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大米文学www.damiwx.com提供的《八零之古代来的小夫妻》 80-90(第3/15页)
觉得他们家还算好的了。
“好了啊，要溅油了！”
白大嫂是嘴巴没停，手上动作也没停的。
“刺啦——”
热油一淋在干辣椒面上，香味一下子就出来了，白春枝还跟着打了几个喷嚏。
“太香了！”
“哇，妈妈你在做什么好吃的？”
“好吃的！”
大毛二毛也是属狗鼻子的，不过刚追到灶房就被白母拎走了。
“你们两个也是，不听话的到处跑，一锅的热油把你们俩烫着怎么办？”
“拖孩也不穿，天都冷了，还大光脚板儿，跑起不冷哇？”
“……”
三婆孙走远了，还能听到白母在教训俩毛头了。
“还是老妈又精力哦，随便扯起大毛二毛就走了，根本不费劲的。”
白春芽也收回了要端菜的手，等凉一凉再说，同时，不由的吐了吐舌头，说起俩毛头。
“哪个说不是呢，我是两个娃的妈，有时候都不想带他们了，有这精神，不如割点猪草兔儿草回来，还清净。”
白大嫂涮着锅也在摇头了。
“哈哈哈大嫂小心大毛二毛听到了跟你哭哟？”
白春芽在家里的时候多，偶尔还得帮忙带一带几个毛头，想起被大毛二毛气得跳脚时，这会儿笑得更大声了。
“俩毛头现在也是听得懂大人在说什么了，要是晓得亲妈都这么嫌弃他们，肯定有得哭哦！”
“……”
瞧着小姑子笑得好不灿烂，白大嫂知道距离她理解自己还早了，转头和大姑子说起孩子来。
“春枝你肚子里崽还听话哇，都没听你说起过其他的，胃口也还不错的。”
“是啊！”
白春枝扯了火，也不自觉摸上了肚子，小宝宝真是一直都很乖了。
“我跟小妹就猜应该是这个小姑娘了，一点儿没闹腾的。”
“是小姑娘也好，像你和妹夫，绝对长得好看！”
白大嫂也来个小姑娘，但现在看大毛二毛那猴样，又想再等等，挣两年钱再说。
“希望是嘛！”
白春枝想起自己最近做衣裳，也是下意识的剪些可爱的小花布，等剪完了才反应过来。
好在小孩子几岁前都不怎么分男女的。
午饭过后，萧远山和白大哥用砖搭了棚，因为考虑到可能要用一段时间，还搭得比较结实了。
娘子军几个也开始忙了，先是把切好的肉拿出来腌制起。
“盐和花椒多点。”
白母把称好的八角、丁香、桂皮倒进盆里，又在指挥两个女儿了。
“对，多摸点，每个面都要把匀净了，这样才行。”
“妈啊，肠子洗好了，先泡起哇？”
白大嫂那边同时在整理肠衣了，这可是做香肠的关键了。
“这个竹筒子的大小也差不多了，爸我再去磨一下。”
白二嫂跟着白父正在弄一会儿装香肠的小工具。
大长条要做腊肉的肉腌制起了，白母带着几人又着手准备剁肉，装香肠要用，这也是个大工程了。
“剁剁剁！”
白母先示范，一刀刀的很有节奏的剁着猪肉，一边剁还能一边讲要点了。
“这香肠里的肉，也不能剁得太融了，不然吃起来没嚼劲。”
剁了一会儿，碎肉块差不多了，白母用刀把肉撇开让几人来看。
“就这样大小的就可以了，我们这猪腿肉选得也很巴适，肥瘦相当，香肠太瘦了也不好吃，久了吃起来太柴，还是要肥点，吃起冒油才香哦！”
“……”
才吃完饭，白春枝被老母亲说得，感觉又饿了，都等不及想吃香肠了。
接下来就几人换着轮流来剁肉，差不多有两盆肉了，几个娘子军忙着要灌香肠了，还把萧远山和白大哥拉来当壮丁剁肉。
“把肠衣穿到竹筒子上，慢慢叠上，这一步要仔细点，有点欠手了就沾水，别弄破了。”
白母一步一步地讲，想起这还是第一回 教几个灌香肠了，就去年，自家都没那么富裕能多留点肉来做香肠的。
“妈，这儿快穿完了，咋办啊？”
白春芽动作快，她的那节都穿到头了，赶忙喊妈了。
“打个结，你要栓不起，就拿绳绳儿来。”
“哎呀，有点滑，你来帮我了。”
“真是笨得窝牛屎哦！”
白母嘴上骂着，手眼却很快了，一下子就帮小女儿系好了，还给另外几人示范了一下。
“这一步弄好了，我们就要灌香肠了，拿筷子把肉往竹筒里灌，要注意哈，肉出来了要接着，不要前脚不管后手的，看肉掉地上了。”
有了白母的提醒，几人都弄得比较仔细了，慢慢的，一点点的往竹筒里塞肉。
“这应该有一节了吧？”白春芽依旧是第一名，立马停下来问，“然后呢？”
“啥子然后呢，继续灌了。”
白母拍了下小女儿的脑袋就不管了，瞧着老大媳妇差不多有两节，才帮她在中间系了绳子。
“等肉多了再栓绳子都来得及，这肠衣是有弹性的，一节一节的栓容易装不到好多肉了。”
“……”
白春芽想摸一下后脑勺，觉得自己那一巴掌有点划不来——
作者有话说：[狗头叼玫瑰][狗头叼玫瑰]
第83章 腊肉 “呜呜呜……嗝！”
香肠一节一节的弄好后, 就需要挂起来晾了。
“好安逸哦！”
忙活了一下午的娘子军们纷纷抬头，瞧着屋檐下一排排香肠，很是壮观了。
“等腊肉秋好了更安逸！”
“想想我们家挂满肉的场面, 真的是好富足哦！”
“以前哇, 怕是只有大户人家才能这样哦？”
“现在日子是好了，再过两年哇, 家家户户都弄得起了。”
虽然现在都是要拿来卖的, 但大家还挺开心了, 卖的越多越赚钱，根本没任何不满的。
接下来几天，娘子军几个还在不断剥柚子，腊肉的肉要先腌制三五天，然后才开始熏了，里面加点柚子皮或者橘子皮，秋出来的肉会更香。
“这些果肉呢？”
光是剥柚子皮了, 剩下一盆的果肉，根本来不及吃的, 后院的几棵树上还有不少果子了, 白春枝再是喜欢吃柚子瞧着也忍不住愁了。
“要不榨点果汁？”
“也可以, 柚子汁喝了好。”
光是吃果肉还不知道要吃到什么时候, 总不能一个
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