从摊煎饼开始当厨神: 200-220

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    两兄弟目光一接触,瞬间又挪开,他们齐齐想要作呕,又因着爹娘在跟前才勉为其难的忍住。

    宗哥儿有了这本事,宗哥儿爹娘也终于愿意拿出钱来。他爹拿出几张飞钱塞在宗哥儿手里,教他与于生打好关系,也好给自己赚一份前程。

    宗哥儿拿到了钱,终于心下一松。

    他与爹娘阿弟告别后走出门,离开街坊好一段路以后,他才迫不及待地低下头,赶紧点了点手上的飞钱。

    “一、二、三……就这么点钱!”宗哥儿脸上的笑容全数没了踪影,气急败坏的骂了一声。

    五张飞钱,总计也就二十五贯钱,拿去扬州城里那些销金窟里,也就十天半个月能用。

    宗哥儿捏着飞钱,一路走到大街上。

    还未靠近西市,臭豆腐的香味便涌入鼻腔,宗哥儿顺着味道,来到臭豆腐铺前,瞧着那漫长漫长的队伍,一双眼儿是滴溜溜的转着,心里算盘打得啪啪作响。

    臭豆腐铺里人多眼杂,不好做事,不然寻两个地痞上去寻点差错敲诈银钱,来钱岂不是来得更快。

    宗哥儿脸色阴沉沉的,还是把这个更容易出现问题的主意放到后头,深深望了眼臭豆腐铺以后,打算继续去游说于生。

    他没注意到,巷子尾上探出几个身影,其中有个更是悄声与身边人道:“于兄,那个就是赵宗?”

    “就是他。”

    “那眼神真真是教人看着不顺眼……”

    “我教人跟上去瞧瞧。”

    “于兄……你得小心些,我担心你这是在与虎谋皮啊。”

    有名学子劝诫于生道:“那赵宗也是那赵家人……我回家问了爹娘,他们家的名声实在不行,真的。”

    “放心,我心里有数。”

    “……”巡视铺子的崔哥儿——或者说是崔管事闻言,探究的目光朝几人投去。

    第二百一十三章

    崔管事不着痕迹的, 朝着那几人看去,才发现眼前正在讨论赵家人的食客竟是身着学袍,瞧着都是府学学子?

    崔管事心下疑惑, 要知道扬州赵家的名声已是烂到泥里, 成了全扬州城里大小人家家里的笑话。

    凡是有些底蕴的人家,都爱拿他们家来教育后人——教孩子们定要努力上进, 免得像是赵家人般不但把家业败了个干干净净,而且还把祖宗的脸都丢尽, 教满城老人提起当年那位赵厨都忍不住喟叹数声。

    就是府学几位师傅,也是常常拿赵家人与那周生的事告诫学子……府学学子怎么会与赵家人联系在一起?

