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大米文学www.damiwx.com提供的《年代文大佬的早逝妻子》 20-30(第16/19页)
店能有什么成算?”
“我倒是觉得她们各个不凡,估计就是开店逗趣,倒不倒闭有什么要紧,我就是好奇她们店名,竟然用红布遮的严严实实,真是大手笔。”
此言一出,准备说酸话的人全部闭上嘴巴。
做生意的都需要一双好眼睛,大家都看出来店面对三人没什么要紧,也正因如此,才更叫人忮忌。
对于附近商户的心思楚楹她们根本没时间关系,大家都在为开店做准备。
虽说前两天已经将需要售卖的炒货提前炒出来,但今天为了吸引客人,还是需要当场炒制,店内员工几乎都在给土豆切片。
荣嫣然在对账,韦凤芝和员工一起干活,并叮嘱,“小心一点,实在擦不了了放在一边,炸薯片的片要薄,大小也不能相差太多。”
四人点点头,继续手里擦土豆的动作。
不一会儿,满满三大盆土豆片摆在门口铁锅下面的柜子里,浸泡防止氧化变色和除去多余的淀粉。
然后就是配料。
薯片,楚楹一共研究了三个口味,分别是原味、麻辣口味和番茄口味。
原味和麻辣口味是她根据自己口味的变化琢磨出来的,番茄味则是荣嫣然的主意。
据荣嫣然所说,遍布全球的快餐店吃薯条必备的蘸料就是番茄酱,足以证明土豆和番茄的搭配是多么适合。
她尝试着做了一次,果不其然,酸酸甜甜的番茄配上酥脆的薯片,让人回味无穷,根本停不下来。
一顿忙活,时间临近看好的时辰。
韦凤芝连忙招呼众人出门,“余滢你和于师傅把香拿好,一人站一边,待会儿一起点燃引火线。”
“嫣然你和楹楹站一起,待会儿我们一起揭红布。”
至于剩下的两人各自找位置站好,静待开店的时刻,在心中默默祈祷店面生意红红火火,她们的工作才能有着落。
伴随着噼里啪啦的鞭炮声,炒货店正式开业了!
附近的商户和路过的居民听到动静,纷纷靠拢过来。
荣嫣然作为店长,扬起自信的脸庞,模仿家中堂哥新店开业的样子,对着靠拢而来的人们公布她们炒货店开业的好消息。
并着重强调:“新店开业,前三天全场打八折,欢迎各位选购!”
“我们店特意从港城学来的配方,保管各位一品难忘,我们店的名字就叫做‘楚记炒货!’”
话音未落,立即引来阵阵掌声。
不管是打八折的劲爆消息,还是店里的货物是港城滋味,近两年刻在大家骨子里的念头就是港城的东西价值不菲,并且样样都出挑。
大家的脑子被这两个消息惊的不轻,她们长宁街也有港城的货物了?
港城学来的配方,就是港城卖的好炒货!
和众人一同震惊的还有楚楹,她满脸惊讶地看了一眼身旁的荣嫣然,又看了一眼对面的韦凤芝。
她怎么不知道炒货店的名字是楚记炒货,突如其来的消息让她的脑子一时间没有反应过来,脚下像钉了钉子一样固定在原地。
而被打折的港城消息吸引的客人,早已经迫不及待地朝店内冲进去。
等楚楹反应过来,整个人被荣嫣然护的好好的站在角落里。
一眼望去,店内乌泱泱的一群人,连转身的缝隙都难找。
一股莫名其妙的紧迫感袭上心头,楚楹当即翻找出围裙,招呼康美兰给她打下手。
“康姐,你来给我搭把手,我们开始炸薯片。”
“诶!”眼见店内没有帮忙的空隙,康美兰立即应声,跟在楚楹身旁开始忙活。
两人先是捞出适量的薯片,往表面撒上一层淀粉和盐,搅拌均匀。
紧接着就是对面商户刘秀儿快把眼睛瞪出来的举动,因为她眼睁睁看着楚楹从下面拎起一大桶油,一桶足够一户人家用上大半年的油。
金灿灿的油倾倒入锅时优美的弧线在日光的照射下几乎快刺瞎她的双眼。
光是看着一大锅的油,刘秀儿就忍不住屯咽口水。
心想:对面炒货店真的是大手笔,这么多的油炒出来的东西能不好吃吗?
就在她绞尽脑汁琢磨到底是什么东西炒的时候能费这么多油的时候,一大盆土豆片下锅了。
土豆片!
刘秀儿看清楚的刹那,脑海中突然蹦出来三个字——败家子!
土豆那玩意前些年家里吃都吃伤了,竟然有人花那么多的油做土豆,真的是败家子。
和她的想法不同,钻进店内购买炒货的客人们看到店内琳琅满目,甚至还有些她们第一次看到的坚果品种和口味的时候,完全大开眼界。
想着称多少买多少,明码标价,有的甚至比供销社价格还低,完全按捺不住占便宜的心思,悬挂在货架上的塑料袋都快抢光了。
正当大家为新奇的炒货你争我夺时,身后悄然传来一阵特殊的香味。
郭丽华情不自禁地闭上眼睛,深呼吸,感受香味的来源。
当她再次睁开眼,人已经站到油锅前,瞪圆了眼睛看着油锅里不断上浮的金色薯片。
炸薯片的香味让人根本无法抗拒,不只是郭丽华,被吸引而来的还有街上其他商户和路人的孩子们,纷纷流着口水来到油锅前。
楚楹一边不停地翻拌油锅里的薯片,使其均匀受热,一边轻声提醒:
“大家别靠油锅太近,当心油点飞溅,烫到身上。”
身旁的康美兰更是将身体往前压,用手将挤过来的人群往外推,“别挤别挤!油很烫,当心一点!”
但是已经完全被炸薯片诱惑的人儿哪里听得见劝导,脑袋都快钻到油锅里了。
楚楹看到薯片炸的状态达标,一手拿锅盖,一手用漏勺把薯片捞起来,在捞完的瞬间将锅盖盖上,避免危险。
“稍等稍等,我先给薯片拌料,大家待会儿可以免费品尝一二。”
一听这话,众人眼睛里瞬间爆发出更炙热的光。
楚楹在拌料的时候隐隐有种感觉,自己的手都快被视线灼伤。
一锅薯片,她分别制作成三种口味,给站在油锅前的每人发三片,一种口味一片。
“好,小心烫!”
“一人三片,每片不同口味,不能吃辣的小心尝试表面撒有红色粉末的薯片。”
“来,你的,你的……”康美兰依照楚楹的安排,将薯片朝人递过去。
有那么一瞬间,楚楹只觉得视线里出现无数双手,完全将人脸掩盖,耳边全是薯片碎裂咔嚓咔嚓的声音,完全不记得自己到底给了谁,只知道三个盆里的薯片分发完毕,总算是可以松一口气。
下一秒,各种声音在耳边爆发。
“老板,你们家的炸薯片真的是太好吃了!”
“酸酸甜甜,原来土豆还能这么吃。”
“
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