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大米文学www.damiwx.com提供的《我的时令男友》 20-30(第5/16页)
滑溜溜的炒锅在电磁炉上根本没办法放得住,搁在煤气灶上就灵活好动了。
黎晓站在蒸锅‘呜呜’的水汽里撕年糕,水汽飘到窗口的时候都已经凉了,只拢得她像是在雾里。
市面上最常见的年糕长得像个遥控器,吃的时候切片或者切段,蒸煮炒煎炸都好吃。
但黎晓自己最最喜欢手里这种能撕开的细细条年糕,这年糕是两片叠做一片的,一片又是由一条条细细年糕黏在一起的。
如果要吃炸年糕的话,撕成一片就行了,竹签子一戳,干干爽爽下油锅,炸得焦焦软软夹出来,年糕表面都是气泡,但也都小小的,不会刮伤口腔。
初中门口的炸物小摊会刷酱撒料,酱汁的味道是不辣的,几个料瓶里倒是有辣椒粉,黎晓不要辣,但启星要抖一下,只撒一面,两下就不行,太辣了。
黎晓买年糕的时候想的其实是做豆腐年糕汤吃,但是忽然有了明火,就想吃旺火快炒的年糕了。
要吃炒年糕的话,就得一条条完全撕开了,每条撕开后差不多有小拇指那么粗长。
黎晓的包菜小小的,切开还是松散散的,其实还能再长长的。
但黎晓今天想吃干爽的炒年糕,如果她想吃带点湿意的,那也可以是白菜肉糜炒年糕,如果她想要带点鲜汁裹缠的,那就是蟹炒年糕。
炒年糕的配菜最好是包菜、荠菜或者草头,但荠菜、草头季节不对,而且如果是荠菜和草头做配的话,椭圆的年糕片会更相配,因为这两种菜都碎碎的,能更好的黏在年糕片上。
黎晓想吃炒年糕条,那就得是包菜丝,这样一筷子夹起来的时候,年糕、包菜、火腿丝都都有了。
灶台前的排气扇转动起来,鸡蛋煎好先捞出来,包菜丝一下进去,香气呲就冒出来了。
黎晓觉得郑秋芬每次炒菜的时候都特别有条不紊的,大火照得她脸庞发亮,她该炒炒该颠颠该下什么下什么。
黎晓没费心去记郑秋芬的每一步,只是学着她的架势,炒出来这一盘年糕居然也很有模样。
年糕条焦香,包菜丝火燎,鸡蛋是被她甩进锅里的,摊成一张金黄蓬松的网,黎晓一手端着年糕一手拿筷子的,还没坐下来的时候嘴已经吃上了,烫嘴、镬气十足。
“我是天才!”黎晓满足地踩了几下空气自行车。
天才黎晓晾番薯被烫成一只缩手缩脚的小猫。
蒸出来的番薯是金红色的,一只只都是她挑过的小梭子薯,直接从锅里倒在篾子上会变形,用筷子夹也留痕,她自己吃倒是无所谓,但这一篾是想给褚瑶,所以尽量漂亮。
大块头的番薯蒸更久,郑秋芬会直接用煮的,不能切开了煮,那样就会完全散掉,得烧透了再切成一片一片的,小心翼翼挪到篾子上晾晒,黎晓只有两个篾子,已经晒满了。
先前五味子已经彻底晒透,被黎晓装在两个罐头瓶里,摆在冰箱里。
黎晓还是很喜欢这个冰箱,但是问过之后都说没办法修,配件市面上已经找不到了。
两篾番薯都晾在楼顶,风大日照久灰尘稀,但是不能沾露水,所以日落要收进来,清晨再摆出去。
等这两篾晒得稍微干一点,黎晓就要把番薯仔都挪到干净的铺布上,然后空出篾子再来制新的。
这些活都是松散的,不是紧逼着而来的,黎晓还去村头的步道林子看园林绿化的工作人员锯树,那树杈子横出步道,怕会伤人所以锯掉了。
