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大米文学www.damiwx.com提供的《梦想美食城》 60-70(第3/18页)
学生们：“是啊是啊。上周高考我们有偷溜进去的，他们二高小吃摊味道可好了……”
教导主任不禁挠头：“你们等着，明天我就去核实。”学校里面搞摆摊，他们二高什么情况啊！
第二天，教导主任就跑去找校长回报这事了。
校长也正闹不明白呢，冷不丁的梅江午间新闻就报道了这事。
【我市第二高级中学高度重视贫困学生家庭状况，并亲力亲为考察优秀贫困生家庭为难现状，为他们量身打造帮扶策略……】
【如高一2班的冯某某，母亲身患慢性病无法从事较重体力工作，校领导与街道办通力合作，给冯某某母亲在二高校内争取到一个小吃摊位，而冯某某母亲也靠这小吃摊自力更生，收入也可以完全覆盖二人生活且有余……】
【……□□对此表示，扎实有效的帮扶措施，才是长久之道，也是共赢之道，我们每个单位都要学习二高以及附近街道办的工作精神，和他们用于创新、积极实践的工作劲头。】
新世纪高中校长与教导主任，面面相觑。
最后还是校长一拍桌子：“走，咱们去二高走一趟！”
……
林泽家里的黑猪肉吃完了。
之前老爸也不知道从哪背回来半扇猪，老妈吭哧吭哧收拾分装冷冻大半天，也毫无怨言。
林泽还纳闷老妈怎么回事，但当天他就吃到了不一样的卤肉焖面。
跟之前在超市里买的猪肉不同，老爸弄回来的很有存在感，猪肉香味很浓，但奇怪的是并不过分糊嘴。
然后接下来几乎每天，林泽都能快乐的吃上猪肉味香浓的各式佳肴。
再然后就到了今天，老妈翻冰箱时忽然来了句：“老林啊，你上次弄回来的肉没了，中午咋吃？”
“去超市割二斤肉回来吧，简单炒个菜拉倒。”林爸淡淡道。
这顿午饭，林泽就明显吃出普通超市里的猪肉，跟老爸上次神神秘秘背回来猪肉的区别了。
明显没有老爸背回来的香，而且肥肉部分一大口咬下去还腻得糊嘴！
都说由奢入俭难，林泽这便是现成的例子了。
他停箸叹气，还不等开口，林妈就笑着问：“是吃出来区别了吧。”
林泽无奈点头：“感觉这次超市里的肉没有之前吃的味道好。”
“老林，要不咱直接买一头吧？”林妈认真了。
这段时间家里三人早起都要闷上一杯参茶，然后一整天就跟上了发条似的精神，白天干累了晚上眼睛一闭就睡着。简直就是正向循环！
只是每天干活儿多，消耗体力也大，基本上每天他们仨就能干掉两三斤生肉呢，还有鸡蛋豆制品若干。
干得多、吃得下，回想起来，林爸自己都感到身体状态似乎更好了。
简单思索后，林爸答应：“行！一整头的话也不用等人凑，等会我就打电话，估计明天就能屠宰出来。”
这下林泽倒是对这猪肉起了好奇心，琢磨着问：“一整头猪啊，要不明我借季军叔的面包车一起去拉？”
“行啊。”林爸还乐得省力呢。
傍晚，林泽便晃晃悠悠到林季军家地里。
夏季太阳大，一般都是赶早或等日头稍微斜一点再下地。
林泽到时，林季军跟黄丽也刚来。
林泽先是看了眼他们地里一小堆高温堆肥体，发现他们堆肥体上面围不少老苍蝇，便顺便指了指其中操作没到位的地方。
林季军都按着重新弄了，一边站着的黄丽跟林泽道谢：“多亏你教的这高温堆肥，你季军叔即便学个半吊子，也够我们用的了。有机肥种出来的菜味道就是好……”
“您不用多客气。”林泽笑笑。
等林季军把堆肥体收拾完，林泽又看了眼他家的菜地，发现他们应该是要喷液肥，便悄摸摸借口要看他家喷壶，往里面倒了些灵泉水……
完事儿，林泽才说起这趟过来正事。
没想到黄丽一听，便也对黑猪肉上心了，问：“能让出来一条腿肉不？”
第二天一早，林季军就开着他的面包车过来了。
这还是林泽头次坐他的车，里面收拾得很干净，不过最让林泽印象深刻的，还是回程时后面座椅居然可以放倒，放倒后空间那么大，估计再拉两头完整的猪都不在话下。
回来，林泽就跟老爸商量：“要不，我也买一辆面包车？”
林妈一下就绷不住了，念念叨叨得让林泽受不住，也暂时打消了买面包车的打算。
林爸给林季军割了条前腿，据说前腿肉肉质更细。但林泽不做饭，也发现不来这些那些的。
等林季军带着一整条前腿走后，林泽一家就彻彻底底忙碌起来。
林妈一会指挥着林爸林泽，把五花肉收拾切方块加水煮上，一会安排林泽撑塑料袋，把前腿和后颈肉分装冷冻，一会再把收拾出来的大骨头按部位分装。
“棒骨红烧，脊骨吊汤……肺不要了，洗着太麻烦！猪肝留着让你爸做冷吃麻辣猪肝……”
林妈安排活儿，林泽跟林爸负责干。
老妈扔掉不要的肺林泽也没浪费，打算等会埋地里做高温堆肥去。
肺老妈扔得痛快，但大小肠她倒是洗起来简直不厌其烦。
这一副大小肠，光是白醋就用掉大半瓶的，还有一堆面粉。
大肠洗出来，林爸就给炖上了，小肠则是被林妈做成了麻辣香肠。
大夏天的肠风干得慢，还怕时间长了里面的肉坏掉，林妈机智，用台扇吹，没一会就吹干。
正好林爸炖的大肠火候也到了，要关火浸泡入味，林妈又指挥着林泽把锅子腾出来，将香肠放进去煮……
一整头猪，林泽一家三口足足花了一整个下午，冰箱都塞得实在塞不下了，最后林妈拍板决定：“走，进城，买台冰柜回来！”
晚上，林泽家里就飘出了杀猪宴的香。
自家干辣椒磨的辣椒面，又香又辣，再加上一口爆汁的肉肠，吃着特别过瘾！
还有半煮半泡出来的大肠，老妈洗干净了一点异味都没有，油边也都去掉，吃到嘴又韧又糯，还带着浓浓的卤味。
五花肉切块煮熟，彻底晾凉，林爸做了个浇头，然后用热油一激，香味便出来了，这一道浇汁白肉，配上戗面馒头简直绝了，绝下饭！
林爸非说三道菜不好听，便又用梅花肉做了个双椒小炒肉。
林妈嚷嚷说这么全荤吃着太顶，又去菜地掐些空心菜，摘几个番茄。
林爸把空心菜简单炒了，这会就已经挺晚的了，剩下的番茄只是切块撒些白糖。
家里张罗一桌子饭菜，他们仨根本吃不完，林妈便喊来高原一起吃，还有老张头。
老张头尤其钟爱那道浇汁白肉，用筷子夹在馒头一搭，然后啃着吃，嘴里还含糊不清的赞道：“好吃、咱这肉搭馍也
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