全能大厨,幼儿园爆火[美食]: 110-115

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摆摊的。

    只是刚好被他给碰上了。

    苏闻说有些无奈了。

    守株待兔看来是行不通了。

    但是叫他这么放弃吧,也不甘心。

    走回来的路上,他突然想,也许可以举办一个厨艺比拼大赛。

    有厨艺的人总是会感兴趣的。

    而且,有丰厚奖金的话,应该也挺打动人的。

    再说了,由望春居来举办,也算是这地方高规格的比赛了,做个这样的比赛,也能给望春居做宣传。

    再不济,就是找不到春晓师傅,也可以挖掘出一些新鲜的苗子,酒楼这边也需要新的学徒。

    这么想,他觉得这个念头还是不错的,可以实践一下。

    进来酒楼,就先问的伙计们老板在哪里。

    老板和他们一样,工作很努力,总是在酒楼待着,除非是有事外出。

    伙计想了想才说:“大厨,老板在后头呢,那边,但是,今天来了几个人,好像来拍什么视频来了。”

    后面的话苏师傅也没仔细听,就看了伙计指的方向,往那边走过去了。

    来吃饭的人大多认识他,这一路上走过去和他大招呼的人还不少,苏师傅也都和大家一一回应了。

    有时候客人反馈的意见也是很重要的,虽然说每个人的口味不同,可要是同样的问题许多人都反馈了,那可就需要重视了。

    他这么走了过去,一直走到了后面的小厨房那。

    这边今天中午没有开放接待客户,里面倒是有声音传出来。

    怎么是个小女孩的声音?

    苏师傅远远地就听到了,但是说的什么,听得不真切。

    难道是老板把女儿给带来了

    但老板女儿好像不是这声音。

    这声音怎么听着还是有点耳熟呢?

    好像在哪听过。

    再往前走,那小厨房里有人在忙活,哦,刚刚前厅的伙计好像说了,有什么拍摄。

    但是,越走近他越是发现,这孩子的声音真的有点熟悉。

    那小厨房里忙活的人脸被柱子给挡住了,他看不真切。

    可绕过了柱子,他一看,直接呆在了原地。

    这,这不就是,他今天早上一直在找的吗?

    时春晓!

    前面的那孩子,坐在老板边上,正和老板聊天呢,亏得他觉得声音熟悉了,那是那天卖东西给他的小朋友啊!

    他请假出去外头找人了,却没想到,这人就在这!

    苏师傅一时之间都忘记往前走了,只是停在了原地。

    倒是老板转头的时候看到了他。

    嘿,苏师傅可算来了。

    老板先朝他那边走了过去,看到苏师傅喜笑颜开。

    “苏师傅,你可算回来了,快来,今天有个节目拍摄来了咱们这,请了这小姑娘,她正做饭呢,做好了你尝尝,我想把她给招进来。”

    *

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    第115章 海鲜砂锅粥(3)

    想把她招进来?

    苏师傅看向章老板,所以,这是说他们的想法不谋而合了?

    “老板,你是怎么找的这个小姑娘来拍的?”

    苏闻说顺势在章许的身边坐下了,但是眼睛才进来到现在,一直都放在了时春晓身上,看着她做菜。

    小姑娘有两把刷子,做东西只是看姿势也知道可以。

    章许也很有表达欲,之前还因为杨煜泽没选择他而不开心,后来又想找个年轻好看的女孩子只怕只是噱头,不是真的要来做菜的。

    现在又觉得自己运气是真的不错,简直是捡到宝了,以后两大厨师坐镇,望春居一定会成为享誉海内外的酒楼。

    章许把这事情的前因后果都给说了一下,抛开了一开始杨煜泽没看上他们这个细节。

    苏闻说却很是仔细地听他说,同时也看着春晓在里头煮粥。

    他赶来的时间刚刚好,时春晓刚把食材给处理好,要准备开始熬粥。

    先把刚刚留下备用的虾头给炒出虾油来,盛出备用,虾油是砂锅粥增香的关键。

    砂锅加水和炖煮好的骨头汤煮沸,加入已经浸泡过的珍珠米和姜丝,同时加入冬菜,冬菜可以有效增加砂锅粥的香气和层次感。

    大火煮沸后转中小火,然后顺时针一直搅拌,防止粥底粘锅。

    米粒煮到开花时,时春晓把虾油和已经泡好的瑶柱丝给放进去,先把蟹肉和鲍鱼给放进去,煮个五分钟,彻底煮熟,并且把海鲜的鲜味完全给煮到粥底里。

    在快起锅的时候再把虾和蛏子放进去,这两个都是稍微汆烫一下即可,时间久了就老了。

    等这也熟了,火一关,白胡椒粉和盐一加,味道调一下,一锅美味的海鲜砂锅粥就出来了。

    时春晓还准备香菜和芹菜粒,吃的时候大家自由选择加一下就行了。

    杨煜泽的拍摄随着时春晓把火给关了,打开了盖子,砂锅粥的香气就这样升腾而起结束。

    “咔!”

    就到这里。

    太好了,完美的素材,现在就差食客的反应了,都不敢想这一期拍摄发出来收视该是多么爆表。

    “春晓姐,太好啦,拍得真的很好,后面我们还要补几个采访,就收音就好,人就不用出镜了。”

    他拿着所有的摄像机,开始检查拍摄的素材。

    春晓也没想到,这么重的摄影机,杨煜泽看着弱不禁风的样子,居然也可以扛得这么稳当。

    “这都是后话,现在先来尝尝这粥的味道吧,就得趁着现在粥煮得正香正稠的时候喝,要是坨了,把水都给吸了,那还不好喝了。”

    杨煜泽这才想起正事来,“啊,是,是,别说,这么好吃的饭菜我也想吃,就是为了这一顿啊,今天早上我都特有吃少点了呢!”

    时春晓被他给逗得,做好了,砂锅一整个都是烫的,她垫了手套拿出来的。

    原本这里有章老板,杨大爷父子,时春晓姑侄,一共五个人。

    没想到拿出来的时候,春晓要去添碗筷的时候发现,嘿,怎么多了一个人?

    那人也正看着她,两个人的目光就这样交汇了。

    哦,加了一个人,那就是六个人,六个碗。

    时春晓转头就去拿碗筷去了,只是想,奇怪,这人好像在哪里见过

    怎么这么眼熟呢?只是到底在哪里见过的,春晓却是无论怎么想也想不起来了。

    倒是苏适师傅主动和她攀谈起来:“春晓师傅,你还记得我不?前两天你摆摊的时候,我买过你做的鸭脖和甘草水果

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