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大米文学www.damiwx.com提供的《八零美食发家日常》 40-50(第7/10页)
香。
面酱的香味飘出来，这个时候的面酱已经炒到了七成熟，就把切好的肉丁倒进锅里，开始翻炒。
随着严霜木的动作，周围几家人都闻到了香味，就连住在西耳房的小夫妻也闻到了。
葛玉英拍了拍潘援朝，“你闻没闻到一股香味儿？”
潘援朝还不是特别清醒，但是鼻子却比意识先醒过来，“香味儿？哪有啊？”
“好香！”
他也醒了，直接翻了个身躺在炕上，“这个香味，肯定是小霜又在做吃的了。”
葛玉英仔细闻了闻，“是炸酱面！一定是！用的还是五花肉！”
潘援朝捂着肚子，“媳妇儿，别说了，我饿了。”
葛玉英也叹了口气，“饿了也没办法啊，我也饿了。”
“小霜要是能开一家饭店就好了，离咱们不是很远的那个翠花胡同不是开了一家饭店嘛，咱们去试试？”葛玉英对于第一家私营饭店还是很好奇的。
她们两口子没少下馆子，也不是没去过私人开的，但是这种官方定性合法开的饭店，她们这真是头一回听说。
“那咱们中午就去？唉，要是小霜能开饭店，我肯定天天去吃！”
两人陷入幻想，主要是她们两口子搬到这边还没有半年，平时不是上班就是出去玩，或者去两边家里蹭饭，和严霜木的关系平平，和大院里其他家的关系也平平。
真不好意思上门找严霜木买炸酱。
炒瓜子不算，换炒瓜子的人太多，她们在里面一点都不明显！
“真香啊，我要是有这手艺，早就去饭店或者食堂上班了。”潘援朝还在吸气，吃不到吸点香味也是好的。
严霜木还在家里做炸酱，面酱炒熟，肉丁的香味混合在面酱里，她就往锅里加入适量的水进行炖煮。
锅里的水煮开，转成小火稍微焖一会儿，严霜木已经准备擀面条。
煮面的时候，严梅寒也过来了，她看着锅里的面条，严霜木则是给熬好的炸酱勾芡。
锅一掀开，香味就撤底掩盖不住，即使是大早上，闻到这个香味，也能勾起人的胃口。
严霜木也知道这个香味太霸道，看着锅里的炸酱变得浓稠，她赶紧把锅端下来，“不那么热了，香气就没那么重了吧。”
这话不知道严霜木自己信不信，反正严梅寒没有信。
严霜木做的面条很有韧性，一大勺炸酱在碗里，和面条一起拌开，每一根面条都裹上浓稠的炸酱，就是严霜木自己，也有些抵挡不住。
而且严霜木放的肉也格外多，每一口都能吃到鲜美的五花肉。
第48章
她们在屋里吃的快活， 三号院，还有和严霜木家很近的四号院，炸酱的香味所到之处， 无一不让人变得清醒。
这个味道过于霸道，硬生生把周围人都喊了起来。
严霜木之前还想着， 炸酱没那么热了， 味道就不会散的这么厉害， 现在炸酱的温度是变低了，可是随着炸酱在碗里拌开。
面条也是热的， 没有过冷水， 在搅拌过程中，竟然和炸酱的香味混在一起。
面香和炸酱香，一时之间， 充斥着整间屋子， 严霜木在拌面的时候就意识到不对，她刚才的想法太美好了。
香味疯狂扩散，闻到的人都要坐不住了。
还好香味来的快，一阵风吹过，离开的也快。
柳芽胡同后面， 有两个人结伴经过。
“去这么早， 人家饭店开不开门啊。”其中一个忍不住抱怨同伴一大早就把她喊起来。
另外一个扎着麻花辫的女孩子则是满脸兴奋，“这可是京市第一家私营饭店， 我就不信你不好奇。”
说完她又小声说：“其实也不算第一家，这两年胡同里开了好多饭店。”
她们两个也是食品厂的工人， 年纪不大，家里也没什么压力，每个月的工资不是花在吃上， 就是衣着打扮。
自从改开，京市平静的天空下，暗流涌动，很多私人开的店都慢慢恢复生机。
这饭店也有不少，她们也吃了不少。
“翠花胡同这家店，我之前也去吃过。”扎着双马尾的女孩和同伴说，“这家店的味道还行，中规中矩。”
“诶，那怎么这家店第一个拿下了营业执照？”麻花辫女孩很好奇。
“你管人家呢，但是今天人肯定不少。”
两人还在说着，就感受到一阵风，接着就是一股香气。
“好香！谁家一大早就吃这么硬的饭，这个炸酱里面肯定加了不少肉！”
“这个炸酱面肯定好吃，我还没有吃过这么香的面！”
“是啊，咱们也没少下馆子，贵的吃不起，这炸酱面也没少吃，可都不如这个香味，真香！”
两个人也不着急去翠花胡同了，主要是这个味道真的香，根本走不动道儿了。
闻够了香味，两人才接着往前走。
“你这次怎么走这么快？”刚才还要同伴催促的双马尾女孩自觉加快了脚步，就是神仙闻到这个香味，也要停一停脚步。
双马尾女孩看着同伴，步子没有丝毫停顿，“我就不信你不想快点去吃饭。”
“我都快饿死了，本来早上没那么饿的，但是那个香味太有冲击力了！”
一直到走出胡同，闻到外面清新的空气，两个女孩才敢大口呼吸，也是真没办法，不过——
麻花辫女孩眼前一亮，“我们闻到这个香味都这样，住在这附近的邻居肯定更受不了！”
两个人在一起哈哈大笑，要不是两人还知道注意声音，不要扰民，一定会被正在晨练的大爷当成傻子提防。
但是以三号院、不，以严霜木家所在的东厢房为圆心，方圆好多家人确实深受迫害。
平时严霜木上学还好，一旦她休息在家，家里的饭就变得难吃起来。
严梅寒的厨艺也好，但是吧。
厨艺好和厨艺好也是不一样的。
严梅寒的好是在普通人的范围，可是严霜木，她的厨艺早已不在普通人范畴。
最开始，大家以为她只是会做点心，后来，大家发现她的菜做的尤其好。
但这个时候，大部分人还没意识到，严霜木不是有几道拿手菜，只要她做出来的菜，个个都是拿手菜！
除了这些，她竟然还会很多稀奇古怪的吃的，就卫平知道的麻辣烫，他之前都没吃过这种东西！
像锅子但又不是。
严霜木竟然还会炒瓜子，做蛋糕……
对严霜木手艺知道的最清楚的三号院众人，现在闻到这个香味，内心无比平静。
怎么可能呢。
大清早闻到这个香味，谁能平静下来？！
反正胡大妈不可以，今天家里人除了卫平，都休息
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