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大米文学www.damiwx.com提供的《我靠小食店复原失传美食（系统）》 110-120(第8/13页)
，这几天魏一文过来再也没有之前那种暗藏着心虚的感觉了。
人活着还是坦诚些好！魏一文默默感慨着，要是他早点和程老板说明白了，也不至于之前那么多天都是边吃好吃的，边在心里边惭愧了。
“师傅，你说这次要是做卤鹅的话，咱们要不要专门买一只特别大的鹅带去程老板那里，然后直播的时候用这个大鹅当个噱头在标题上写一写啊？！”
“就写‘点击就看二十斤大鹅是怎么被卤好吃掉的！’”
“这一类的。”
小方想吃卤鹅好多天了，每次在小食店里边坐着，看着一只只卤鹅被切成薄片从厨房里边送出来就感觉一阵阵的心痛，这下终于逮到机会轮到他尝尝了，可不得一次性来个大的。
魏一文还能不知道小方的心思，他都不带回头看小方现在脸上的表情的，直接就回答：“你倒是敢想啊！真来个二十斤的大鹅，哪怕程老板真给咱们做了，你难道还能真吃完啊？！肚皮撑破了都干不完吧！”
“而且我们谁不知道程老板对经他手出来的这些美食的要求有多高，他怎么可能同意我们突然带去一只大鹅就让他给做成卤鹅啊！”
小方摸摸脑袋，他也就是想想么！这不刚开口就被他师傅给打回来了么！
魏一文感觉自己之前怎么就没发现小方还有这么渴望美食的一面呢！现在每次一到饭点就双眼放光，一到每周三要做直播的当天更是从大早上到电视台开始就容光焕发，满面红光。
这工作被小方干得还挺享受的。
魏一文在副驾驶回头，继续说道：“你晚上要吃的这个卤鹅你放宽心就得了，程老板做事你还能不放心啊！晚上最起码也能给你直接上一整只卤鹅吧！”
老高一听到这话也有点坐不住了，直接伸出一只胳膊揽住小方的肩膀，对着小方开口：“方啊！哥这么多年对你也是不错吧！晚上这一整只卤鹅你肯定吃不完的，到时候记得留几口给我啊！”
老杨和老季两人虽然看起来好像在专注在手机上，实际上耳朵也一直竖着捕捉着旁边的各种消息，这时候一听到老高率先冲锋，也立马抬起头来跟上。
“小方，我对你也不错吧！卤鹅给我也留点呗！自打那次尝过之后，我就再也没有吃到过卤鹅了！”
“谁不是啊！程老板每天供应的卤鹅数量可真够少的，咱们也算是能比较早到达小食店的人了，但是卤鹅的竞争真的激烈得有点过分了！小方给我也留几口啊！我现在想起来卤鹅的滋味就想流口水。”
小方被一左一右两个大汉夹坐在中间，虽然想要硬气起来直接当场拒绝，但是看看现在就横在自己肩膀上的粗壮胳膊……
“我……我尽量……”
“但是我也馋了这么久了，能留下多少卤鹅可说不准啊！”
“有得吃就不错了，我们都不挑！”老高迅速答应下来，好不容易趁着小方现在还脸皮薄的时候能薅点美食回来，要求就不要这么多了。
……
——————
周三晚上八点半，“美食！边做边吃！”直播间准时开播。
在镜头下面做直播也有这么多次了，程星然总算是逐渐有点习惯起来。
“大家周三晚上好啊！今天又到了我们每周的美食直播时间啦！”
“今天也是厨师小程为你服务！”
“这次直播要做的菜肴都不用我介绍了吧！看过咱们上次直播的大家应该都知道了!”
“大家一起来把这道菜的名字打在公屏上——”
程星然直接端了一整只没切的卤鹅出来，“就是这道超好吃的卤鹅。”
“其实我也犹豫过的，关于这次直播要不要做卤鹅的这件事情，毕竟我设身处地想想，感觉大家家里应该很少有大点的炖锅。”
程星然带着直播镜头一路往装着卤水的大炖锅旁边走，接着解释自己的心路历程：“不一定要有我们餐馆里的这个锅这么大哈！我这个锅毕竟是专门买来做卤鹅的。”
“大家在家里找找看有没有锅能够放得下这样大的一整只鹅就行，没有的话就算了，特地去买锅就为了做个卤鹅也有点亏。等大家学会做我们今天的这个卤汤了，用来做卤鸡腿卤鸭翅也都巨好吃！”
程星然边说着便从旁边拎起一只已经处理好清洗干净的鹅。
“我今天本来是想从宰鹅褪毛开始直播的，但是有点担心直播画面会有点直接，让部分观众接受不了，所以最后还是决定先把鹅处理好再说了。”
“要用来做卤鹅的鹅一般就这么大。”程星然拎着大鹅的脖子和自己的手臂对比了一下，“买一只七八斤左右的回来就行。”
“一般挑鹅我们就摸它的脖子，脖子感觉起来比较强壮有力的话一般大鹅就挺健康的，然后再注意一下大鹅挑得不要太瘦，微肥就行，稍微带点鹅油卤出来会更香醇。”——
作者有话说：不知道大家有没有注意文案改了更新时间这部分的内容TT
因为这个月真的忙得有点过分了，虽然写文还挺治愈的，但是工作真的就……所以这个月的更新不能和之前一样基本在中午十二点了，但是我会尽力维持日更的。
今天晚上我还要去单位加班……==
第117章
程星然干脆洗了一遍手, 又从旁边拉出一个不知道什么时候准备的尖叫鸡来，卡着尖叫鸡的脖子。
“就像这样，摸摸大鹅的脖子, 感受一下就成, 别掐人家啊！”
尖叫鸡也配合地发出“哦——————”的一声。
【明白了, 我现在就带着手机去菜场, 把所有大鹅的脖子都上手捏一遍！问就是主播教我的。】
【等我学会了就回家给我爸妈他们露一手, 让他们瞧瞧我在外头也不是只知道吃吃喝喝, 还是掌握了门技术的！】
【我在直播间里学挑大鹅的这些年……】
【这尖叫鸡加得挺到位啊！我仿佛已经听到了我去菜场被大鹅叼手臂时发出的惨叫声！】
“实在选不来, 不想选大鹅其实也没关系, 真想做卤鹅咱们图方便直接看看哪只鹅最活泼也行。”
“挑鸡挑鸭我就不详细讲了啊，道理都是相似的，比较有活力的一般就是比较好吃的。”
程星然再往下扯了几句，就把拿在手里的尖叫鸡放到了镜头外边, 又洗了一遍手，示意直播镜头和他一起回到操作台旁边, 开始逐项给观众介绍制作卤汤需要用到的各种原材料。
“不知道大家清不清楚这个事情啊！”程星然想了想还是觉得应该先解释一下，“制作卤味是比较耗费时间的, 尤其是我们第一次做卤味的话, 家里一般也没有老卤在的，为了熬煮出好味道卤汤必须先花心思和时间下去。”
【我好奇这个事情很久了！上次小方他们做着直播就说下一道菜做卤味, 我心里还替小老板担心来着。常买卤味的都知道, 这要想做出好吃的卤味来，老卤是万万不可以少的，我当时还想着也没见过小老板店里有过卤水的味道啊！结果最后小
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