八零美食发家日常: 18、卤味小摊

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   “小霜你太厉害了,竟然还有海带,呜呜呜这个海带太绝了,软糯可口,你好厉害。”

    陶玉珠吃一个夸一个,最让她惊讶的是土豆片,“世界上还有这么好吃的土豆片,我一定要让我妈尝尝,真太好吃了。”

    严霜木相信陶玉珠说的不是假话,先不说这个卤味的配方本就参考了那本书里,赵红军从她手里拿到的方子。

    买这个方子的人最后可是以这个方子为基础,在好多城市都开了卤味铺子。

    她又根据京市人民的口味进行调整,味道肯定不会差。

    严梅寒都很喜欢吃,更不用说陶玉珠了,她的钱都掏出来了。

    “小霜,这个怎么卖的,给我拿两块钱的,我带回去给我妈尝尝。”

    严霜木不想收她的钱,“我还要给胡大妈和余大妈送一些,再给你装一碗就是了。”

    “那不行,我吃不花钱是咱们的关系,可我家里吃肯定要找你买。”陶玉珠分的很清楚。

    就像胡大妈和余大妈,平时不是给严霜木帮忙,就是买东西干嘛的都带着严奶奶,严霜木肯定要去送些吃的。

    最后,严霜木收了陶玉珠一块钱,卖给她一大碗卤味。

    “真没少要你的钱,你这碗里只有鸡蛋贵一点,其他都是素菜,很便宜。”

    等严霜木送完卤味,院里另外几户人家也都找过来,想买一些卤味给晚上加个菜。

    看在都住一个大院的份上,严霜木都多送了一点菜。

    严霜木还想去医院附近的胡同摆摊,但是走一路卖一路,最后离医院还差一条街,被彻底拦下了。

    “小姑娘你就在我们这里卖,肯定一会儿就给你买完。”

    说话的大妈没有带钱,怕回家拿钱的功夫严霜木走了,就拍着胸膛向她保证,她们这里的生意肯定好。

    生意确实好,卤味卖的格外快,停在这条胡同,没有过多长时间,就像那个大妈说的卖了个七七八八。

    等大妈再出来的时候,都要往里挤才能买到卤味。

    卤味比点心还要受欢迎,大家普遍缺油水,用大骨汤煮的卤汤,里面还加了肉一起卤。

    严霜木给锅盖掀开了一条缝,车子就停在胡同口,很快吸引一群人。

    她会在这个时间出来摆摊,也是因为这个。

    现在是下班的时间,上了一天班,大家都愿意犒劳一下自己。

    尤其是晚上一家人吃饭,上班上学的人都回家,晚餐都会比郑重一点,也更舍得花钱。

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