您现在阅读的是
大米文学www.damiwx.com提供的《古代美食经营手册》 50-60(第3/15页)
老黄和老陈也不恼，东西到手就行，管他什么态度，不过怕沈鹤年偷偷溜走，于是紧紧的跟在他的旁边。
上次就被他溜走了，这次绝对不能上当！
到家后，沈鹤年将一只荷叶鸡递给下人，吩咐：“把这个给少爷送去。”因为旁边还有两个虎视眈眈的老头，所以沈鹤年没有直说，只是含糊的吩咐下人：“另一个给我收好。”收好了，等送走这两个讨厌鬼，他自己吃！
不过都是处了十几年的朋友了，谁不知道谁啊。
见他这么含糊其辞，老黄就觉得他心里有鬼，于是拦下了准备退下去的下人，快步抢下一只叫花鸡。
“急什么啊，老沈你可真不厚道。”拿到那只用泥巴紧紧裹着的叫花鸡，老黄就发现了其中的端倪。
入手温热，还能闻到从泥巴里散发出来的香料的辛香。
“咱哥俩有什么好吃的可是都会带上你的，你倒好，有什么好吃的全都遮遮掩掩。”
“什么遮遮掩掩。”沈鹤年怒目而视：“我就得了三壶烧刀子，你们少喝一口了？”
“哎呀，我们老沈大方的很，怎么会有好东西不跟我们分享呢。”老陈在一旁打圆场，转头对下人道：“来，把这个给你们少爷送去，另一个留在这里，你们老爷就在这里享用就行。”
下人也是有眼色的，看着自家的老爷没有出声阻拦，于是就从善如流的退了下去。
“记得把你们老爷的那壶酒送上来啊。”临了老陈还嘱咐了一句，然后回头看着孤零零坐那里气的不行的沈鹤年。
“行了，别那么小气。”老陈见自己的老伙计气的不行，怕把人气出好歹来，连忙安抚：“昨儿个我得壶好酒，等把你这烧刀子喝完，咱们哥三就去品品我那壶酒。”
沈鹤年不懈：“你能有什么好酒？”
“露酒，泡的当归，怎么样，不比你那壶烧刀子差吧。”
药酒啊，沈鹤年抽痛的心这才没那么痛。
“行了行了，别炫耀了。”老黄见他们说妥后就把手里的叫花鸡放到桌子上：“这什么好东西啊，让你这么藏。”
有了老陈许诺的药酒吊着，沈鹤年也不恼了，笑呵呵的走过去，招呼两人坐下：“鸡，叫花鸡。”
“叫花鸡？”
“对，用窑烧的，特别好吃。”沈鹤年给出了自己的评价：“有这鸡吃，就算当叫花也愿意。”
“嚯，真的假的。”
“当然是真的了，刚好拿来配酒，你们尝尝就知道了。”沈鹤年也有点迫不及待了，于是让人去催促一下，怎么酒还没送上来。
等到那最后一壶烧刀子上来后，沈鹤年这才拿出小木槌将叫花鸡破开。
被土窑窑烤过后的泥壳烤得发脆，沈鹤年拿起小木槌抬手便朝顶端敲去。
“哗啦”一声，烤的焦黑的泥块便簌簌剥落，裹在里层的荷叶瞬间展开，露出金黄油亮的鸡身来，外面的鸡皮泛着诱人的金黄，油珠顺着鸡身往下滚，滴在青石灶台上，溅起细小的油星。
“这颜色正！”
沈鹤年没管他们，先下手撕下一根鸡腿，窑烤后的鸡腿一扯就脱骨，带连带着扯下了不少的鸡肉。
沈鹤年迫不及待的塞进嘴巴，入口先是荷叶的清香，接着是鸡肉的嫩香，油脂在舌尖化开，竟没半分腻味。
老黄下手也快，抢在老陈之前扯下另一只鸡腿，慢了一步的老陈颇为懊恼，于是只能转向其它地方。
好吃！
