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大米文学www.damiwx.com提供的《我在纽约开中餐馆[年代]》 30-40(第7/15页)
怪的口感……
沈瑶说，奶茶里可以放一些自己喜欢吃的小料，这样吃起来更有层次感，然后他就往里面放了一把瓜子仁和碎坚果，可是并没有觉得多好吃。
真是奇怪，上次看沈瑶往里面放了一坨米麻薯，还有一些豆腐花，味道就挺不错的，怎么轮到自己往里面加东西，就变了个味道呢？
“小栏目也没关系，这是我们迈出去的第一步。”
帮着乔伊把盘子整理好，露比还是那么积极开朗，完全没有被陈晨打击道：“起码我们的包子现在卖得很火，这几天都有代替排队来抢购的黄牛了。要是有更多人看到这个节目，等过两天我们的店开起来了，一定会有更多客人的！”
“所以，你是在我的店里，用我的电视机，让我的客人，去你们的店里消费？”
“姑娘，黑手党都不敢像你这么抢生意好吗？！”
陈晨嘴上叫嚷得凶，但完全没有拦着她的意思，否则她也不至于能把录制下来的节目，从早到晚地在店里循环播放几十遍。
或许前几天的访谈节目会带来一些客人吧，但沈瑶觉得，真正有用的，还是从警察局出来后的第二天，配合警方接受的那次记者会通报：
“经过我们调查，导致学生过敏的正是‘鲍勃的店’里售卖的包子。因为店长鲍勃·雷科没有标注其中含有花生，从而引起了学生的强烈过敏反应。”
“因此，学生的昏迷与中餐并没有直接关联，而是鲍勃·雷科的个人行为，警方会对‘鲍勃的店’进行查封，同时也会追求鲍勃·雷科夫妇的责任。”
那天是警察抓错人了，昏迷学生的同学只说他吃了包子，却不知道是鲍勃家的，而班里大多数学生只知道沈瑶的早餐车，警察这才错误地闯入陈记去抓人。
在调查的期间，警察也很奇怪，为什么鲍勃是模仿沈瑶的包子馅料，沈瑶做出来的包子却从来没有让人发生过敏反应。
于是趁着这个机会，沈瑶也在记者面前说出了原因：“鲍勃学的只是中餐的壳子，他并不会像一个华国人一样去处理花生。”
美国有很多对花生过敏，除了基因的因素之外，烹调方式也是导致过敏的原因之一。
美国人对花生的处理方式大多是烘烤，而中餐用到的花生则多是水煮、油炸，这样的处理方式可以大幅度地降低花生的致敏性。
为了增加包子的口感和香味层次，沈瑶在好几种包子馅料里都放了一些花生碎。
她猜到，鲍勃一定也会跟着模仿，但他绝对不知道她用的花生是油炸的，而不是烘烤的。
一旦这些花生，不小心混进没有标注过敏原的包子馅里，那就是极大的隐患。
当然，不仅如此。
鲍勃家的包子做得粗糙，光看那些吃过后会腹泻的人就知道，他处理馅料时一定很粗糙，不仅有馅料相互污染的情况，卫生条件也存在问题。
再加上之前去过他们的店，也能猜到他们快餐店人气下降的原因，除了同行竞争太多之外，肯定跟味道也有很大的关系。
所以她特意问了陈晨，向陈晨打听到，他们的快餐店日常进货极其压缩成本，都是各家挑选过后，他们才会去买剩下的、廉价的食材。
拙劣的模仿+低廉的食材+粗糙的处理方式
注定了他们就算是卖中式早餐，也不可能让自己的店起死回生，反而还会因为过度地宣传给自己埋下更大的隐患。
所以，这一颗处理不当的花生，就成了引爆这颗“炸|弹”的导火索……
老话说得好：欲让其灭亡、必让其猖狂。
反正他们迟早是要自食恶果的，沈瑶自然不会在乎他们怎么去宣传，因为到最后，他们扩大的市场都是属于自己。
就比如这几天新来的这些食客们，好多就是看了新闻后，想尝试正版包子才特意早起来排队的。
四舍五入，这些客人也算是鲍勃和萝丝对自己的赔偿吧~
“你们的小生意做得不错，”琼恩一边数着今天中午的营业额，一边向沈瑶问道，“所以，你们打算以后开一家早餐店？”
沈瑶：“当然不是。”
推车去卖早餐，只是在店装修好之前用来增加收入的方式，她没打算一直干下去。
一是因为早餐的品类实在有限，二是专门开一家几十平的店面来卖早餐有点大材小用，三是……她实在不想早起了，每天凌晨就要起来备菜，真的很累！！！
坐在琼恩旁边，沈瑶不禁叹了一口气：“其实我现在也有点纠结，接下来该怎么安排。”
她的店已经装修完毕，这两天好好把店里布置一下，就可以宣布开张。
沈瑶的精力有限，等到自己的店开张后，肯定就没办法再继续做早餐了，也没办法再继续来陈记当服务生。
可是，万一店初期的生意不好呢？而且要是没了早餐车和服务员的收入……
沈瑶主要是害怕，害怕开店这条路会走得不顺利，毕竟她从前并没有走过。
所以她希望早餐车能够成为自己的后路，这样就能给她一些勇敢往前闯的底气。
唉，要是鱼和熊掌能一起拥有就好了。
“沈！！！”
正聊着，突然店门从外面被推开。
不等沈瑶说出那句“欢迎光临”，那个穿着深色大衣的身影就飘到了她身边，身后还带着从外面带进来的那股冷风。
“斯黛拉？发生什么事了？”
“我受不了了，我真的快疯了。”斯黛拉抓狂道。
露比给她也倒了一杯热奶茶，“别着急，慢慢说，发生什么事了。”
斯黛拉渴坏了，接过杯子后两三口就把奶茶喝了个干净。
第一次喝到奶茶，这股茶香和奶味混合的味道让她有些意外，眉心的褶皱都不由得舒展了几分。
果然，只有甜食才会让人高兴。
咂了咂嘴里的余味，她有点后悔了，后悔刚才喝得这么快。
怕是连猪八戒吃人参果，都赶不上她的速度。
“我可以，再要一杯吗？”斯黛拉试探地问。
露比：“当然。”
趁着露比去给她盛的时候，斯黛拉拉起了沈瑶的双手，悻悻地抱怨道：“我真的受不了乔了，每次听她吐槽完她的老公、她的生活，我都想去撞墙。”
她口中的乔，正是她家的邻居乔琳。
沈瑶之前听过关于乔琳的一些事：乔琳是几年前移民来的华侨，她的丈夫在华尔街上班，而她则当起了一名家庭主妇，负责照顾家庭和孩子。
斯黛拉：“……她总说自己被家庭困住了，丈夫对她不满意，那她为什么不能走出去，尝试去过一种全新的生活呢？”
斯黛拉：“我也说了，她可以找个工作，洗碗工、服务员、收银员什么的，就算收入不多，起码能证明自己存在的价值，拥有生活的意义，可她……唉！”——
作者有话说：沈瑶：华侨
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