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大米文学www.damiwx.com提供的《破产千金嫁入豪门后_小吧唧》 第132页(第2/2页)
陈师傅正在通花散热，不时地用竹耙翻动拨散茶坯和茉莉。
陈师傅是非遗传承人，有些卖九窨茉莉花茶的品牌用的是机器自动化车间。两相比较，手工更费精力，而车间机器可以自动控温控湿，自然机器的更方便。但味道上，还是手工窨制泡出的茶更细腻有层次。
明珠立好不同机位的拍摄机器，她穿着鞋套走到陈师傅身边，问机器后面的人：“陶助理，这个光线可以吗？”
陶歆这几天不仅学会了飞无人机，也学会怎么做明珠的助理了，经常帮明珠打光看镜头看光线，偶尔帮明珠拍摄动态画面，打下手打得很顺。
之前容曌建议过他们一家人一起旅行，多旅行两次，感情就深了，现在她陪着明珠工作一起工作，何尝不算旅行呢。
陶歆比划了个OK：“特别好。”
此时是夜晚。
夜晚没有白天的光照，温度湿度会比白天稳定一些，因此师傅们大多数时候都是在夜晚制茶。
而这窨制房里的光线也会影响到制茶，所以这窨制房里只亮着一盏低亮度的灯。
摄影机里的画面光线暗，正好可以拍出夜里做工的效果。
明珠和陈师傅一样，穿着鞋套，戴着手套和口罩，采访陈师傅，什么是窨制，什么是九窨。
陈师傅解释说：“窨制就是让这些茶坯，把茉莉花香都吸到茶坯身上去。每一晚进行一次绿茶和茉莉花的融合吸香，就是一次窨制，一次大概需要十一二个小时，我每隔一两个小时给花控温控湿，就这样一直持续到早上，早上到点了，把茶和花分离开，花不要了，对茶坯进行复火干燥，就是把茶里面的茉莉花水汽都给烘干了，二十四小时的复火干燥后，正好早上去采摘新的茉莉花，晚上再继续进行窨制，这样重复九次，就是九窨。”
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