这鸡被窑烤的软烂，外面的泥巴紧紧锁着了鸡肉的鲜美，荷叶的清香在烘烤下渗透进了鸡身，老黄吃的停不下来，连骨头缝里的肉都唆得干净。
最后才含糊道：“这比那什么烧鸡可要鲜美的多，快，把那坛烧刀子温上！”
“对对对，这叫花鸡配酒，再美不过。”
下人早就将酒温好了，闻言立马拿起酒壶往三人的酒杯里倒，酒液撞着坛壁发出轻响。
倒在白瓷小盏里更显清亮，凑近一闻，便有股烈香冲鼻，老陈尤为好酒，闻着这酒香不由感叹：“好酒！”
他先抿一口，烧刀子入喉像道暖火，顺着喉咙滑进胃里，瞬间熨得浑身发暖，随即笑道：“这酒够劲！配着这鸡正好解腻。”
沈鹤年啃完鸡腿后夹起一块带皮的鸡肉，再就一口烧刀子。鸡肉的鲜混着烈酒的烈，在嘴里翻涌开来，他眯起眼叹道：“这用泥裹着，用火烤逼出来的肉香，再用烧刀子压一压，这滋味，美啊！”
老陈已经连喝两杯酒了，他没有抢到鸡腿，吃了鸡胸肉后又去扯鸡翅，含糊道：“要我说，唯有这般吃法，才不辜负这鸡、这酒！”
三人围着这只叫花鸡，你一口我一口，不多时便将这整只鸡吃得精光。
酒足饭饱后两人告辞，沈鹤年将两人送出门。
沈鹤年带着醉意道：“下次再买几只叫花鸡去老陈家喝酒啊。”
被点名的老陈一点也不心疼自己被别人觊觎的酒，挥了挥手表示没有问题，然后和老黄坐上自家的马车离去了。
看着两人的马车远去，沈鹤年原本因为醉意而有些佝偻的身子慢慢站直，迷蒙的眼神逐渐清明。
“快快快，关门！”
沈鹤年连忙让自家小厮关门，然后健步如飞的朝孙子的院子里跑去。
照他孙子勤奋用功的模样，应该还没有看到自己送过去的叫花鸡，他现在过去刚好可以跟孙子一起吃。
一边走一边还让管事去把他偷偷藏起来的小半壶烧刀子拿出来，心里暗叹，就知道那两个不会轻易罢休，还好他聪明，提前倒了小半壶出来藏着，现在用刚好。
第53章 牛乳蒸羊糕
第二天李氏快餐店照常营业, 昨儿个的叫花鸡还剩两只没有卖出去，因此李婉清将两只叫花鸡打开，大家伙一起分了吃。
今天李婉清还是照常准备了十只鸡, 她觉得十只鸡并不多, 有了昨天的宣传, 只要发酵几天，总会有顾客找上门来。
果然，今天开门后就有几个下人模样的人前来购买，李婉清打听了一下，说是他们家老爷在朋友家尝过这叫花鸡觉得美味, 因此特特派他们前来购买。
李婉清虽然不知道这个邀请别人品尝的好心人是谁, 但是不妨碍她今天将十只叫花鸡全都卖了出去, 甚至在卖完后还有人接连不断的来询问。
“明天还是十只鸡吗？”这些鸡都是由李虎送来的。
鸡都是前一天晚上确定好了是哪家村民的鸡，然后由那一家的主人一大早的将鸡杀了交给李虎他们带来。
周惠芬每天都会将送到她家门口的鸡全都检查一遍，确认有没有拿小鸡、老鸡充当刚出栏的母鸡的情况, 同时还会确认有没有宰杀干净。
李家村的村民都很珍惜这个挣钱的机会, 大家都不会破坏李婉清的生意，以次充好，相反，为了李婉清的生意越来越好，他们还会监督其他人，所以送来的鸡都是规规矩矩、标标准准，一根毛都不多的。
-->>（本章未完，请点击下一页继续阅读）【请收藏大米文学 damiwx.com 努力为你分享更多好看的小说】