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大米文学www.damiwx.com提供的《古代美食经营手册》 140-150(第5/17页)
白瓷盘里，绿的鲜亮、肉的焦黄，清清爽爽，不油不腻。
这边，李婉清去厨房忙活了，谢安便在堂屋静坐等候。
他一时有些无聊，便四下打量起来，这小院的布置虽然简陋但是处处透露着温馨。
他的目光无意间扫过对面的屋子，窗户被打开用木头支着，太阳洒进书桌，书桌上李舒阳正伏案苦读。
少年眉头微蹙，似有困顿，谢安心下一动便放轻脚步，悄悄走了过去。
走近一看，少年面前正摊着一册《中庸》，李舒阳握着笔，盯着其中一句，反复默读，脸上满是困惑：“诚者，自成也；而道，自道也。”
他小声喃喃：“诚……是自己成就自己？道……是自己引导自己？不对不对，说不通，可这到底是什么意思……”
显然这句对于少年来说太过抽象，翻来覆去都悟不透。
谢安听到了她嘴里的嘟囔，瞧着少年郎一脸愁苦思索的模样，忍不住出声：“这句话，你卡在‘诚’与‘道’的关系上了。”
李舒阳被这声音吓了一跳，抬头一看，连忙起身行礼：“谢公子。”
谢安微微颔首，俯身指着那一句，用通俗易懂话给他讲解：“‘诚’，是本心真实无伪，人依着这份真，才能成就自己。而天地万物的道理，也不是别人硬塞给你的，是顺着本心、顺着事物本身发展规律，自己走出来的路。”
他顿了顿，继续说：“简单来说，心真，路才正；心诚，方能自成。不是外强求来的，是从自己心里生出来的。”
他讲的浅显易懂，李舒阳的眼睛骤然一亮，原本堵在心头的迷雾，被这几句话一点，瞬间豁然开朗。
谢安看他一点就透，心里也多了几分兴致，竟真像个教书先生一般，耐心等着他消化。
随后说：“有什么不懂的可以来问我。”
李舒阳喜不自胜，立刻翻开手边一本旧抄本，上面密密麻麻记满了他平日读书遇到的疑难，这都是他平时积累下来的难题，原本打算挑个时间去问学堂先生的。
此刻他捧着本子，仰脸满眼期待：“谢公子，这些我也不懂，您能指点我吗？”
谢安微微一笑，点头应下。
两人一教一学，一问一答，屋内只余书页轻响与低声讲解声，气氛安静又和谐。
不知过了多久，一缕清甜温热、带着米面与桂花香气的味道，从厨房悠悠飘来，轻轻漫进书房，打断了这一段难得的教学时光。
谢安坐在堂屋，闻着这股清雅的甜香，心里忍不住对待会的午食起了期待。
砂锅里，足足焖了小半个时辰，此时的藕身已经煮得软糯透亮，吸饱了糖水，呈出的诱人的琥珀色。
李婉清将藕段捞出晾凉，拆去牙签，用刀切成厚薄均匀的薄片，一片片码在白瓷盘里，层层叠叠，像花瓣一样铺开。
最后，她把锅里剩下的少许糖汁淋在藕片上，再抓一把干桂花，轻轻的撒在最上面。
金黄的桂花落在晶莹的糖藕上，香气扑鼻，软糯粘甜，入口即化，藕的清鲜、糯米的绵密、桂花的幽香、冰糖的清甜，全都融在这一片小小的桂花糖藕里。
“吃饭啦～”
李婉清的声音一响起，屋里原本还算和谐的“师徒”两毫不犹豫的放下了手中的纸笔，朝着餐厅走去。
外头在店里不断忙活的李麦秋也进来吃午饭，顺便喘口气。
谢安跟着李舒阳净手后，跟在他的身后走进了餐厅，一进餐厅，他的目光便微微一顿。
不大的木桌擦得干净，几道菜整整齐齐的摆着，热气还没散尽，香气一层叠一层，十分的诱人。
最中间是桂花糖藕，切片码得整整齐齐，琥珀色透亮，淋着亮润的糖汁，金黄桂花撒在上面，看着就雅致清甜。
一边是莴笋炒肉片，鲜绿配浅褐，清清爽爽，油光不重，满是家常香气。
旁边一盘韭菜盒子，烙得金黄鼓起，外皮带着焦香，一口咬下去该是又酥又鲜。
最边上一大海碗排骨炖藕汤，汤色清润，藕块粉糯，排骨炖得软烂，淡淡鲜香飘在空气里。
几样菜没有什么精致的摆盘，却样样用心，香气温温柔柔地漫开来，让人觉得舒服的不行。
李婉清擦了擦手，笑着走过来，语气诚恳：“没什么特别丰盛的菜，就是一顿家常便饭，希望你别嫌弃。”
谢安当即轻笑一声，语气里带着几分调侃：“怎会嫌弃。如今你做的饭菜，在城里已是千金难求，今日能在这里吃上一口，是我有幸。”
他说得认真又风趣，李婉清忍不住弯眼笑了起来。
她早看出谢安偏爱甜食，这道桂花糖藕便是特意为他做的，当下便伸手示意：“你尝尝这桂花糖藕，我特意做的，看看合不合口味。”
谢安心里微暖，应声拿起筷子，轻轻夹起一片。
藕片切得厚薄均匀，色泽温润如琥珀，糯米填得紧实，桂花香气先一步钻进鼻尖，清清淡淡，不腻不冲。
他先凑近轻轻闻了一下，甜香里裹着藕的清润、糯米的醇香，还有桂花独有的雅致香气，只一闻，心情便松了下来。
随后慢慢入口。
第一口便是绵密软糯，藕煮得极透，轻轻一抿就化开，糯米吸饱了糖水，甜而不齁，带着微微的韧劲。
冰糖的清甜、红糖红枣的醇香、藕的清香、桂花的幽香，一层层在嘴里散开，温柔地铺满舌尖，不烈、不冲、不厚重，是那种让人从嘴里舒服到心里的甜。
谢安慢慢咀嚼，眉眼不自觉地柔和下来。
他本就嗜甜，而这道桂花糖藕，甜得雅致、糯得妥帖、香得克制，一口下去，全是恰到好处的香甜。
咽下许久，唇齿间还留着淡淡的桂花香。
第144章 桂花糖藕
谢安慢慢咽下口中的桂花糖藕, 眉眼间满是对吃到美食的满足，语气真诚地赞叹：“这桂花糖藕，做得真好。清甜不腻, 软糯雅致, 很少有人能把甜做得这么干净。”
李婉清闻言嘴角不自觉地轻轻上扬, 心里不免有些高兴。
她其实早看出来了，谢安这人表面温文内敛、举止有度，一派翩翩君子的模样，私底下却藏着个嗜甜的小癖好。
今日吃碱水小粽子时，他一连吃了好几个都停不下来, 显然是对甜食尤为喜欢, 想来上次那道蜂蜜小面包应该也很合他的口味。
而今天这道桂花糖藕, 也是她特意为他做的，毕竟是未来的合作伙伴，总是要费点小心思的。
见他是真的喜欢, 她心里自然欢喜, 面上温和的笑着，将瓷盘往他那边轻轻推了推：“你喜欢就好，好吃便多吃些。”
接着她转身给旁边的李婉瑶也夹了一块，柔声道：“你也尝尝，里面有你喜欢的糯米。”李婉瑶特别喜欢吃这些东西，无论是面条、汤圆又或者是粽子，吃的比米饭要多些。
李婉瑶高兴的点头, 夹起那块桂花糖藕，吃得眉眼弯弯。
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