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大米文学www.damiwx.com提供的《卧底太成功，嫌犯求我去上班[九零]》 130-135(第6/28页)
结果，狱方确实得到了公众和相关部门的理解，但是好歹也算闹上去了，负责食堂的嘉怡自然就背了锅，去年全年的考核被打了E等，算是给署长一个交待。
今年，嘉怡想扭转一下自己在高级督察眼里的形象和地位，但是，食堂能怎么扭转，眼看着要到六月，她什么都没干。
同事们觉得她是急于做出点成绩，但是犯人做的能有多好吃？就算形似，里面肯定还是又干又柴。
她们端了饭出来坐下，还没有开吃，首先闻到的是香气。
油炸猪排、酱汁和鸡蛋相融合的味道。
“闻起来不错嘛。”有人从桌上的筷筒里抽出筷子，夹了一块放到嘴里，瞬间眼睛都睁大了。
这个猪排！！！
有汁！
以前不管是吃炸肉饼还是吃炸鸡，只有很少的几家能做到里面汁水丰富。
因为想要有汁水，就得炸两次，一次大火炸，把汁水锁在淀粉和蛋液组成的壳里，然后再用小火复炸。
对于快节奏的餐饮来说，多一道手续，就多一个成本。
监狱虽然不用考虑金钱成本，但是，一百多块猪排炸两遍，是有时间成本的。
同事大为惊讶：“这是你要求的？”
她已经脑补出嘉怡为了能够在半年考核的时候成绩好看一点，对厨房里的犯人进行严格的厨艺培训，要求她们达到路边开店的水准。
嘉怡摇头：“我都不懂这些，怎么要求她们，是新来的一个犯人，她说她在大陆最有名的饭店里工作过，她做的菜跟主厨不相上下。”
如果只是这么一听，这些狱警们只会认为王雪娇是在吹牛皮，但是她们现在真真实实地吃到了王雪娇做的饭，是真的好吃！
有人问道：“我也去过大陆，她说的最有名的饭店，是什么？白天鹅宾馆？太平馆？”
另一个人摇摇头：“她说话都不是粤语，是北妹来的，看她的长相，像长江下游那一片的人。”
去过大陆的人歪着头想了想：“可能是华亭的红房子、德大。也可能是起士林。”
她们太好奇了，很想知道王雪娇到底是在哪家学了一手这么好的手艺。
王雪娇没想到她们对这无关紧要的小事这么在意，反正不能说真实存在的饭店，“最有名”这种事情，也见仁见智，随便乱说就好，她严肃回答：“从不使用地沟油的紫光阁饭店！”
投诉鸡腿太小，是直接投诉去议员那里了，江湖人称“鸡腿门”事件
第132章
狱警们已经很久没有吃到这么像人类食物的食物了，以前哪怕份量再少，也总会剩一点这个，剩一点那个的事情完全没有发生，就连白灼芥兰也被吃得干干净净。
那是白灼芥兰吗！那是凡尔赛皇家花园晨露翡翠时蔬。
这不是猪排蛋饭，是金黄猪排配丝缎蛋汁佐香米饭！
消息一传开，本来把食物当成生命维持餐，不到真饿了完全不想来的那些狱警抱着好奇心，向食堂走来，还有人疑心：“是不是今天做得特别难吃，她们才催我们去哦……”
主打一个不能我一个人吃苦。
等第二批来吃饭的狱警拿到饭，眼睛都直了，从卖相看，她们就已经相信了第一批吃饭的同事是好人！并深深为自己误会了她们而惭愧。
两批狱警吃饱，就是犯人的吃饭时间了。
她们在工坊整队，一队一队整齐地拉到饭堂。
“香烟换肉，香烟换肉”的声音再次响起，做这种暗地买卖的，都不避人了，就守在派发的窗口。
今天包菜……二分之一的包菜是王雪娇炒的，土豆炖鸡腿是别人做的，王雪娇觉得土豆炖鸡腿是一种怎么都不可能做难吃的东西，甚至不用动脑子。
监狱里为了赶时间，土豆和鸡腿是一起下去的。
那也无所谓嘛，只要不是过咸、过淡、糊了、没熟，土豆炖得烂成土豆泥也是好吃的呀，鸡腿烂成一丝一丝的，跟土豆泥这么一搅，那不是更好了吗！
那不就是肯德基出过的汤咖喱原味鸡吗？
怎么可能难吃？
事实证明，王雪娇同志实在太天真了，她无法想象有人连速冻水饺都不会煮，也无法相信有人能把土豆炖鸡腿做得难吃。
他们基本上就没放酱油。
土豆炖鸡腿，白水炖的也是土豆炖鸡腿啊，你就说是不是土豆、炖、鸡腿！
血沫也是不撇的，冻鸡腿煮出来的那些血沫凝成的絮状物就这么粘在土豆上和鸡腿上，不好看归不好看，就问能不能吃。
王雪娇小声问：“怎么不加点酱油？”
厨房又不是没有，价格也不是很贵，至于这么省吗？
“加酱油容易糊啊，会被投诉的哦。”
“啊？”
王雪娇从未听说过如此的歪理邪说，为什么加酱油容易糊？有什么科学原理吗？
有～
视觉原理！
不加酱油糊底了，也就是微黄，要是黑了，那就已经是炭化了。
加了酱油，稍微有那么一点叮锅，粘在锅边的部分都会变得很黑，看起来好像非常严重一样。
犯人就会拿着发黑的菜去投诉。
她们做的炖肉都是不加酱油的，有犯人会拎起碗里那一片雪白透明的肥肉片叫道：“哦哟，白过白雪仙呐。”
哪怕是这样，她们也不愿意改进做菜手法。
不加酱油，这是烹饪工艺，你不能说我把这锅菜做坏了，不能投诉我。
厨房是个肥缺，要是能搞走一个，那么岗位不就空出来了嘛！
大家都不想惹事生非。
不求有功，但求无过。
王雪娇不怕有过，高级督察再怎么也得稍稍给重案组一点面子，说好了把人放在厨房，就是要放在厨房，不能出尔反尔。
她看着那完全没有卖相，也肯定不好吃的鸡腿，低声叹息：“是她们对不起你。”
她惆怅地把属于自己的鸡腿给了窗口那个“香烟换肉”的女人，这鸡腿，不吃也罢，反正厨房的人能给自己开小灶，她不缺这份鸡腿。
那人大大咧咧往厨房窗口里塞了两根香烟，王雪娇摇摇头：“我不要烟。”
“你要什么？”
“一壳。”王雪娇压低声音。
那人诧异地看着她，目光飞快地在餐厅巡视的狱警扫了一圈，骂了一句：“黐线，一只鸡腿想换一壳？”
她抬手把盘子里的鸡腿甩回给王雪娇：“你自己慢慢吃。”
在监狱里，钞票不是硬通货，毒品才是。
在这里，有本事的人可以弄来很多毒品，把它们装在红白两色的牙膏管里，这种叫做“一件”。
一件贵得要死，一般人买不起。
于是，就有了“零
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