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大米文学www.damiwx.com提供的《古代美食经营手册》 60-70(第5/18页)
眼笑。
就在这时，厅门被两个候在一旁的侍女推来，发出一声轻响，吸引了众人的注意力。
李婉清推着那架着用桐木雕成的三层雕花蛋糕底座的推车缓步而入，浅米黄的桐木被阳光镀上一层柔光，盘面的缠枝莲纹与祥云“寿”字清晰可见。
顶层的小圆盘上一个缀着几颗殷红的覆盆子和荔枝，撒着糖粉的四寸小蛋糕尤为显眼，蛋糕雪白圆润，鲜红的“寿”字在阳光下格外惹眼。
宾客们的目光瞬间被吸引过去，吃面的动作都慢了下来。
杨守华见蛋糕上来了，便和自己的妻子一同起身，带着一对儿女走到了寿宴主人公的面前。
老太君今天过的是六十大寿，到了她这个年纪，其实今天寿宴上的菜有许多她都吃不了。
唯独那碗佛跳墙尤为得她喜爱，软滑酥烂，不用多咬就可以下肚，因此让旁边伺候的人给她多舀几口。
真吃的开心呢，他的儿子就带着人过来了。
“母亲，儿子祝母亲寿辰快乐。”杨守华带着媳妇和儿女们给自己的母亲弯腰行礼。
“祝祖母福如东海寿比南山。”
“祝母亲福寿安康。”
“好好好。”乐的老太君连连道好。
“母亲，儿为您准备了一惊喜，请您随儿子前来。”
老太君今天高兴的不行，听儿子这么一说，就在旁边的嬷嬷的搀扶下起身，整理整理身上的衣裙，随着儿子指引着上前。
第64章 吃蛋糕
老太君被儿子、儿媳和一众儿孙簇拥着, 步履轻快地走到蛋糕前。
李婉清朗声向前：“老太君，我在这里祝您福如东海长流水，寿比南山不老松。”
李婉清行礼贺喜, 然后对着面前摆台上的蛋糕开始介绍：“这蛋糕是用牛乳、鸡蛋等食材制作的, 三层蛋糕取“高寿绵长”之意。”
“这桐木托盘是由名家大匠亲手雕刻, 取有“凤栖梧桐”的美意。”
“蛋糕外层是牛乳打发的奶油，内陷夹了酸甜的覆盆子酱和清甜的荔枝酱，祝愿老太君您福寿安康、岁岁无忧！”
李婉清一连串的介绍，声音大且清亮，众宾客看着这蛋糕连连称赞, 老太君也高兴的不行。
李婉清拍了拍手, 旁边候着的侍女就端着托盘上来, 托盘上赫然就是李婉清去烛坊定制的蜡烛。
蜡烛很细，估摸着也就是筷子的一半粗细吗，长约一指高, 上面满是双股麻花状的纹理, 模样颇为惊喜。
李婉清跟烛坊定了五种颜色，分别是红、粉、篮、绿、白，为了烘托今天的氛围，李婉清只取了红、粉二色。
“老太君六十大寿，在下准备了六十支蜡烛，请老太君和县令大人们一起将这六十支蜡烛插上，共享天伦之乐。”
杨守华先拿起了几只蜡烛, 递给他母亲一只，笑着说：“母亲，今天是您的大寿，儿子们与您一同插上蜡烛, 沾沾您的喜气。”
老太君听了哪有不好的，接过蜡烛跟着面前的孝子贤孙们一起摆了起来。
周围的宾客也上前凑热闹，三三两两的从座位上起来，跟杨家亲近的更是直接围了上去。
层层叠叠的寿宴蛋糕，淡红、浅绿的奶油边像一条蜿蜒旋转的卧龙，奶油堆的红花绿叶上缀着颗颗鲜艳、饱满的覆盆子和晶莹剔透的荔枝果肉。
最上层的蛋糕上，用红色果汁勾勒的寿字纹样在奶油的衬托下泛着温润的光泽，看得老太君满眼含笑。