    崔管事心下不安, 暗暗记下于生几人的容貌特征与彼此的称呼, 而后便把事情转告于范石,请他回去与简雨晴说道一二。

    范石闻言,当即回了简府报信。

    他刚刚踏进简府大门,便闻到一股熟悉的酸臭味,越靠近正院,那味道越是浓烈张狂,以万夫莫敌之势横扫整个府邸。

    范石顺着味道, 又往里走上两步, 终于见到围坐在院里的简雨晴等人。

    简雨晴与简娘子坐在一道,旁边坐着丰姐儿、范大娘,对面坐着胡师傅、范厨、尹博士和魏官人等人。

    众人坐在胡床上,跟前是一张长桌,桌上摆着一大砂锅,砂锅四周还摆着几碟子小菜与酒水——范石闻到的那股子酸臭味, 正是从那砂锅里涌出来的。

    范石瞅了眼烧过,禁不住咽了下口水。

    只见肥嘟嘟的鸭掌整整齐齐地躺在砂锅里, 每一只鸭掌都吸饱了汤汁,皮肤皱巴巴的同时又不失油光滑亮,棕褐色的汤汁教范石根本无法挪开双眼。

    炖煮得入味,颜色略深的鹌鹑蛋,堆得满满当当,瞧着就极为鲜甜的螺蛳,还有油香与豆香满满的炸腐竹和油豆腐……

    当然还有最重要的酸笋。

    范石光是瞧上一眼,都是口齿生津,更不用说坐在前头的众人了。

    且不说对螺蛳粉接受良好的尹博士几人,已是一筷子一筷子夹起鸭脚,又或是酸笋螺蛳之物,吃得津津有味,就是范厨瞧着也是接受良好,正夹起一只肥美的鸭脚认真啃着。

    鸭脚经过油炸,外皮炸得蓬松酥烂,而后经过浸泡炖煮,时下的肉一抿便落在嘴里,软嫩到极致。

    鸭肉特有的香味裹着酸笋螺蛳的鲜甜酸香一道霸占了整个口腔,教范厨精神为之一振。

    他闭上双眼,细细品味,那鸭掌口感绵软丰腴,入口即化,一抿一吸满满的香味便在舌尖口腔内散开。

    再稍稍用力咀嚼,那酥烂的鸭肉,炖煮到可以嚼碎的骨头还有那一点点都不能抛弃的骨髓……美味在舌尖蹦跳,配上那十成十强烈的酸香味道,范厨吃了一口便是双眼放光。

    待范石进来时,众人或是端起梅子酒抿上一口,又或是从砂锅里夹起肥嘟嘟的鸭脚,一口一个吃得津津有味,时不时再说上两句话。

    “习惯了这酸笋的味以后,倒是教人怪记挂的。”范厨吃着鸭脚,心里美滋滋的。

    “可不是嘛。”范大娘白了范厨一眼,与简娘子和简雨晴抱怨:“自打晴姐儿做了回酸笋炒肉片给他尝尝味,他就爱上了那做法。”

    “咱们自家腌的酱瓜酱肉,他都不爱了,非得每天炒一道这个配着粥米米饭吃。”范大娘爱吃,但架不住范厨每日都要吃,得了机会便连连抱怨着。

    “你不也挺喜欢吃的——”

    “喜欢吃,又不是爱每天吃。”范大娘扯了扯嘴角,瞪他一眼:“再说家里浆洗衣裳的不是你,吃了那酸笋做的菜,衣裳都得洗上一遍才能用。”

    范大娘起初也没这个自觉,直到往琳琅酒楼里做事被食客询问,才惊觉问题。

    且不说好好的衣服浆洗两遍就成了旧衣裳,就是早上吃了酸菜炒肉片,就得洗一套衣衫,愣是把浆洗衣服的工作量翻了个倍。

    “你要那样,往后衣服都归你洗。”

    “…………”范厨讪讪然一笑,连连改口说自己往后穿旧衣才吃酸笋炒肉片,并保证后头几日都做别的小菜,这才勉强教范大娘露出笑脸来。

    范石过来的时候,几人还在打趣呢。

    简雨晴见着范石,脸上带着笑,教他过来说话:“范石回来了?芳豆那给你留了份,回头你记得去尝尝。”

    范石喜气洋洋地应了声,连忙把崔管事说的事与简雨晴说了。

    “这赵家人……怎么阴魂不散呐。”简娘子闻言,撇了撇嘴。

    “听说西市酒楼又降价了。”

    “时下就是个烫手山芋,也不知道谁有能耐接下来。”范厨听罢,摇了摇头。

    时过境迁,他也没了先前的执念,只留下了些许唏嘘。

    “府学里的学子?”尹博士和魏官人脸色不太好,前者更是蹙眉道:“崔管事可知那几人是何模样,叫什么名姓?”

    崔哥儿果真机灵,早就逐一记下。

    范石想着崔管事的周道,忙按着他说的话逐一告诉尹博士和魏官人几个。

   

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