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大米文学www.damiwx.com提供的《古代美食经营手册》 90-100(第8/16页)
将手上的一袋粮食扛到了商船上，就朝着休息的地方走去。
“哥，待会儿我们去李氏甜品铺买点琥珀花生吃呗。”崔铁自从吃过一次琥珀花生后，就对那甜滋滋、香脆脆的琥珀花生尤为上瘾。
怕自己的大哥不同意，他还补了一句：“小宝也很喜欢吃的，买一点带回去给他尝尝。”
小宝是崔鼎的孩子，不过两三岁的年纪，但是整个人粉嫩玉雕的，非常惹人喜爱。
崔鼎想起了自己的那个宝贝儿子，这是他的第一个孩子，因此非常上心，听崔铁这么说了他也有点心动。
但是那价格太高了，十文钱才能买到一小包的琥珀花生，那点花生又不管饱的，所以他还是有点心疼。
崔铁看他哥有点意动的模样，继续撺掇着：“买吧买吧，今天可是腊八呢，我们带点小零嘴回去，给小宝儿乐呵乐呵。”
听崔铁这么说，崔鼎终于松口了：“行，不过你可不能抢小宝的，你们一人一半。”
崔铁听他哥同意了，很是高兴，连忙保证：“没问题。”
正高兴着呢，他就看到了码头上站着一个熟悉的身影，他伸手推了推崔鼎：“大哥，那是不是李娘子啊？”
崔鼎闻言朝着他指的方向看了一眼，眯了眯眼睛，就看到了那个熟悉的身影：“还真是。”
崔铁看到李婉清面前烟雾缭绕的，一看就知道有什么好吃的，所以他连忙推着自己的大哥往前走：“我们过去瞧瞧。”
正从木梯子上往船下走呢，被自己的弟弟一推，差点没摔下去，崔鼎没好气的说：“你就不能稳重点？”
崔铁也吓了一跳，有点心虚的朝着自家大哥笑了笑。
“李娘子，你这是干嘛呢？”
李婉清刚摆好东西，就看到崔家兄弟朝她走过来。
她拿起长柄铁勺将桶里的腊八粥搅了一下，带起一阵浓浓的香甜：“今天不是腊八吗，我就想着你们今天没有下工，所以熬点腊八粥过来给大伙儿吃点。”
“免费的？”崔铁看着桶里的比自家熬的用料还足的腊八粥，不由问出了声。
“免费。”李婉清伸手从旁边拿起一个碗，给他装了一碗：“不过一人只有一小碗，吃完要把碗洗干净给我。”
说罢，她就把装满腊八粥的小碗递给了崔铁，旁边几个也认识李婉清的工人见状也走了过来。
“李娘子，我们有没有啊？”
“有有有，都有。”李婉清的手飞快地舀着腊八粥，嘴里大声的嚷嚷着：“排队，排队来拿，一人一碗多了没有。”
李虎见状便将手里的碗放下，朝着他们走去。在他的指挥下，很快，一条长长的队伍就排了起来。
他们的动静搞得这么大，旁边在码头巡逻的衙役就被吸引了过来。瞧着队伍整齐有序的排着，也没有人闹事，他们就放心了不少。
顺着队伍往前走，就看到了前头站在那里的舀粥的李婉清，衙役们也是认识李婉清的，见她在那里忙活着，忍不住打趣：“呦，李娘子这是施粥呢？”
李婉清抬头，就见到了两个衙役，这两人她也是认识的，一个叫赵大龙，一个叫赵大虎，同一家出来的兄弟俩。
“哪里，这不想着腊八嘛，就熬点腊八粥过来给大伙儿吃点，想着也是多谢大伙平日里的光顾，所以来感谢感谢。”
说罢，两碗装得满满的腊八粥就送到了他们的面前：“你们也尝尝，讨个吉利。”
赵大龙两人伸手接过，虽然李婉清说的是感谢大家平日的光顾，但是也没见其他酒楼饭馆会这样免费的给大家送点吃食。
这寒天腊月里，一碗暖暖的热粥下去，整个人都会轻快不少，更何况还是这用料十足的腊八粥，就表面看来，起码就有不下五种材料。
他们也没再多说什么，反正自己心里清楚就行。见没有人闹事，他们兄弟俩便端起那碗装的满满的腊八粥，走到旁边的空地上，吃了起来。
赵大龙率先拿起汤匙，轻轻的舀起一勺来，熬的软烂的米粒裹着谷物在汤匙上堆起了一坐小山丘。
送入口中，先是糯米、薏米熬出的绵密软糯，炸开的米花混着红豆、芸豆、绿豆的沙沙的口感，将整个人的口腔都糊上了一层薄纱。
红枣和桂圆的香甜开始制霸口腔，在舌尖漾开。慢慢的，还能够感觉到一种若有似无的清香，那是干百合在发挥作用。
再来一勺，几颗花生就嵌在粥里，满口的坚果带来的醇厚口感，让每一口都得到了巨大的满足。
大伙们都吃的眉眼舒展，浑身的疲惫都被这碗暖暖的腊八粥给融化了。
“这粥熬得可真地道，比我娘煮的好吃多了！”
旁边的人听了忍不住笑出声来：“这话你敢当着你娘的面说出来嘛？”
小伙挠了挠头，想起自己老娘的脾气，瞬间打了个寒颤：“不敢，不敢。”
还有人边喝边说：“这大冷的天里喝上这么一碗，浑身的寒气都散了，在晒晒太阳，这日子神仙来了都不换。”
旁边的人全都连连点头表示赞同，汤匙舀着腊八粥，一口接一口，就连碗底的一点粥底都舍不得剩下，用勺子将碗刮的一干二净才作罢。
没一会，工人们全都捧着空碗，身上沾着淡淡的粥香，满是满足。
“谢谢李娘子。”工人们吃完腊八后纷纷将碗洗干净后递还给李婉清。
“不客气，也承蒙你们平日里的光顾了。”李婉清是真心实意的这样觉得，从最早的大碗菜开始，多亏了这些码头工人们的光顾，使得她的事业从开始就一路顺遂。
听李婉清这么说，大家伙也开始三三两两的祝贺。
“李老板生意兴隆，财源广进。”
“李娘子身体健康！”
“”
工人们全都跟不要钱一样向李婉清说着吉利话，李婉清也一一拱手谢过。
腊八粥都分完后，李婉清便和李虎一起将东西带回了小院，收拾好东西，擦干净手，李婉清准备做一个跟腊八相关的东西。
腊八这天除了吃腊八粥，还要泡腊八蒜，到了新年的时候拿出来就饺子吃，到时候取个“素素净净”的好彩头。
她从竹筐里拿出杂货铺送来的蒜，都是挑拣过的，颗颗圆润，饱满紧实。
坐在矮凳上，小刀往蒜蒂轻轻一划，蒜蒂被切下，再顺着蒜瓣的纹路轻捏，薄如蝉翼的内膜便簌簌脱落，露出莹白的蒜肉。
褪去外衣的蒜瓣像一个个小月牙，好看，也呛鼻！
一颗颗蒜瓣被码在干净的竹筛里，放在通风处沥干它本身所带来的水汽，半点生水都不沾，连筛底都垫着干爽的粗布。
李婉清没有准备做很多，这东西泡一小坛在那里偶尔就着吃点面条、饺子什么的就可以了，做多了也吃不完。
所以很快，她就将蒜头都剥完了，她站起身来拍开了身上沾着的细碎蒜皮，随后取来一只小坛。
这口小坛早就被她用沸水反复烫过三遍，然
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