我的餐馆通六零[美食]: 15、第15章

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,得到菜单上的菜基本上都能做的回答后,语气透着兴奋:“妈,这顿我请,我看着点了哈!”

    他作为家里受宠的小儿子,工资只上交了一小部分,剩下的都在自己手里,说话就是有底气。当然,票他没有,所以又向许诗晗确定了一下,是真不要票后,立刻开始点菜。

    “同志,我们要一份红烧肉、一份辣椒炒肉,还有番茄炒蛋、煎豆腐、土豆丝、紫菜鸡蛋汤。”

    “你怎么点那么多菜?这得花多少钱。”河大伯听到儿子报出的菜名,忍不住皱眉。

    河老三:“爸,这会能花到钱吃饭就不错了,你看我们家春晓还有建军他们,都饿得没力气去上学了,还有你和我妈,都饿瘦一圈,难得有机会,还不能让我这个做儿子的孝敬一下。”

    等他话说完,许诗晗才开口提醒:“红烧肉做起来比较费时间,可能要多等会。”

    “没事,我们可以等,辛苦同志了。”

    下班后他们最不缺的就是时间,如果能吃到红烧肉,再久都不怕等。

    许诗晗点点头,见季乘夏已经关上电脑结束码字,将算账和收钱的事交给他,自己去厨房准备做菜。

    做菜也是要有规划的,红烧肉最费时间,所以得先做,这样炖煮过程中可以做其他菜。她将五花肉从冰箱冷藏室拿出来,切好后冷水下锅加葱姜料酒焯水去腥,随即捞出来用温水洗干净浮沫。

    五花肉水分擦干,她将肉直接下入锅中,将肉煸炒至表面焦黄,把多余油分给逼出来。

    她只是简单煸炒五花肉,还没正式开始炒糖色、炖肉,然而那股从锅里飘出来的纯粹油脂香气,就已经让大堂里的人垂涎欲滴。

    “是肉!好香啊!”

    十个人坐了两桌,最小的两个孩子闻到肉香立刻仰起头努力吸着鼻子,好像恨不得把所有香味都吸进肚子里。

    见那两个孩子馋归馋,但还是好好坐在位置上,不像曾经在现代碰到的熊孩子,季乘夏端着刚冲好的柠檬水送到桌上:“先喝点水。”

    “谢谢同志。”

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