乔安安小吃店[美食]: 30-40

推荐阅读:
您现在阅读的是大米文学www.damiwx.com提供的《乔安安小吃店[美食]》 30-40(第27/30页)

的时间,我去接一下安安,顺便去看看那藕怎么样,如果好的话我就买点回来。”

    “那咱们店里上吗?”

    “上啊!正好这会儿你帮我想想,定多少钱合适,咱定个高价。”

    留下这项“艰巨任务”的乔满走了,只剩黄凌苦哈哈地查看各个饭店的菜价。小店现在哪有这种菜,只有一些连锁餐厅才有,清一色都是那种中高档的餐厅,定价很贵,可她们这个小店哪能这么定价啊!

    她还没等到乔满回来,王宇威倒是推门进来了,她身后还跟着几个人,都是她的同事。

    “哟,黄凌你偷懒被我抓着了吧,你老板呢?”老张倒是一点也不见外,进门就找位子坐下,“拿菜单来啊,今天你王姐请客,我怎么也得点一本啊。”

    王宇威笑骂他没正经,黄凌一看不是陌生人,倒是也不紧张了,如实说了乔满的去处,“我们今天刚开业准备不多,您想炒一本也就两样菜。”

    老张连连遗憾,不过乔满出品有保障,做什么他高低都要尝两口:“不是还有藕夹呢吗,一会儿她给小安安做的时候,给我也尝尝呗。”

    这时,齐冬梅和熊梅进了门,正摘着围巾帽子就听见了这句话,“老张啊你可真行,还跟小孩抢吃的。”

    今天这边第一天开业,她们也来看看有没有什么需要帮忙的。

    小小的店里一下子就热闹了起来,玻璃门上都蒙上了一层雾气。

    老张嘿嘿直笑,笑完才想起来一件事:“今天的紧急新闻你们都看了吧,最近快到年根,许多牛鬼蛇神都出来了。今天还跑了一个嫌疑人,男的,蓬头垢面头发长,已经捅了俩人了,一死一伤,尤其是你们做生意接触人多,都小心点。”

    黄凌的手机差点没拿稳:今天那个顾客……

    ·

    马大姐今天又去了魏老爷子家,老爷子还没和儿子和好,自己在家住。

    她女儿郑琪学习成绩一般,倒是自己喜欢研究美食,还去国外上了蓝带的课回来,正在一家西餐店打工。

    郑琪虽然年纪不大,在哪家西餐店已经做到了副厨的位置,人也有点傲气。

    她一直觉得中餐厨师落伍了,现在讲究中西结合。

    现在的又没人会挨饿,肯定是注重视觉享受要大于菜的味道。

    她经常说:“我们刑主厨说了,那些中餐馆都老掉牙了,不适合年轻人的口味,以后还得是融合菜。”

    马大姐拿女儿没办法,年轻人又不是人傻钱多,你们餐厅做的那么难吃,这不就是一锤子买卖吗。

    她拿回家的包子,女儿连看也不看,说这包子一看就是那种老太太做的廉价平民包子,给马大姐气够呛,几天没理她。

    今天,郑琪忽然对她说:“妈,我记得您会做把子肉来着,您……教教我呗。”

    马大姐诧异:“你不是说中餐落伍吗?”

    郑琪拿出手机,“我大神发了张照片,他从来没夸过哪道菜,虽然也说了些不足的地方,但他这次竟然夸了一碗把子肉盖饭!还打了这么多字!我要学会做把子肉,然后再融入西餐,一定要请我大神再吃一次!”

    “你大神?”马大姐回忆,“是不是那个叫饭……”

    “网名叫‘盛饭呀’,他特别有天赋,做的菜简直就是艺术!”——

    作者有话说:来晚了我自罚三杯!

    第40章

    乔满领着安安和李硕回到小店的时候,小店里已经挤了三桌人了。

    客人们看见她回来之后还调侃:“老板你怎么把客人晾在店里自己出去潇洒了?”

