我靠小食店复原失传美食(系统): 100-110

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开始前我师父才和我们两个讲的。”他用手比划了一下他和刘美丽。

    “我们这次这么草率的吃播比拼居然能还有奖品!程老板说我们两这次比赛胜出的人可以随便向他点菜,什么菜都行!”

    “然后这道菜就是小食店里会准备推出的新菜。”

    弹幕一下子炸了。

    【我去!!你不早说!!】

    【你们打算点什么?!!】

    【我本来还想说你们两个一个人吃得丸子多,一个人喝得汤多,应该算打平来着……现在,要不你们两先分别好好阐述一下准备让程老板做的新菜是什么吧!咱们得综合考虑这个事情!】

    【不会按照我们之前发的弹幕来评判输赢吧!可不能这么草率啊!】

    【就是就是!强烈要求谁胜谁负要由直播间的观众投票决定!!】

    【同意前面这位姐妹的话!开投票吧!开投票吧!】

    【我说,有没有一种可能,如果小方和刘刘刚好打平的话,他们两个都算赢呢?!这样一来是不是就可以点两道菜啊!?】

    【哇!你想得好美啊!我喜欢!】

    【赞成!!打平吧!孩子想吃两道新菜了!】

    弹幕一水儿的不是让算成小方和刘美丽平手好点两道新菜的,就是想要观众来投票决定谁输谁赢的。

    参与度贼高。

    小方两人当然也是乐见其成,让观众来投票来决定最终胜负既能增加观众对于直播间的黏着度,还能直接解决谁来判定输赢的这个问题。

    那不是太棒了!

    “那这样,我们现在在直播间开一个投票,觉得我吃得多的就投我,觉得刘刘吃得多的就投她,咱们过一分钟再来看看结果是什么行不?!”

    “要是真能平手出来,我马上飞奔去后台巴在程老板腿上撕都撕不下来,求他让我们点两个菜。”

    刘美丽也笑着插一句:“我去巴住程老板的另一条腿。”

    “好了,投票开始啦~”

    【大家估量着投啊?!尽量投得平均一点!】

    【我投小方一票,然后我再去拉个朋友进直播间找他投刘刘,精准端水。】

    【还有这种操作,我也去!我也去拉我朋友进来!】

    【我也……】

    直播间一下子涌进来不少莫名其妙被朋友拉进来投票的人,一个个都搞不太清楚情况,反正拉他们过来的人让他们投谁就投谁呗。

    甚至还有热心的,虽然不太明白投票获胜了能怎么样,但是看着公屏上小方和刘刘比分胶着,还主动询问要不要他再去拉几个人好扩大一下比分的。

    拉票的人:……

    一分钟时间很快过去,公屏上显示出最后的结果。

    小方占据着主场优势,以微弱的10票差距获得了胜利。

    【人一多还是很难控制比分啊,居然就差这么点!!】

    【算了算了,一道新菜也行吧!】

    【小方打算和程老板点什么菜啊?!先说出来我们参谋参谋啊!】

    【就是就是,没决定好的话,我们也能给出出主意么!】

    小方耍宝,先后对着直播镜头和刘美丽抱拳,“承让承让,感谢各位老铁给我投票啊!”

    “新菜我都琢磨好久了,每道菜感觉程老板做出来都会超级好吃,就一直决定不下来点什么好。”

    “后来还是听刘刘说起来夏天就要到了,那么——”

    “新菜点卤味怎么样?!”

    第106章

    一提到“卤味”两个字, 正在看直播的不少观众下意识地咽了咽口水。

    卤味凭借它软烂浓香、肥而不腻的口感在各位食客的餐桌上占据着独特的地位,很多时候没有这道卤菜在,好像就缺了点什么。想喝点小酒的时候可以来点卤味, 看电视的时候觉得嘴巴没味道可以来点卤味, 晚上熬个大夜看比赛可以来点卤味……甚至在升学宴、婚宴、周岁宴等等酒席上, 卤味也是其中不可或缺的凉菜。

    “卤”这种烹饪手法, 简而言之就是将或荤或素的原材料经过简单的预处理之后, 放在预先调配好的卤汁中炖煮, 使食材的香味、色泽和滋味都被卤汁浸染。

    要做好一道卤味, 滋味极佳的卤汁就是其中的灵魂。有不少专门售卖卤味的餐馆, 往往会直接打出“百年传承卤水”、“三代传承卤水”等等招牌,以表示自家卤味味道的正宗与美味。

    虽然卤水每天都在不断更新,总有一部分卤汁会被其中卤制好的食材带走,但是不断在卤水中增加的香料, 每日在其中炖煮过的各种食材都在不断增进卤汁中的香醇滋味。按照科学点的说法,随着卤汁的保存时间越长, 使用次数越多,卤汁中蕴含的可溶性蛋白质成分越多, 再加上调料和香料的加成, 卤汁的味道也会越来越浓香。

    这种长期保存、反复使用的卤汁,就被称为“老卤”。

    说到卤味, 直播间的观众就有一堆的话想说了。

    【卤味不错, 卤鸡卤鸭卤牛肉都挺好吃的。】

    【卤猪耳朵有希望吗?我喜欢这个!】

    【要是小食店能上卤味,那我明天一早就去排队,买回来配着小酒吃点,想想就美得不行了!】

    【我现在倒是不担心排队,大不了我直接请半天假过去, 我现在就担心程老板又搞限量。】

    【求求你快撤回!!】

    【啊啊啊啊啊不要提醒程老板啊!!】

    【好了,这下我也害怕上了卤味之后小食店会限量了,就像我心爱的鹌子水晶脍一样……它都上了这么久了,我就没买到过几次!】

    【不管了!要是做得能上卤味的话,我100%要买到,去得再早也在所不惜!!】

    也有不少食客有各自小心思的。

    【我说,卤味这种不是包含了很多种类么?!比如说一家随随便便的卤味店少说也能有十来道卤菜吧!像是卤鸡腿,卤鸭肉、卤牛腱子、卤猪耳朵什么的,这些都是起码要有的吧!小方要是就要求个卤味,程老板能不能一次性直接多上几种啊?!】

    【哇!!你这个想法我喜欢!】

    【就是说啊!只上一种算什么卤味啊!我要求也不高,给我来个三四种卤菜就行!】

    【这么一来,程老板他不会不同意吧?!直接说卤味不算一道菜就把小方给回绝了。】

    【不要啊!!】

    【呼叫小方!!小方你看见了吗?!快上去抱着程老板大腿让他同意啊!】

    【我现在已经开始期待程老板下次直播教做卤味了,等我学会了之后,岂不是每天都可以在家想吃什么卤什么!】

    【我老公听到小方说想点卤味,现在已经去开了一瓶啤酒庆祝了,还打算明天就去排队买卤味和鹌子水晶脍回来,约几个朋友好好喝一顿了。】

    小方和刘美丽两人眼睛一瞬不瞬地盯着

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