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大米文学www.damiwx.com提供的《在富婆身边到处摆摊》 60-80(第12/27页)
真的太喜欢吃她做的东西了!
这次的摆摊地点孙淼查了查,是一个学区附近。但周边的大学比较少,主要是大专。
孙淼眨了眨眼睛,感慨:大专耶。
现在有很多人是看不上大专学生的,尤其是在网络上,一听到大专仿佛人家就是什么人下人。但对孙淼来说,大专也是她遥不可及的梦想。她初中毕业就去读职高了,上哪去参加高考读大专去。
所以孙淼还是很憧憬的,不管是大专还是大学,她都一样的憧憬。
反正都比她厉害。
孙淼在群里面发了下周要卖得东西和位置,说到价格的时候,她还是有些心虚:【肠粉也是三十元一份,这次没有卖别的东西了。】
其实她和人家的制作工程也没什么区别,米浆的制作方法都是一样的。虽然网上的确有卖成品米浆,但是那东西做出来的味道几乎不能吃,明眼人一看就能尝出来区别。
而手工制作的米浆,保质期只有24小时,超过就不行。
就只有系统拍着胸脯板上钉钉对她说:【请宿主放心冰箱的保存效果,保存72小时不成问题。】
“那我真是谢谢你了。”
保存效果归保存效果,每天该做还得做。而且她做的事情,别人也一样在做,用料上面孙淼自己挑选会比别人好一些,但大家都是在菜市场买的,就算有差距又能差多少呢。
材料相差不大,最后的呈现效果只看食物的味道了。这点上,孙淼还是挺有自信的。
就是三十块,比同类贵出好多。
孙淼还记得自己之前在医院后门口摆摊的时候,也有卖肠粉的摊子。什么都不加的鸡蛋肠粉一份十块,肉末鸡蛋的十五,牛肉的二十。她这肉末鸡蛋,比人家贵了一倍。
没事的!没!事!的!
要相信自己的手艺。
群里对孙淼发出来的新摆摊食物展开了激烈的讨论:
【什么,竟然要卖我最爱吃的肠粉?!又爽死谁了我不说。】
【肠粉我也爱吃!不知道小孙老板做出来的会有多好吃!】
【这地方离我家挺近的!好耶!每天早上起来先买一份小孙老板的肠粉!】
【这次只有肠粉吗?没有鸭货吗?】
【是谁还在做吃鸭货的梦啊?这次肠粉怎么想也不可能往里面塞鸭子啊。】
【请愿其它小吃,酸辣粉来、灌汤包来、过桥米线来、蒸饺来、生煎来、四面八方来!】
【别说了!求求你别说了!这两天出差的人表示要被馋死了!】
【三十元一份?那不是相当于白给?别的肠粉多少价钱和我没关系,小孙老板的肠粉一定是全天下最好吃的!三十?卖300都算便宜的!】
【开跑车的富二代我和你拼了!不准哄抬物价!小孙老板出来做慈善的你又不是不知道,没了小孙老板谁还把我们当孩子啊!】
孙淼看了一会儿群里聊天,过了半晌大家就转到别的话题去了,他们开始聊起了市内好吃的小吃店,讨论的最热火朝天的是一家老字号面拖大排店家。孙淼看着有点好奇,把这家店记录了下来,回头有时间去尝尝看。
孙淼做菜很好吃,但是做多了、吃多了,也会偶尔想要换换口味。
群里有没去吃过的小伙伴突然插了一嘴:【这家店和小孙老板比怎么样啊?真有那么好吃吗?真的好吃的话我也去尝尝看。】
【……】
群里顿时冒出来一排省略号,过了一会儿,嘻哈妹才站出来说:【挺好吃的,可以尝尝看,不过吃一次就够了。和小孙老板肯定没法比的,虽然小孙老板没做过面拖大排,但是她牛肉饼烙得那么好吃,想来都是用油炸和面粉,区别应该不大。】
【我也觉得,要是小孙老板做,一定会特别好吃!】
【所以小孙老板什么时候做面拖大排?炸鸡炸鸡腿我也爱吃,速速端上来!】
这个嘛,可就说不准了。眼看群里面又开始讨伐自己,孙淼干脆就关闭了群聊。她泡了一天的大米,总算泡好了。而后拿出系统提供的打浆机,慢慢将米磨成米浆。
说来这个米浆制作也有技巧,并不是将大米放入之后就一劳永逸了,而是需要自己一点点看着往里面加水,加的水还是之前用来泡米的水。水和大米一点点按照比例放进去,最后再磨出来。
这米浆也不是能够直接就上抽屉里面开始蒸,还需要做进一步处理。
玉米淀粉和小麦淀粉按照比例加水搅拌在一起然后加入到米浆中,再次搅拌使得双份充分混合,这样肠粉的粉原料才算制作完成。一道道工序下来,孙淼都觉得心累。
苦倒不是怎么苦,毕竟玉米淀粉和小麦淀粉都是现成的……不至于这个都要她手工磨制。
这之后,就是制作肠粉最重要的酱汁了。开水烧开下入各种料头,等香味激发之后再加入白砂糖、生抽、蚝油等各种调料,最重要的就是鱼露。这个在日常中不太会用到,但是老广那边最爱。
不仅肠粉酱汁,捞汁小海鲜里也经常会放。
孙淼试着做了几屉肠粉出来,给开心家和房东各送了一盒,自己吃了一盒,眼看还有一盒,孙淼想了想,直接发消息给苏瑞希:“苏苏姐,我今天试做了一些肠粉,还多一盒,帮我尝尝看味道?”
苏瑞希回消息的速度很快,她只回了一个字:好。
孙淼又问她送到哪里,因为已经邻近傍晚,所以苏瑞希直接让她送到了翠庭雅苑。孙淼骑着自己新买的小电驴,把肠粉挂在了前面的挂钩上,一边哼着歌,一边朝着翠庭雅苑出发。
“骑上我心爱的小电驴,它永远都不会堵车~”
【别唱了,好难听。】
第70章 不能这样下去
“瞎说,我唱得这么好听。”
孙淼骑着小电驴一路到了翠庭雅苑,苏瑞希已经在门口等着了。她手里还拿了个礼物盒,孙淼一看,就知道那是送给自己的。正正方方的礼盒外面还包裹着包装纸和绸缎蝴蝶结。
苏瑞希真的是好有仪式感一女的。
孙淼看了大小,猜测里面八成是头盔……头盔估计也没想到自己有一天会被包裹得这么隆重。
她和苏瑞希一手交肠粉一手交礼物盒,孙淼有些做作的露出了惊喜的表情来:“哇,这是给我的?是什么啊?”
“你拆开看看。”苏瑞希不着痕迹看了一眼孙淼的头盔,非常满意。她的头盔黑不溜秋看上去特别厚重,一看就不是孙淼会喜欢的。她那么可可爱爱一个人,连餐车的招牌都设计的很好看,肯定不会喜欢这么朴实无华的头盔。
孙淼也没犹豫,当着苏瑞希的面就把礼物盒给拆了开来。打开盒子,里面安安静静躺了一个头盔。孙淼一看,是奶白色的。
她从盒子里面把头盔给捧了出来,放在手里面端详了下。挺可爱的,她喜欢。
整体是奶白色,前面的防风罩是褐色,还有遮阳的功能。脑袋顶上有两个圆圆的耳朵,看起来和小熊一样。最
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