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大米文学www.damiwx.com提供的《梦想美食城》 70-80(第10/19页)
,屠宰场的送货车便到了,林泽发现还真是个皮卡呢。
把屠宰后的整猪搬到奥迪后备箱,林山辉两口子又搬来三个大箱子的鸡蛋。
林爸正要客气,裴淑便笑着抢在前头:“我娘家那边多出来的鸡蛋,这天气热放不住,建志哥帮我们消耗一下吧。”
林山辉补充两句:“他们之前是给新城区两家小超市供货,不过那家仓库超市开业后,那边小超市生意就不行了。多出来那么多鸡蛋他们还没找到其他合作超市,我们家里还有两箱不知怎么办呢。”
话都到这一步,再客气推辞也没意义,林爸只得收下。
回来,林妈看到多出来的三大箱鸡蛋,用眼神纳闷。
林爸简单解释,便跟林妈商量起这么多鸡蛋的处理办法:“腌三十个咸鸡蛋,再腌三十个灰蛋……还可以做茶叶蛋!”
林妈忽然想起:“我记得市里有个做松花蛋的,等会我拿去加工三十个。”
这次买猪收拾起了格外轻松,老张头带着俩儿子是干活主力军,再加上经过前面两次,林泽一家三口都更轻车熟路。
一整头猪收拾下来,煮出来一锅白肉,两大簸箕辣肠,以及一大盘猪血,还有若干排骨、大骨头、前后腿瘦肉等……
张雨兄弟俩跟自家老爹,把白肉辣肠这种耐存放的平分了,剩下多的骨头上的肉和瘦肉、内脏、猪血等部分,还留给林泽家。
“就当是辛苦费了!”见林妈推辞,张霖笑着说:“我爸接下来还要在你们这蹭饭呢,可千万收下。”
晚上,老张头再次吃到心心念念的猪肺绿豆汤。
不光是他,老大张雨也对这汤赞不绝口。
无他,这两人都抽烟。老张头几十年老烟枪了,张雨虽说烟龄没那么长,但他混迹生意圈这几年也没少抽。
老二张霖倒是不抽烟,但他喝完也觉得嗓子舒服不少。
临走前,兄弟俩还商量等下个月再回来一趟,给老爹再杀一头猪,自己也能顺着带回去吃。
……
随着平蔺音乐节热度渐渐消退,梅江市这个小城也慢慢恢复了往日的平静。
家里鸡蛋多到冰箱都塞不下,林爸便尝试用腌鸡爪的方式腌鸡蛋。
实验两次,最终确定下来具体方案。
多的林泽他们也吃不完,便送去给林季军尝味道,中间还送回给林山辉一次。
没想到隔天,林山辉两口子就带着裴淑娘家人来拜访。
“酱油溏心蛋可太好吃了,我们想学配方,付费也可以的!”裴德会道。
林爸倒是没想着靠方子赚钱,大方分享做法:“冷水下锅,水开五分半关火立即捞出投凉。鸡蛋剥皮后用味极鲜淹没,另外加蒜末、香菜、洋葱跟我家的小米辣,浸泡一晚上就差不多了。”
裴淑抓住其中关键:“对对!要用到你建志老哥加的小米辣,他家的小米辣特别好吃。”
裴德会其实不太懂,但他听妹子的。
林爸还特意给裴德会现场制作一次,裴德会看着林家小米辣,捏了一块放嘴里品咂半晌。
裴德会:“这个小米辣确实比之前市场买的更好,辣嘴不辣心,空口吃胃里也不会不舒服。确实好!”
等酱油汁调配出来,裴德会又用勺子挖一勺尝味道,更为惊喜:“用这个小米辣调出来的酱油汁有种更轻盈的口感,新鲜小米辣正好中和味极鲜发酵酱油的陈旧感。”
就这样,林泽家新鲜小米辣也又多了一个新销路。
现场裴德会就一口气买二十斤新鲜小米辣。
就在裴德会跟林泽父子俩下地掐小米辣时,林妈听裴淑聊起。
原来,他家养鸡场鸡蛋滞销,眼瞅着市里摆摊的那么多,稍动心思,也想做个小摊试试。
要是行的话,自家鸡蛋销路也就不愁了。
没过几天,林泽就在盛世花园门口的夜市,见到了裴德会卖酱油蛋的小摊子。
“好吃的酱油蛋欸,配什么都好吃!米粉、盖饭、撸串、啤酒都可以……来个尝尝呗?”
林泽站定,笑着看一会。
裴德会吆喝果然有效,没一会就有人对他的酱油蛋感兴趣了,问价后扫码付款。
具体多少钱林泽不知道,但他看到裴德会稍有生疏的用漏勺捞出六个,放案板上对半切开,后用纸碗装好递出。
那人在篓子里拿了竹签,叉着吃上一口,刚走出两步便又回去了,又扫码买一碗。
林泽站定也就五六分钟功夫,裴德会的酱油蛋卖出去好几单,有被他吆喝来的,也有明显是回头客的。
直到又一群顾客买单离开,裴德会终于发现不远处的林泽,他忙唤林泽过去。
林泽笑着跟他聊起生意如何。
裴德会:“挺好的,昨天是我头一次摆摊,今儿就有回头客了!还有人说他是被朋友介绍来买的,也有今天刚买就打电话给朋友推荐的……”
见他说话时眉间止不住的轻松,林泽便知道他摆摊这生意应当挺不错。
林泽又问:“怎么在这里摆,我还以为你们会在市区里。”
“我媳妇在市里,步行街附近,她那边生意比这更好!”裴德会笑道。
林泽又问起他酱油蛋的定价。
裴德会:“一块五一个,八块钱给六个。这边夜市吃大排档的多,他们一般都是直接买六个,也能当盘下酒菜。不过也有单独一个人的,买点串、配着馍,再吃一个酱油蛋,我看滋味老美了哈哈!”
就说话这会功夫,他又开了两单,林泽发现,竟然还有一个初中生的小顾客呢。
作者有话说:
第76章
孙婧妍是梅江本地人, 去年她研究生毕业就应聘上老家新世纪高中的老师。
她家里父亲做生意,母亲在医院上班, 上面还有个在外地发展的哥哥,早就成家立业了。
家里就她一个宝贝疙瘩,去年她才上班,老爹就嚷嚷说要给她买房子,老哥也十分支持。
这事其实去年就提上日程了,只是孙婧妍不满意。
主要是因为老爹看中的是市里头的房子。说是老城区住着舒服,出门就有吃有喝,骑个小电驴逛街买衣服也方便。
但孙婧妍却想在学校附近买房子。
别的不说, 只一点——下班几分钟就能到达她温暖舒适的小家, 得有多幸福啊!
父女俩为这事儿争执好几个月, 孙婧妍腰板子硬气, 她签到新世纪后拿到二十万安家费呢。
况且老家这边房价也不高, 孙婧妍都打算好了,等个一两年她公积金里存点儿, 再加上她自己攒些工资,怎么着也能靠自己的本事首付一套小的!
一切的一切她都打算好了的,但让她没想到的是,老爹临时变卦。
这天一清早, 孙建宏还带着昨晚的酒气, 坐在餐桌前吃早饭时,忽然一嗓子:“妍
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