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大米文学www.damiwx.com提供的《汴京小食肆》 60-70(第6/20页)
沈婉拧了汗巾扑在了脸上，凉丝丝的，舒服得她长叹一口气，爽了～
沈小勺更是直接捧了水往脸上泼，洗得胸口都湿漉漉的，又跑着拿了个林檎果啃，可把小丫头给累坏了。
吴氏开了鸭圈门要去里头抓一只鸭子给杀了，鸭子都抓到手上了，蔡春花愣是给抢过来丢到了鸭圈里，可怜的鸭鸭这才保住一条小命。
蔡春花又和吴氏争执了一番，“大嫂，家里这么多肉呢，这鸭子留着日后再杀。”
“也行，反正妹子你在这住几日呢，咱也不急着现在吃。”
吴氏唤了蔡喜儿去邻村接她大姐回家，沈小勺凑热闹也跟着一道去了。
沈婉要下手收拾食材，吴氏让她跟着蔡喜一道也出去转转，今儿她来烧菜。
“行，大舅母今儿还是你掌勺，我炖个肘子拌两个小菜，都是不费功夫的活儿。”
“那成那成。”吴氏笑着给应了下来。
蔡春花买了个带猪脚的蹄髈，沈婉打算分开做，一个做成红烧肘子，一个给炖成蹄花，做起来简单，就是要费些时候炖煮。
肘子和猪蹄用麦秸秆给烧了烧，用小刀刮上一遍，收拾好吧肘子放入锅中用粮食酒焯一下水。
趁着这会儿功夫，沈婉把香料给配了出来，八角桂皮香叶小茴香白芷还有风干的橘子皮，葱姜自是必不可少的。
炒一碗糖色水出来，然后锅里烧油把香料炒出香味儿，添水，舀入两大勺酱油，把刚才的糖色水倒进去，肘子放锅里煮就行。
吴氏在旁边切菜呢，闻着香味儿频频回头，“小婉不愧是给人家做厨娘呢，这肉炖的就是香。”
沈婉笑了笑，又把蹄花给放在瓦罐里炖了起来。
这会儿天还早呢，吴氏说等天黑了看不见路了她大舅才会回来了，要趁着日头落山了凉快了多干会儿活儿。
沈婉把两个菜炖上就没她啥事了，吴氏让她去院子里凉快凉快，一会儿她大表姐过来了，让几人一道玩。
沈婉坐在了院子里乘凉，这会儿没有晌午头热了，总算是凉快一些了。
蔡老太拎了半桶水在浇那一垄小青菜，又进去拽了几根黄瓜出来，洗干净了让沈婉过去吃。
沈婉拿了一根，黄瓜嫩着呢，要上一口格外清脆。
见沈婉喜欢吃，蔡老太笑着说道：“等你们回去的时候，摘一篮子回去，这汴京城虽然好，我觉着不如乡下自在，烧个柴都要用铜板买的。”
“阿姐，阿姐，我回来了！”
人还没进院子呢，沈婉就听见声音了，这小丫头嗓门是真大。
沈小勺跟头小牛犊似的跑了进来，手上还拎着条比她胳膊还长的鱼，“阿姐你看，大表姐给我们捞的鱼！”
是一条漂亮的草鱼，被沈小勺拎了一路了，这会儿有些无力地摆着尾巴。
吴氏从灶房出来了，看着那条鱼笑道：“我给做个酱焖鱼出来。”
蔡喜儿两人也从外头进来了，“我娘做的酱焖鱼最好吃了，一会儿都多吃点。”
蔡欢儿见着沈婉很是高兴，路上她听她妹子说了沈婉退婚了事，今儿难得聚在一起，蔡欢儿也不提那扫兴的事。
拉着沈婉说道：“婉表妹几个月不见更漂亮了，空了让小喜带你去我那转转，家里有个鱼塘，让你姐夫给你们捞鱼挖莲藕。”
沈婉一听很是感兴趣，“好呀，那我可一定要去。”
