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大米文学www.damiwx.com提供的《我在纽约开中餐馆[九零]》 80-90(第5/27页)
还想吃我的猪蹄？”
乔伊撇撇嘴，“小气，你刚才不是说不吃嘛。”
“刚才是刚才，现在是现在。”
说着，陈晨就把最大的那一块坠着肉筋的猪蹄，一下子捞到了自己碗里。
说是不想给别人吃，可看到大家的碗里都没有肉，陈晨还是大方地给他们每个人都盛了一点，毕竟肉要分着吃才会更香！
“哦对。”
出门时，她一直觉得忘了点什么，现在才想起来是忘了拿吃蹄花的蘸料。
川渝喜辣，哪怕是清淡的蹄花汤，也要配一点油泼辣子才会更香、更好吃。
还好厨房里什么调料都有，拿来一只碟子往里面倒了一点花生、芝麻和辣椒面，把烧热的热油倒进去后再加入蒜泥、陈醋、酱油，万能的酸辣蘸水就做好了。
把软糯的蹄花放入蘸水里搅和一圈，清淡的肉冻裹上红油后颜色好不诱人，一口吃进嘴里，味觉体验瞬间爆炸！
蘸水的“烈”与蹄花的“柔”在嘴里达成了完美平衡，辣而不燥、麻而不苦，既解了油腻，又将整体的风味复杂度提升到了全新的高度。
“感觉想是吃了一道很香的炒菜。”
“米饭，米饭，快给我米饭！把蘸着蹄花弄碎后拌进米饭里，我都不敢想象味道得多好吃！”
“？？？你也太会吃了吧？这么好的点子你都能想得出来！”
得亏没有准备米饭，要不这还没到中午呢，大家就要先晕碳“昏倒”了。
搅了下保温盅里剩下的蹄花，露比疑惑道：“我记得你炖了很大一锅，起码得六七个猪蹄，怎么只剩下这么一点了？”
“我让卫斯给雷蒙德教授也带了一份。”
雷蒙德住院小半个月了，也不知道什么时候出院。
摔伤最需要补钙，中餐讲究“以形补形”，多吃点蹄花汤说不定能帮助他恢复得更快。
“你和露比怎么不直接送去？”乔琳随口问道。
沈瑶和露比对视一眼后，都默契地没有回她这个问题。
为什么不去？
当然是害怕自己表现出什么异常，被雷蒙德看出端倪啊。毕竟她们几天前，才刚知道雷蒙德的私事，在心境恢复正常之前，还是尽量减少接触比较好。
维罗妮卡比雷蒙德大将近五十岁，这倒不是什么特别值得惊讶的事。
让沈瑶和露比惊讶的是，听护工说的亲属关系那一栏之前并不是母子，而是祖孙。
从祖母一下子变成母亲，这其中一定有很大的瓜，再结合学校里关于雷蒙德教授的一些传闻……雷蒙德的观察力那么敏锐，要是被他看出自己的异常可就不好了。
叮叮叮！叮叮叮！
一阵急促的电话声，倏地打破了聊天的气氛。
抬头看了一眼挂钟上的时间，确实快到开门的时间了。
前一秒还挺高兴的陈晨，一下子像是被抽空了脑髓一样，整个人都蔫儿了下来。
今天是周六，昨天也没说今天有订餐要做啊？怎么这么早就有人打电话？
放下手里的勺子，陈晨起身走过去接电话。
“喂，‘沈’奇小馆，请问哪位？”
“核桃酥？桃酥？不好意思，我们这里是饭店，不是甜品店。”
听到“核桃酥”的时候，沈瑶的后脑勺像是猛地被人拍了一下子。
她上一次做核桃酥是给维罗妮卡送的，难道……
走过去从陈晨手里把电话拿过来，沈瑶很害怕会听到维罗妮卡的声音，但还是硬着头皮问道：“喂？”
“喂，是我，卫斯。”
听到是卫斯的声音，沈瑶这才稍稍放松一点，“你吓死我了，我还以为是……算了，你是要吃核桃酥吗？”
隔着电话，卫斯都能感受到沈瑶的压力。
他也不想告诉她这个坏消息的，但还是不得不说实话：“不是我，是维罗妮卡。”
沈瑶：？？？
自从上次吃过沈瑶送来的糕点后，维罗妮卡就对她的手艺念念不忘。
疗养院每天都会准备各种的水果和甜点，但是怎么做都不符合维罗妮卡的口味。
她的年龄大了，就想吃松软一点、味道不是太甜腻的糕点，刚好沈瑶做的糕点完美符合她的要求，再加上之前从来没有吃过，所以印象格外深刻。
沈瑶当时是卫斯联系的，维罗妮卡第一时间就让卫斯再帮自己买一点。
卫斯也不想再麻烦沈瑶，于是几乎把整个纽约都找了个遍，但就是找不到她说的什么桃酥、核桃酥、绿豆糕这些点心，没办法，他只好想着偷偷联系“沈”奇小馆看能不能买一点，没想到……
“你能再做一点吗？”卫斯弱弱地央求道，“求你了。”
想着卫斯给雷蒙德当助理也不容易，沈瑶便答应了他：“好吧，那我再做一点，你下午来拿吧。”
“我下午得给雷蒙德办出院手续，过不去……”
沈瑶：“？？？你不会还要我给她送去吧？！”
“求你了！求求你！！！”
沈瑶：……
卫斯是早上答应维罗妮卡给她送糕点的，本想着去医院送完饭，下午正好带着糕点去疗养院，结果好巧不巧，医生说雷蒙德今天下午就可以出院了。
卫斯不能跟雷蒙德说自己要去维罗妮卡送糕点，否则他就会知道沈瑶去过疗养院的事，所以只能再次拜托沈瑶去一趟，顺便跟维罗妮卡对个口供，让她千万记得别说漏了嘴。
雷蒙德不想自己的隐私被泄露出去，要是他知道卫斯上次让沈瑶代劳去疗养院，八成会把他开除的。
“沈，求你了……”
帮人帮到底，卫斯都这么求自己了，沈瑶也不好再拒绝，只能硬着头皮答应：“先说好，这是最后一次，以后我绝对不会再去疗养院了。”
“好！”
挂断电话后，卫斯长叹了一口气，等调整好情绪后才回到病房去。
“教授人呢？”
看到雷蒙德的病床空着，卫斯问道。
正在喝汤的查尔斯一边啃着手里的猪蹄，一边指了下身后的墙：“隔壁病房，那孩子刚才又在胡闹，雷蒙德过去看他了。”
雷蒙德恢复得很快，刚住院的头几天上卫生间都要人扶着，现在已经可以自己走了。
除了医院的药物之外，也多亏了沈瑶一顿顿的营养餐送着，要是天天都吃医院的饭菜，天晓得还要多久才能好。
推开隔壁的病房门，屋里的电视正播放着动画片。
距离午饭时间还有一个多小时，但同病房的另一个小男孩，已经被蹄花汤的一阵阵香味勾得直耸鼻子了。
地上的狼藉护士们刚才都收拾好了，卫斯本以为雷蒙德过来是要严厉警告少年，让他不要再打扰别人的清净，可没想到他竟然像保姆一样，坐在
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