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大米文学www.damiwx.com提供的《八珍楼（美食）》 16、第016章(第2/2页)
沙糖，就剩那么小不点儿。
其余的，都成了锅里一滩稀水。
贺林惆怅。
但王苏墨就要淡定得多。
大勺快速翻调着，一点点将锅中的那滩稀水熬制成浓稠状的糖浆，浅色的糖浆再慢慢熬成金黄色的糖浆，最后翻鼓起均匀的气泡，浸人心肺的甜蜜就这么顺着鼻尖渗入四肢百骸。
这简直是喜欢吃糖人的大快乐！
贺林忽然就不那么心疼那一袋白沙糖了。
“拿个盘子。”王苏墨吩咐，贺林已经有默契，在王苏墨开口的第一时间就准备。
锅里的糖浆，王苏墨倒了大约四分之一左右出来在盘子里放凉，剩下的糖浆继续留在锅里，然后将刚才盛出来的白果重新倒回熬制糖浆的锅里，贺林睁大眼睛，感觉快乐好像在白果与糖浆一起翻炒泛出的甜蜜里到达了鼎峰！
王苏墨不停翻锅，不停让糖浆能挂上每一块白果的每一个部分。
就这样，当这些裹慢糖浆的白果倒出在一个盘子上，随便用筷子一夹，就能拉出好长一条糖丝来的时候，贺林简直幸福得要哭了！
真的是拔丝！
真的能拔丝！！！
眼看贺林就要张嘴，王苏墨制止，“烫！”
贺林好像也顾不得那么多了，幸好王苏墨眼疾手快，一碗凉开水放在他和拔丝白果之间，悠悠道，“沾一下吃也行。”
啊？他才不要，感觉这样就很好吃。
但对面是王苏墨！
贺林只能照做。
拔丝白果放入凉水中，奇妙的事发生了，那些软软的拔丝瞬间凝固住，就像刚才还灼热的糖浆忽然放入了冰天雪地里，瞬间变得清晰且具象化，贺林忍不住惊叹，“哇！”
王苏墨想笑。
有时候真的觉得贺青雀像个没什么心思，但又被师门训练得人模人样的大孩子，但其实在看到好吃的时候就瞬间现出熊孩子原型。
“好吃~”这一口拔丝和白果下肚，熊孩子本性回归，恨不得在灶台旁直接咧嘴笑开。
“是每一个都能拔丝吗？”贺林好奇，然后用筷子去夹。
真的能拔！
贺林好像发现了什么特别了不起的东西。
但也因为闲得，近乎每一个都拔了一遍，然后丝断了。
王苏墨：“……”
贺林：“……”
王苏墨：→_→
贺林：←_←
王苏墨语重心长：“老一辈说，这丝的长短和拔丝人的寿命是挂钩的。”
贺林吓一跳，赶紧放回去。
但丝都断了，贺林是真吓住了。
王苏墨好气好笑，不逗他了，但好在她留了后手。刚才盛出来备用的那盘糖浆，她刚才在贺林手欠一直拔丝的时候都晃匀了，也冷却了。
“筷子拿起来。”王苏墨唤了声。
贺林心虚赶紧照做。
王苏墨举起盘子，倒翻过来，冷却的糖浆开始如细丝般落下，像下雪，又像下细线一般。
一根根晶莹剔透，又泛着金黄色的甜蜜光泽，挂在两根筷子上，凝结成丝。
这需要对糖浆冷却挂丝的温度有精确得掌控。
但不得不说，当两根筷子上渐渐挂满如同丝绦一般的拔丝瀑布时，所有的言语都不足以形容贺林眼中这一刻的震撼，“天哪！！！”
贺林欢乐得像孩童时候一般，就差拿着这两根筷子架起的拔丝瀑布蹦跶了。
这是花多少银子都买不来的快乐！
好像过年一样！
王苏墨也很开心。
饭搭子有多重要——他会让你在做一道菜时的情绪价值也达到鼎峰。
就这样，王苏墨从贺林手中接过那两道拔丝瀑布，然后轻轻一裹，如同一个晶莹剔透的糖丝制成的鸟巢，放在那一盘本来已经被贺林霍霍得不成样子的拔丝白果上。
贺林笑得前仰后合，好像从来没有这一刻这么开心过！
王苏墨也看着自己满手的糖丝，眼睛笑成了两道弯弯的月牙，这个过程，她也很满足！
只是嬉笑间，微微转头，余光瞥见了厨房外一道庄重沉稳的身影，王苏墨忽然停下来，缓缓敛了脸上笑意。
贺林也从兴奋中回过神来，诧、诧异道，“老，老庄主。”
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