蔡喜儿这会儿已经跑灶房了，“娘，你今儿烧的啥菜呀，这么香，我大老远就闻见了。”
“你婉表姐烧的。”
蔡喜儿已经手快掀开了锅盖，锅里正咕嘟咕嘟冒着泡泡，中间是个大肘子，蔡喜儿哇了一声，今儿能好好吃肉了！
那么大个肘子，她以为要分好几顿吃呢，一整个全给炖了，简直不要太幸福！
“娘，娘，要我洗菜啥的不？”
“不用，你出去玩去吧，难得你们姐妹聚在一起。”
蔡家的院子里今日很是热闹，年轻姑娘聚在一起说说话，蔡喜儿话很密，跟枝头的喜鹊似的叽叽喳喳说个不听，一会儿说要带着沈婉去这个地方玩，一会儿要去那个地方玩。
沈小勺也跟着咯咯笑，院子里好不热闹。
等到天色变成蟹壳青的时候，菜也陆陆续续收拾了出来。
沈婉的肘子已经煮好泡在汤水里半天了，这样更入味儿，沈婉拿漏勺小心翼翼给盛了出来，生怕烂糊的皮肉从骨头上脱了下来。
又舀了半碗汤汁勾了欠倒在肘子上，让肘子上头挂了一层晶莹透亮的汁水，看起来更加诱人了。
田里干活的汉子也拉了麦子回来了，蔡喜儿忙舀了水出来，“大姑父，表哥，你们快洗洗脸，歇一会儿该吃饭了。”
沈老爹应了一声，先拍了拍身上的尘土，这才去洗脸去了，出了不少的汗，脖子上都黏糊糊的。
他早已习以为常，他做瓦工的，难不成夏天天热就不干活儿了。
沈小勺围着她爹团团转，“爹，爹，大舅母炒了肉，炖了鱼，我阿姐炖了一整个大肘子！”
沈小勺早就馋了，要是在自己家她早就吃了个半饱了。
她娘说过，在外头玩要乖乖的，看见人家吃饭了要跑回家，走亲戚也不能胡乱动菜，等大家到齐了一块吃。
沈小勺都记着呢，就是跑了门口好几趟，看她爹和大舅什么时候回来。
菜陆陆续续端上了桌，沈婉做了红烧肘子，炖蹄花，菠薐菜拌猪肝，水腌菜拌粉丝，吴氏做了酱焖鱼，小炒肉，韭菜炒鸡蛋，木耳炒肉，蒜蓉小吊瓜，烧茄子。
家里人多，两张桌子并在一起，怕都不够菜，还都给分成了两份。
一家人热热闹闹坐在一起，蔡老太看着兴旺的一家很是高兴，“吃，都吃，今儿你们大姑带的肉多，都敞开了吃。”
蔡家虽然地多，日子过得也殷实，也没有一下子买过这么多肉的，也是一个月吃上一两次肉，蔡老太看着这么些菜哪有不欢喜的。
吴氏也说道：“这可比咱家过年那会儿做得都好，多谢妹子带了这么老些菜。”
“哪有哪有，大哥大嫂这些年没少照顾我们，说什么客气话。”
蔡春花也高兴，今年家里有银钱了，她走娘家也高兴，蔡春花给老娘夹了一筷子肘子肉，“娘，尝尝这肉，小婉炖得烂，您能吃动。”
“好，我尝尝婉丫头的手艺。”
蔡老太咬了口肘子皮，入口软糯，别说她这牙口还算好的了，就是那没牙的老太太都能咬得动的。
第64章
蔡喜儿夹了块蹄花，蘸了下旁边的料汁，也不住点头，“婉表姐不愧是给人家做厨娘的，这猪蹄子都能做这么好吃！”
蔡欢儿也和她男人说道：“你也尝尝婉表妹的手艺，她可是在大理寺给人家干活。”
沈婉喜欢吃鱼，夹了一筷子尝了一口，一下子就被这条酱焖鱼给惊艳到了，鱼皮带着
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