她颤巍巍地伸出手，指尖拿起一支红烛，烛身温润光滑，带着蜜蜡的淡淡甜香。
杨氏连忙上前搀扶着老太君，老太君在杨氏的搀扶下亲手将蜡烛一支支的插进蛋糕里。
奶油的触感软乎乎的，内里的蛋糕胚带着恰到好处的蓬松，蜡烛轻轻一落便稳稳立在蛋糕上，那松软的手感让她忍不住低低“呦”了一声。
旁边杨守华的一对儿女俩对插这个颇感兴趣，拿着蜡烛跟比赛似的，一个插的比一个快。
待最后一支蜡烛插好，老太君扶着桌沿，眯着眼端详了半晌，眼角的皱纹里都漾着笑意，慢悠悠叹道：“瞧瞧这蛋糕，做得多精致，像件巧夺天工的宝贝似的。”
“方才插蜡烛时摸着那劲儿，软乎乎的，看着就甜到心坎里去了。”
老太君开口了，旁边的宾客们也开始三三两两的附和：“是啊，是啊，看着就香甜。”
李婉清笑着将火折子点燃，与几个侍女快速的将六十支蜡烛都点燃了：“现在就有请老太君许个愿望。”
老太君也是收到口信过的，她看着面前星星点点的泛着微光的烛火，微微颔首，闭上了双眼。
李婉清伸手一挥，原本在戏台唱戏的班子立马音乐一转，演奏起了喜庆的《寿南山》。
奏乐声悠扬婉转，跳跃的火光映着老太君满是皱纹但是却笑意盈盈的脸。
李婉清带头鼓掌，众人齐声高呼说着好听的祝寿语，老太君双手合十，在一片欢腾中默默许下心愿，而后深吸一口气，俯身吹灭了所有蜡烛，厅内顿时爆发出更热烈的喝彩与欢笑声。
当然，光凭老太君一个人是吹不灭 的，杨守华带着妻女们一起吹了起来，这才堪堪把六十支蜡烛熄灭。
蜡烛花了李婉清大价钱，所以料子也是好的，熄灭后没有什么烟雾，不过这也把杨守华给累够呛，毕竟，六十支蜡烛哪里是那么好吹灭的。
李婉清和一旁的侍女们快速的将蛋糕上面插着的蜡烛取下，拿起一把竹刀递给老太君，竹刀较钝，但是拿来切蛋糕却是再好不过。
老太君接过李婉清递来的那柄竹刀，凸起竹节经过反复的打磨已经俯下了身子，清润的触感顺着指尖漫开，衬得她略显苍劲的手都柔和了几分。
老太君笑着抬手，手腕轻轻一转，竹刀便稳稳切入松软的奶油层，乳白的奶油裹着香甜的蛋糕胚，顺着刀刃缓缓滑落，露出内里嵌着的果酱。
杨守华在一旁笑着递过瓷盘，老太君便慢悠悠地将切好的蛋糕装了上去，由侍女们一一端给在座的宾客。
当然，老太君年龄也大了，精力不济，她分完最顶层的蛋糕后，就停手，将手上的竹刀递给杨守华。
杨守华也从善如流的接过，笑道：“剩下的就由儿子为母亲代劳吧。”
还没分到蛋糕的宾客们三三两两的聚在一处，语气里满是对刚刚发生的新鲜事热烈谈论的兴味。
“还是头一回见到这般庆寿的法子，那插满了蜡烛的蛋糕摆在老太君跟前，红彤彤的烛火映着老太君的笑脸，看着就喜庆！”
一位老夫人笑道，眉眼间尽是新奇，要是回头她过寿，下面的孝子贤孙也能为她这么准备一场就好了。
旁边的夫人小姐们也叽叽喳喳接了话：“可不是嘛！以往寿宴都是摆寿桃、寿面的，一丁点新意的没有，今日的这个蛋糕颇为有趣，还没尝呢就觉得甜香扑鼻。”
“方才瞧着那老太君闭眼许愿的模样，周围都是孝子贤孙的
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