您现在阅读的是
大米文学www.damiwx.com提供的《我在纽约开中餐馆[年代]》 150-160(第11/27页)
滋滋！
锅里的油份量刚刚好，既可以让油条漂浮起来，又不会让打进去的鸡蛋沉下去散开，乍一看就像是一条漂浮在油面上的小船。
一条接着一条，锅里很快就飘起了好多条船，等到中间的鸡蛋熟得差不多后再翻一个面，再等上几十秒的功夫就可以出锅了。
刚出锅的油条是那种金灿灿的，带着深黄色褶皱的胖管子，鼓鼓囊囊的，看着就酥。透过光时，能够清楚地看到里面像蜂窝一样的孔洞。
杨子岳在国内吃过油条，但像这样夹着鸡蛋，炸得还这么漂亮的油条，他还是第一次见。
锅里的油条并不是所有的都被沈瑶做成了“船”，有些没有放鸡蛋液，所以很快就被炸好捞出来了。
控干了多余的油，沈瑶夹起几根普通的油条，用刀三两下就切成了两只宽的小段。
油条真的很酥，刀起刀落，每次都能听到“簌簌”的脆响，案板上也掉了不少金黄的渣。
啪！啪！
用刀侧把黄瓜拍碎，再把炸好的油条加进去，淋上一些芝麻酱、蒜汁和香醋快速搅拌，感觉味道不太够，还顺手抓了一把花生进去。
用来拌黄瓜的油条要更“实在”一些，虽然也有很多小孔，但搅拌时更像是面筋，那些蓬松的孔洞很快就被芝麻酱糊住了。
油条还是热的，在搅拌时能够激发出芝麻酱和香醋的味道，最后再撒上一小撮的香菜……
这手艺居然是“还好吧”？
一道凉菜都做得这么让人流口水，不敢想炒菜得做得多好吃！
“饿了吗？”
见杨子岳在咽口水，沈瑶笑着问道。
“没没没。”杨子岳急忙摇头。
沈瑶用油纸包起一根油条，用筷子往中间轻轻一拍，再挑起一些刚才捶好的糍粑夹进去，最后蘸一些盘子里的黄豆粉、黑芝麻粉和白糖。
“你先吃吧，菜估计还得等一会才好。”
“没事，等会一起吃就行。”
沈瑶把油条递得更近了些，“拿着先吃吧。”
既然沈瑶这么说，杨子岳也不好再推辞，只好接过那根油条，“谢谢沈姐姐。”
其实刚才油条刚下锅他就馋得不行了，这会捧着一根沉甸甸的又夹了鸡蛋、又夹了糍粑的大油条，闻着那股很踏实的，用新鲜的油炸出来的面香，他的口水都有点忍不住了。
“哦对。”
杨子岳刚要下口，沈瑶又拿出番茄酱，在油条的另外一边挤了一点，“这样吃起来就不会太腻了。”
咔嚓！
张大嘴巴一口咬下去，油条的外皮一下就在嘴里碎开了，有脆又响，但紧接着，就是里面糍粑的软糯，它不像油条那么脆，而是黏黏的、糯糯的，在嘴里跟嚼软糖似的，但又更绵软，再往里，才会咬到软乎的鸡蛋液还有包在里面的那股葱香。
油条的咸香和嚼头，配上糍粑的清淡米香和软糯，口感上简直就是绝配，糍粑上粘着的黄豆粉和白糖还没完全化开，咬到的时候“嘎吱嘎吱”的，甜味一下子在嘴里爆开，配上一点番茄酱的酸，吃起来完全不会觉得腻。
“好好吃！”
嚼着嘴里的那口油条，杨子岳激动地两条腿都忍不住前后摇晃。
分明是普通到不能再普通的炸油条，但沈瑶做出来的就是莫名好吃，嚼在嘴里满口都是面香，偶尔一些掉下来的黄豆粉他也不舍得浪费，掉在桌子上时赶紧用手指蘸一下放进嘴里。
“喝点橙汁可以吗？”
“好。”
走到冰箱前，沈瑶从里面拿出一盒橙汁给他倒了一杯。
又给正在院子里干活的陈晨和乔伊倒了一些。
“争取今天晚上把小推车弄好，这样明天上午我们准备准备，下午就可以出摊了。”
“这么急？”
陈晨一口气把杯子里的橙汁喝了个干净。
“你不是急着想赚钱买房子嘛。”
说起来明天要出摊的事，沈瑶又对屋里的杨子岳嘱咐道：“哦对，明天我们可能会回来比较晚，你先去乔阿姨家，等到我们回来，再让陈叔叔去接你。”
“嗯嗯。”
知道明天回来会晚，陈晨放下手里的锤子后，也跟着补充了几句：“先看看学校的书，不懂的等我回来教会你。”
杨子岳笑得更灿烂了，“谢谢陈叔叔~！”
“等一下。”
陈晨不解地道：“为什么你称呼我的是叔叔，称呼沈的是姐姐？”
陈晨虽然中文不太好，但是这些称谓他还是知道的。
他和沈瑶是同辈啊，既然叫自己叔叔，也应该叫沈瑶阿姨才对啊。
杨子岳喝着那杯橙汁，来回地摇晃那两条小腿时，表情有些害羞：“因为……唔，沈姐姐就是姐姐。”
他自然知道应该叫沈瑶阿姨才对，可是哪个漂亮阿姨不喜欢被叫姐姐呢？
年轻又漂亮的阿姨，当然要叫姐姐啦~——
作者有话说：陈晨：？？？你的意思是我很老？
第155章 第 155 章 老式炸串
入了秋以后, 白天越来越短。
夏天的那几个月，五点半的时候能看到东边升起的鱼肚白, 到了十月底，已经只剩下淡淡一层熹微的光了。
公寓里，陈晨和乔伊正在一边打哈欠一边串着素串，沈瑶和露比也没闲着，一个在清洗各种食材，一个在帮忙把竹签子处理干净。
“沈，我们一定要起这么早吗？”
乔伊昨天晚上睡觉前喝了几瓶啤酒, 这会儿两只眼都是肿的。
陈晨也没好到哪去, 为了让杨子岳住得舒服，昨天把自己的公寓仔仔细细收拾了一番，担心他到了陌生的环境睡不着，昨天晚上一直留意着他的呼吸声，直到确定他睡熟了, 才敢闭上眼睛。
今天早上他还特地早起了半个小时, 四点半就起来开始给杨子岳准备爱心早餐：一只煎蛋、一只香菇青菜包、一只鸡汁鲜肉包, 还有一碗小馄饨, 就连他自己都从来没有吃得这么丰盛过。
恋爱还没谈明白呢，就提前进入了父亲的角色。
“可以晚啊, 如果你们想少赚一点的话。”沈瑶把水池里的土豆捞了起来，幽幽地道，“这一根素串的利润差不多有八十美分，一根肉串的利润在一美刀到三美刀不等, 想赚多少全看你们，我是无所谓的。”
“才赚这么点啊。”乔伊撇撇嘴。
在“沈”奇小馆工作得久了，每一桌拿到的小费都差不多有七八美刀, 一天下来算上自己的薪酬少说也有二三百美刀，以至于他都忘了曾经的自己，连一两美刀的小费都格外珍视。
不过陈晨倒不会嫌弃，一根一美刀，现在的一只桶里全部用来装肉串的话差不多有一百串左右，素串差不多也能装上七八十串。
而这样的塑
-->>（本章未完，请点击下一页继续阅读）【请收藏大米文学 damiwx.com 努力为你分享更多好看的小说】