黎晓美滋滋给拖回来了,这树杈子长得真像她跟启星给鸡拖回来那根啊,还干净,香喷喷的,不像那树杈子上全是烂叶子,上公交还差点被赶下去。
黎晓把树干从前门拖进去,散开的小鸡很快又聚拢过来,电锯锯过的平面光滑,一只小鸡蹦到上头,黎晓赶它们进了鸡窝又出来想玩,折腾了一会。
黎晓关好前门,走到后头厨房喝水,仰脖时看见外面的窗台上有一只小小的叶子提篮,是用枝条串起的几片宽阔叶子。
“咦?”她撑在灶台上飞起脚探出身子瞧,就见十几颗橡果正乖乖躺在这小叶篮里头。
她的小伙伴下班回家,给她带小小礼物了。
第24章 南瓜派
想是冬天真正来了, 黎晓在风里快步行走的时候,脸颊都摩擦着这股冷意。
叔婆要去女儿家住几天,把家里的鹅都托付给了黎晓, 其实也只有两只了, 另两只被她儿子也就是黎晓的堂叔拿去送人情了。
鸡更是都杀掉了的, 儿子女儿各分几只, 鸡圈被叔婆打扫得干干净净,也冷冷清清。
“就是天冷了要你多看顾哦。”叔婆坐在车里的时候还放心不下, 隔着车窗拉着黎晓的手, “饲料很够, 就是青料要你去地里采一些,嫩点的草, 老菜叶子都可以的, 水要换换啊。”
黎晓一口答应,站在鹅圈前头吐气半天还不敢进去。
余下的那两只鹅特别喜欢跟人啄人,其中一只就是那天啄黎晓鞋带的, 另一只就很喜欢盯着人看, 简直要成精了, 黎晓怀疑它们根本听得懂人语。
“对啊!”叔婆捉另两只鹅来杀的时候对黎晓说:“就是听得懂的,这两只年纪小, 我年初刚抓来的,但是特别聪明,哎呀, 我今天杀了这两只,明天进去保准要被啄了。”
堂叔黎胜杰在边上嗤之以鼻,像是在听两个神经病说疯话。
黎晓隔着栅栏跟两只鹅对视,觉得它们眼睛里都是怨怼。
“你们的朋友又不是我吃的。”黎晓比划了一下黎胜杰的个头, 想起他那天阴阳怪气说自家水费电费涨了很多她就气闷,“就上次来那个戴个平光眼睛装斯文,瘦不拉几,这么高的男的,你们啄他去啊!”
“呱!”“嘎!”
黎晓小心翼翼打开笼舍的门,拿着铁楸防身,两只鹅快乐地摆了出来,挥着翅膀往河边去了。
黎晓松了口气,清理起鹅圈来。
鹅只剩两只,圈里也不会很脏,黎晓把粪便和残余的饲料都铲到一只废弃的肥料桶里,等到春天又可以拿来肥地了。
黎晓往河边去,看着两只鹅快乐地在水里玩耍着。
冬天的水好冰啊,阳光同样落下,但在这个温度下,水光波折像冰凌。
可鹅跟只有头毛的秃人类不一样,它们的羽绒防水,在水里游来游去,钻下去啄小鱼吃,身上都还是干干爽爽的。
小鹅就是小鹅,一样的浮潜动作,它俩做起来就是特别灵动俏皮,时不时倒栽进水里,扬着两个黄嫩嫩的脚板朝天。
这屁股翘翘,脚蹼扁扁的凶蛮东西,黎晓竟然觉得很可爱,看过这一幕之后,她大概都不会吃鹅掌了。
叔婆说拔点嫩草也能吃,但不对啊,这两小只把菜叶都吃完了,嫩草一根都没吃。
“年纪小,挑食吗?”
黎晓拿起一根草叶,那只呱呱立刻把个鹅头探过来吃她手里的草。
黎晓以为是巧合,又拿了一根,另一只嘎嘎也凑过来吃了。
“槽里的跟我手里
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