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大米文学www.damiwx.com提供的《全能大厨,幼儿园爆火[美食]》 185-190(第13/22页)
有些事情是真的再也回不去了。
就像有些人是真的再也看不到了。
时春晓想了很久,这次回来,她就想告诉院长他们所有人,现在的春晓在做什么。
她有落脚的地方,她有可以养活自己的工作,她有这么多的人爱着她。
可是坐在这,时春晓把所有的话都说完了,回应她的只有一阵又一阵的风。
那些事情再也回不去了。
就当这风是回应了吧!
她是大人了,以后出门方便了。
她会每年都来这里,把自己的事情告诉他们的。
让院长还有时妈妈不用为她担心。
她也要把每一天都过好,把他们的这份都活下来。
不过两天,时春晓就回来了。
回来的时春晓,还是没什么变化。
但是在每个凌晨的五点,她更加勤快地练习怎么把菜给做好。
不能虚度她的每一天。
听雨有时候会发现身厨房里的油少了。
其他人没那么敏锐,而且也没那么在意。
听雨倒是悄悄地,观察每天春晓都在做什么。
那天时春晓做的是红烧茄子,她总是做不好。
茄子的味道调的不够好吃,茄子烧的呀不够软。
可是等她真的把茄子给烧软了,又发现这茄子已经烂成了一团。
然后午餐的饭桌上就出现了红烧茄子。
听雨师傅还很认真地让大家点评这道茄子做的怎么样。
是一个新来的炒菜师傅做的。
时春晓吃了一口,确实比她做的好吃。
要是拌在米饭里吃,就更绝了。
时春晓觉得挺好吃的。
就在这时候,她被听雨师傅点名了。
“春晓,你怎么看?”
春晓赶紧把筷子给放好。
端坐。
怎么看?
她可以怎么看?
比她做的好吃。
但是比起听雨师傅做的还是不足。
“好吃的,软硬度适中,咸淡口也合适。”
时春晓把自己想的都给说了。
只是说的都是好的。
人家做的比她好。
她没理由说人家的不是。
“还有呢?”
听雨师傅却追问了。
时春晓摇摇头,表示没有了。
她看到听雨师傅的脸色变了一下。
似乎不开心了。
“如果你们都吃不出来这里面的问题,那只能说,你们确实要改进的地方还有很多。”
“天居酒楼如果是这样的水平,那大家也不要自诩自己在最好吃的酒楼工作了。”
“同事有什么不足,大家都不帮她找出来,这不是不希望她进步吗!?我要是做的东西什么地方不好,改进了味道更好,谁提出来的,我只会感谢他。”
听雨师傅到这后面自己说了新来的师傅在这道菜上的不足。
时春晓在边上也仔细听着。
这哪里是在说不足。
这分明是说了这道菜应该怎么做才是最好吃的。
听雨师傅竟是毫无保留地把自己的做法都给分享了出来。
而且在这之前,还先把这个师傅做的所有的步骤都给说出来了。
师傅之前还以为听雨也就那样,这小子听完,自己先把大拇指给竖起来了。
“真的神了,说的完全对”
就仿佛他在做这道菜的时候,听雨师傅在他边上安装了一个摄像头一样。
时春晓仔细听了,暗暗吃惊,她也犯了很多相同的错误。
她把听雨师傅说的话都给仔细记录了下来,就想晚上的时候,去亲自实验一下。
晚上时春晓躺在床上,想起白天听雨师傅说的那番话。
是了,做的不对,为什么不把别人没做好的给指出来。
这样人家才可以进步。
什么时候开始,她做事情,也是这样瞻前顾后了呢?
美食是很纯粹的。
难怪听雨师傅听她那么说,会失望。
想那么多,做的就不是菜,而是人情世故了。
一个事情发生一次,可以说是巧合。
如果多次发生,那只能是有心人这样做了。
在时春晓做了芦笋炒肉的那天,他们也吃了芦笋炒肉。
在她做了红烧肉的那天,他们也吃上了红烧肉。
仿佛她每天做的菜,就是他们中午菜单的预演。
时春晓就是再傻,也知道,这是听雨师傅的安排了。
就是知道她遇到了瓶颈,所以来帮她的。
听雨师傅,把她带到了这里。
看着不怎么打理她,但是在他需要帮助的时候。
听雨师傅永远都是第一个出手的人。
面冷心热,用来形容听雨师傅,实不为过。
就在这样的日子里,不用自己摸着石头过河,春晓的进步,肉眼可见。
二十岁,时春晓成为备菜组组长两年了。
他们一直都是五个人在忙活。
被春晓带的人,年纪都比她大。
但是大家很是称呼她一句春晓姐。
没有任何调侃的意思,就是真的觉得,这个小姑娘太厉害了。
明明走了露水师傅,他们备菜组少了一个人,这个工作量增加了,只怕都做不完。
但是他们却能少了人还把事情处理得井井有条。
因为春晓的统筹和协调能力真的的很强。
备菜组需要沟通的,都是厨师和前厅部。
厨师那边的需求,是食材处理的需求。
前厅部的需求,是果盘的需求。
春晓每天看菜单,还有人流量,给他们布置好几点之前应该做好什么食材的处理。
有人是固定岗位的,还有是机动岗位的。
这样有临时的工作安排的时候,就有人可以响应。
春晓的做事逻辑很简单,但是因为一个团队拧成了一股绳,反而把所有的这一切都给做好了。
大家的劲是往一个方向使的。
二十岁,成为备菜组组长两年的时候。
听雨师傅单独见了她。
时春晓纳闷,但不知道发生了什么。
也还是就这样过来了。
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