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大米文学www.damiwx.com提供的《在富婆身边到处摆摊》 280-292(第14/16页)
果子。煎饼果子的第三个字，其实不是水果的果，而是馃这个字。可随着煎饼馃子传遍了每个地方，大家一听到这个字，自然而然就简写成为了“果”这个字。
后来大家也不再去纠正了，自然而然就变成了煎饼果子这四个字。
而在津市，其实馃子有它自己本来的意思。就是往煎饼果子里面加的油条，在津市就被叫做馃子。
一说煎饼果子其实脱胎于杂粮煎饼，那时候鲁省的商人走南闯北，来到津市后将煎饼也带来过来。但是津市人爱吃软一点的面皮，又爱往里面加不同的东西，最终两者有了区别，煎饼果子有了自己的名字。
但不管是怎么来的，现在煎饼果子已经是津市的代表小吃之一，也成为了千家万户最熟悉的早餐之一。大早上的，路过路边一家卖煎饼果子的摊子，来上这么一份，别提多舒坦。
当然，也有很多小摊自己其实没搞懂煎饼果子和杂粮煎饼的区别，有的甚至打着“杂粮煎饼”的旗号卖“煎饼果子”，反之也有不少。
孙淼就不会犯这种错误，她敢说，自己做的煎饼果子是最正宗的之一。
最起码是这条街上，敢说比她整座的，那根本不存在。
首先一点，煎饼果子，那是要用绿豆面的。
绿豆苗一勺放到摊饼的大圆盘上，那摊出来的煎饼，看上去有些坑坑洼洼的，但是津市的煎饼果子，就得这样。面糊刷平了，还是有些疙瘩，但因为这个疙瘩，口感才不一样。
煎熟后不用翻面，直接下鸡蛋。孙淼大方，她价格也摆在那儿，也没小气吧啦就给一个鸡蛋，卡擦两声，直接下了两个。单手打蛋的模样，让最老的那批客人不由会想到她最开始卖蛋炒饭的时候。
那手单手打蛋就能看出来——嚯，老师傅了。
鸡蛋到了饼皮里，煎了一会儿之后撒上葱花。和鸡蛋一起煎的，叫做熟葱，带着点甜味，香得很。差不多了，再撒上黑芝麻。这个倒是要不要都行，要是有不喜欢吃的，就不放。
等熟了之后再翻身，孙淼的无情铁掌在这时候也显露出来。她手速很快，也好像感受不到热一样，手捏着饼皮边缘一个翻飞，煎饼就老老实实翻过了身。
她是直接上手的，也没有客人说她这是做的不好，得戴手套。
孙淼那爱干净程度，老客们都看在眼里的，出来摆摊的没有比孙淼更爱干净的了。再说以孙淼的厨艺，她说一句“戴手套会影响自己的手感”，那没人会是不信的。
要是干净、好吃这两样都信不过，干脆就别来孙淼这儿了，麻溜的把位置让出来，自己爱去哪里去哪里。
翻过来之后，放上孙淼自己做的一根油条，两边的饼皮折一下，就是刷酱。这酱料，也有讲究，要刷两种。一种是面酱，甜咸口的；再一种就比较别致，津市那边的特产，粉红色的，酱豆腐。
说酱豆腐这个名字，津市外的人可能不太熟悉，但要是叫红方腐乳，那可就太懂了。
但津市人对于酱豆腐有一种格外的喜欢，津市大过年的，要吃两种馅的饺子，一种是猪肉馅的，全国统一；另一种，就是他们自己的特色了，素馅饺，但馅里面必须得加酱豆腐。
就是喜欢到这种程度了，所以连最具知名度的小吃，煎饼果子，里面的酱，都得刷酱豆腐。
然而也就是这些地方的不同，将煎饼果子和杂粮煎饼给区分了出来。当然，也是因为这两者太像了，煎饼果子又是脱胎于杂粮煎饼的，所以在外面的津市人，会特别在意：诶你这煎饼果子正不正宗啊？