    乔满还愣了一下,扫了一眼都是老熟人,齐冬梅和熊梅两家坐了一桌,王宇威带着同事们坐了一桌,还有两个客人是群里的,下班赶了过来。

    她让安安和李硕找位置坐好,心里也有些暖,她知道这是大家怕她第一天没什么生意,特地给她壮壮人气来了。而且还挑着比晚饭点早了两个小时来的,就怕耽误了她的生意。

    乔满举了举手里的袋子:“这不是给你们去买食材去了吗,今天开业,给你们开小灶。”

    一群人欢呼, 齐冬梅大声笑:“那我今天可就是客人了, 今天我可不干活啊!”

    熊梅笑着把烫好的筷子递给她:“哪次也没见你少干活。”

    现在不是上班时间,老张也跟着凑热闹:“我今天还真来着了,老板啊,小灶都有什么啊?今天我们王组长请客,你给来点贵的。”

    一群人的笑声中, 只有李硕在叹气:“早知道我妈也来, 我就不用零花钱买糖火烧了。”

    店里的气氛一下热闹起来,乔满让安安和乔奶奶她们坐好,自己也笑着进了后厨。

    前面有这么多人在,她还是放心的。

    不过黄凌倒是更忙了。

    虽然这些人都是熟人,不过还是得点菜。

    一圈下来,都没想到是李硕和安安这桌点的最多,他们真是什么都想尝一下。

    “小姨还答应给我做糖火烧和蜜汁猪脚饭呢!”

    李硕没说完,就被王宇威敲了一下脑袋:“眼大肚子小, 你吃得了吗?”

    李硕一梗脖子:“吃不完打包啊!”

    那副耍无赖的模样让王宇威觉得丢人,倒是逗得其他人哄堂大笑。

    最后还是王宇威威胁他再胡闹就说出早上的事让他丢人,李硕才安静下来。

    乔满在后厨听见前面热闹,也觉得心情舒畅。这和她摆摊时的感觉不一样,甚至她中午还没体会到这种感觉,称得上幸福。

    今天的粉藕确实不错,卖菜老板也是没招了,没想到这么好的东西在江城竟然滞销了。

    江城人不怎么吃藕,吃也顶多是夏天拌凉菜吃,用的是脆藕。

    还好有乔满都收了他的藕,乔满痛快,所以她砍价的时候卖菜老板也忍痛答应了。她只拿了一袋子回来,剩下的等明天让老板送过来。

    粉藕排骨汤做起来太慢了,她决定用两条做桂花糯米藕,这东西估计也只有小孩喜欢,剩下的都炸藕盒,这个快。而且她这儿还剩了不少五花肉。

    答应李硕做的糖火烧和蜜汁猪脚饭她也没忘,去买藕的时候顺便买了个肘子回来。

    粉藕清洗干净,塞上糯米上锅。乔满又把剩下的藕切成了夹刀片,五花肉肥瘦分开剁成肉泥,调成馅料,塞进了夹刀片的藕里。

    那边红烧牛肉的电锅里沸腾着,一旁小一点的电锅里水也是满的,乔满把成摞的干净面碗放了进去,烧开再保温,这样不仅能消毒,面碗拿出来时还是烫的。

    另一个锅里烧着水等着下面条,坛子里的把子肉也被烧热,肉汤在坛子里咕嘟咕嘟冒着泡。

    另一边油温热了,裹好了面糊的藕夹一个个排着队下锅,跳上来的时候色泽金黄,外焦里嫩。

    乔满在厨房有条不紊地忙碌着,黄凌正在外面收拾桌子,还和王宇威打听了那个通缉犯的事。

    直到看了照片,黄凌才

-->>(本章未完,请点击下一页继续阅读)

【请收藏大米文学 damiwx.com 努力为你分享更多好看的小说】

设置

字体样式
字体大小