕是有一瓶剁辣椒,也不至于做不出来正宗湘菜。”至于他们自己带的,那自然是舍不得拿出来用的。
咦?有剁椒就可以做出来正宗湘菜了吗?郭无恙问到,“辣椒酱行吗?”
“是纯辣椒酱还是配了其他的?”有厨师听说有辣椒酱,眼睛都亮了。不过他这话一问出来,旁边的厨
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