碰到那么些个不正宗，兴许还要争论几句。
在孙淼说要做煎饼果子的时候，群里面就有津市人，直接在群里说：【小孙老板，咱们可提前得说好了，你这煎饼果子要是做的不正宗，那你就是小孙老板，我也得说你两句。】
后来？
后来那人来吃了，说不出来话，只对着孙淼竖大拇指：“多少年了！我在外面多少年了，呜呜呜，我终于吃到了正儿八经的煎饼果子。小孙老板，咱不能打个商量吗？以后啊，您就光卖煎饼果子，我保证天天都来吃！”
说完这句话，老客就被后面的人赶了：“走吧你，一天天的，就想着给你做好吃的！天天吃煎饼果子还得了？我不行的，小孙老板，下次什么时候做我老家的特色小吃啊？”
他们当然不会同意孙淼只做一道小吃，那简直是对孙淼厨艺的浪费。而且孙淼只要一直做，那说不准就能做到自个儿家乡的小吃。有自己家乡的小吃在，谁还要吃你老家的呀。
也大概是有这个“也许迟早有一天能吃到家乡的小吃，还是无比正宗的那种”念头，才让更多的人越发期待起：不知道下一次小孙老板会卖什么。
煎饼果子卖完了，随着孙淼的“售罄”两个字，老客们又开始哀嚎起来。孙淼笑呵呵的，刚准备收拾摊子，就发现自己鼻尖上突然落了一点白白的、冰冰的、一小片东西。
孙淼楞了一下，紧接着就看到天空中落下了一点点小小的雪花。这样的雪花有点讨人厌，因为它成不了大片的雪，落到人身上、地上就变成了水。要是开起车来，那雪花砸到人脸上，还有些尖锐的刺痛感。
但孙淼很高兴，面前的老客们也很高兴，这里很少下雪，有雪落下的时节少得可怜。若是看到一点雪，哪怕是这样的，只要心情不是很糟糕，都会感到很开心。
孙淼没有犹豫，当看到雪的那一刻，就举起了手机。耳边还有未曾离开的客人们的声音：“哇，下雪了？天气预报没说啊，不知道能不能下大，这是今年的第一场雪耶。”
“真好，下雪了。”
孙淼卡擦一下，拍了天空，她的手机换过一次，相机还可以、像素也不错，虽然没什么拍照技巧，但还是能看出是在下雪。她将照片发送，直接发给了苏瑞希。
刚到公司准备上班的苏瑞希，就收到了来自孙淼的这个消息。她下意识转过身，去看落地窗外面有没有雪花。在楼上，更容易看到雪花。
它还没落在地上，白点子就这样成群结队，飘摇着在空中漫舞。苏瑞希不知道看到雪花有什么好看的，但照片下面，就是孙淼略带兴奋的消息：【苏苏姐！下雪了耶！我还以为这边不会下雪的。】
看到这里，苏瑞希也忍不住笑了起来。
【嗯，是雪，我也看到了。】
——看到雪没什么好高兴的，但看到你的消息，让我无比喜悦。
第292章 约饭（捉虫）
回到家里没多久，孙淼还准备布置一下家里，准备明天过圣诞，整点节日氛围的时候，就收到了来自亚比妹的消息。对方给她发了链接，她点开一看——果然不愧是富二代，就连一双裤袜，都是牌子货，售价3k。
孙淼也是第一次知道，原来这种大牌，也会做裤袜的。
只能说，只要有市场，就会有人去做。哪怕是大牌，知道有的赚，也会抓紧出品。
3K对于现在的孙淼来说，肯定不会拿不出手，但她还是会肉痛。只是想到这是给苏瑞希买的，她就没那么肉痛了。那可是她的苏苏姐，就该用最好的东西。那要是便宜货，她都觉得不配上苏瑞
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