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大米文学www.damiwx.com提供的《我在纽约开中餐馆[九零]》 120-130(第15/28页)
天的特色菜是肉蟹煲。”
说着，露比就指了下屋里挂在墙上的那块黑板。
【今日特色菜：肉蟹煲
食材：梭子蟹、年糕、土豆、鸡爪、土豆、豆腐
可要求多加食材、可选择不同辣度
可能存在的致敏原：中式豆瓣酱
价格：六十美刀
建议人数：2-3人】
看到上面的用料是梭子蟹而不是帝王蟹，不少客人眼神里的光都黯淡了不少。
“那帝王蟹和龙虾是哪道菜？可以单点吗？”又有人问道。
“是新改的菜单？能不能拿来让我们先看看。”
“价格大概是多少，做法也是中式的吗？”
原本来吃饭是为了炒菜，可在看到帝王蟹和大龙虾后，不少人的目的都不由得发生了变化。
没办法，谁不想花很少的钱就能吃到珍馐美味呢？
所以他们的心情也是可以理解的。
不过，这两样食材还真不是“有钱就能买到”的。
帝王蟹和大龙虾是尼娅单独送给她们的，每天随着其他海鲜一起配送，不收她们额外的费用。
食材虽然好，可要是天天吃身体也承受不住啊，于是沈瑶和露比这才拿出来售卖。
物以稀为贵，更何况还是这么“稀”的食材，要是按正常方式出售的话肯定会引起争执，所以她们想到了另外一种方式。
“抽奖？！”
看到内森拿着一只红色的箱子出来，好多人都猜到了里面装着什么。
“没错。”
露比把手伸进里面，随便拿出一张纸团，向大家讲解道：“每天晚上点餐满一百美刀可以进行一次抽奖，特等奖是帝王蟹，一等奖是龙虾，二等奖是特色菜餐券一张……金额可以叠加，上不封顶。”
露比的手气实在是太好了，缓缓把那张纸团打开时，中间俨然印着【特等奖】的标识。
“哇？！”
一时间，所有人哗然。
看来是真的，这箱子里真的有特等奖啊？！
从一开始要花钱才能买到，变成抽奖就能得到……这惊喜好像变得更大了！
叮叮~
“四十六号，微辣、少鸡爪肉蟹煲，出餐。”
这一道是送到室外餐桌的。
随着那一口土黄色的粗陶煲从厨房端出来，一股混合着海鲜味的浓郁酱香，也随之在排着的队伍里扩散开来。
解开盖子时，许多双眼睛都同时朝这边看了过来。
最顶上铺着几只斩好的大肉蟹，壳是鲜艳的橙红色，油亮油亮的，看着就富得流油。蟹壳下面是炖得软烂的鸡爪，吸饱了汤汁的年糕，还有土豆块、豆腐块，都被染上了一层诱人的酱金色。
红的蟹、酱的汤、白的年糕、黄的土豆……锅里的酱汁还在“咕嘟咕嘟”冒着泡，热闹的色香味哄得人止不住地想流口水。
“这鸡爪好丑啊，早知道不要了。”
“你不懂，鸡爪很好吃的，你没吃过她们家的卤鸡爪？比鸡腿都好吃。”
“算了，你自己吃吧，我们俩都不吃。”
“行，那你们一会可别跟我抢。”
簌簌！
夹起一块螃蟹，先嗦一口外壳上的汤汁，咸、鲜、甜、辣，所有滋味都能在第一时间吃到，用叉子把蟹壳里面的肉划出来，雪白的蟹肉饱满紧实，带着海鲜特有的甘甜，稍微蘸一点煲里的酱汁，再配一块糯叽叽的年糕……啧啧，味道简直是绝了！
这个季节的梭子蟹简直是太美味了，饱满的肉质似乎装着一整个夏天。
簌簌，簌簌……
女人正沉浸着嗦着手里的半边梭子蟹，一抬头，男人餐碟里的鸡爪骨已经快垒成一座小山了。
女人：？？？
“你怎么吃得这么快？！”
“不然呢？”
说话的功夫，男人紧接着就把嘴里的骨头又吐了出来。
鸡爪是提前煮过的，又在浓稠的酱汁里炖了几十分钟，已经变得极其软糯，嘴巴一抿就脱骨了，胶质全部化在嘴里，吃得直黏嘴，这时候再拌一点米饭一起吃下去，满口都是充实的幸福感。
“你不吃螃蟹？”另一个女生问道。
男人摇摇头，随后又夹了几根鸡爪到自己碗里，还往米饭上舀了一大勺的汤汁，“你们吃吧，我吃鸡爪就行。”
光是拌上汤汁还不够，男人又挑了几块粉面的土豆块，压碎后和米饭搅拌在了一起，最后用勺子团个米丸子，这才心满意足地喂到了嘴里。
放着这么美味的梭子蟹不吃，非要去吃鸡爪、土豆和米饭……他可真的太会“吃”了。
见男人吃得津津有味，女人疑惑地问：“鸡爪真有那么好吃吗？”
“当然。”
男人只顾着埋头嗦鸡爪，生怕多说两句话会亏了自己的嘴。
女人对他的话保持怀疑，可是见他狼吞虎咽的模样，又感觉他不像是在说谎。
试着用叉子从鸡爪上拨下来一小节，女人试着尝了尝味道。
“嗯？”
“味道怎么样？”另一个女人问道。
女人用力点点头，“味道真的不错！”
鸡爪完全没有任何奇怪的味道，吃起来完全就是肉和胶原蛋白的脂香，而且还吸收了一些梭子蟹的鲜，软烂的皮肉轻轻一吸，就会从骨头上脱下来，可比梭子蟹容易吃多了。
说着，另一个女人也跟着吃了一小截鸡爪。
“我的天？！”
这味道确实要比梭子蟹好吃多了！
因为要的是“少鸡爪”，所以锅里一共就十个鸡爪，原本刚刚够男人吃，这下忽然多了两个“竞争对手”，一眨眼的功夫，锅里的鸡爪就消失得干干净净了。
梭子蟹失宠了，锅里分明还有两瓣螃蟹，但他们的刀叉却都在寻找鸡爪的身影。
“怎么没有了？”
“鸡爪也太少了吧，还没吃就没有了。”
“你们刚才不是说少要鸡爪的？一开始说不吃，结果还要跟我抢。”
“还能再加点吗？”
“估计是没办法加了。”
“……都怪你，要是你早说鸡爪这么好吃，我们不就多要鸡爪了嘛。”
“就是就是，都怪你，你当时就应该坚持多要鸡爪的。”
“？！？！？！”
这边正争执着关于鸡爪的问题，另外一边，餐厅里面忽然传出了一声尖叫。
“啊啊啊！！！”
一时间，室内室外地所有人都用诧异地目光看向那叫声的来源。
只见一个女人无比兴奋举着一张字条，激动地差点要站在桌
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