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大米文学www.damiwx.com提供的《厨神也要做作业[美食]》 9、009(第2/2页)
曙光,初中的数学她还勉强能看懂。
温梵就这样一边看书一边听着温父温母忙来忙去。
在刚开始的短暂适应后,温梵觉得在店里也不错。
房东杨虹上午已经紧赶慢赶送来了空调,后厨原本就预留的有空调口,简单十分钟就装好了。
温梵看会书,累了起来伸伸胳膊腿,想换脑子了就去后厨看看,渴了还能从冰箱里随时拿饮料……
“小梵!你一上午喝了多少瓶可乐了!”
温母忙活一大圈,突然发现冰箱里早上刚放进去的十瓶可乐只剩下了七瓶。
再看女儿无比自然的走到冰箱前,拉开冰箱门就冲可乐去。
再一想……
这丫头好像只要不在忙,就是在喝可乐,要么就是在喝橙汁。
温梵有点心虚的把手上的瓶子往后藏:“没有啊。”
温母走过去抖擞一下书包,啪嗒。
两个空瓶子掉了出来。
温梵:……
等到温父喊女儿去后厨炒菜,温父这才发现女儿蔫巴巴的。
“怎么了这是?”
温梵有气无力,话都不想说。
温母:“别理她,这么大的人了,还跟小孩子一样爱喝可乐。”
一上午喝三瓶,昨天没注意她,还不知道喝了多少!
这么喝下去,连牙都不想要了!
温梵可怜兮兮的看了温母一眼,看温母实在铁面,只能又默默去做菜。
温父心疼道:“她喜欢喝就喝一点嘛,这么热的天……”
温母一个眼神给他瞪回去。
温梵:……好废物的爸爸。
再抬头,看到凶凶的妈妈,露出一个甜甜的讨好的笑。
……
大概是中午只有一份餐,温梵也就不折腾了,自家吃什么盛出来一份就算是送给那个在图书馆的小孩子了。
新鲜的猪五花片成薄片,锅底留了一层底油,把猪五花煎出油来,豆角切成一指长,用猪油煎到表皮发皱,然后放入切成长条的茄子,各色调料翻炒均匀,临出锅时候放一勺熟油,香喷喷的,颜色还鲜亮。
猪蹄斩成小块,去腥之后炒糖色,一把香料炒到猪蹄再没那股腥臊气味,再在锅里放上热水,大火转小火,炖煮到一个小时,掀开砂锅盖子放些花生黄豆,小火慢炖出猪蹄的香味,这种纯肉的霸道香味又跟昨天的煲仔饭不同,很难有人能抵抗住这样的浓香。
可今天就只买了一只猪蹄,所以温母只能在前面辛苦的跟所有人解释。
“不卖的,自家吃的。”
“不是钱的事。”
等到猪蹄炖的皮酥肉烂,温梵又快手快脚炒了两个素菜,往饭盒里一放。
“好了!”
温母紧赶慢赶骑上电动车,把餐送到图书馆去。
客人们看温母走了,失望之余又开始选择煲仔饭。
“排骨饭一份。”
温梵状似不好意思的指指墙上。
昨天连吃两顿的客人不明所以,等到看到墙上新贴上去的菜单,人默默了。
只见墙上赫然贴着【煲仔饭——二十五一份】。
涨价了。
可吃还是不吃,仿佛不是个很难抉择的问题。
温梵小声解释:“我爸爸做的很辛苦的。”
煲仔饭这东西,一次出好几锅,温父现在还没那个手艺,单人单锅,这样耗时间,所以贵一点温梵可不觉得有什么。
客人一咬牙:“来一份!”
这个客人之后,陆陆续续有客人进来了。
不过不同的是,温梵坐在柜台后,再来客人她就不推荐煲仔饭了。
“做不过来。”
温父满打满算一个小时做四份,一中午也就是八份。
好不容易鼓足勇气出门来吃饭的吴娜哀嚎道:“不要啊。”
她是温家饭馆的小咸菜的忠实客户,昨天看到店里上了煲仔饭,于是她眼疾手快下了一份订单。
这一吃,她又洋洋洒洒在外卖平台上给出了长长的好评。
唯一美中不足的,是煲仔饭的锅巴在外卖盒里捂的发软,于是她今天做足了心理准备,这才顶着大太阳到店里来吃。
可店家竟然说不能做!
吴娜整个人都灰了。
温梵对她还有印象,自己第一天在店里守着的时候,就是这个女孩进来问有没有凉皮。
她笑着道:“今天有肉末茄子哦,还有辣椒炒肉。”
这种菜都是快手菜,温梵只花了短短半小时就做好了菜码,店里依旧延续了之前的做法,米饭和面条二选一。
吴娜丧气道:“那就肉末茄子盖浇饭吧。”
痛失煲仔饭,吴娜觉得自己今天出门没看黄历。
温梵应了一声,很快就端着一盘盖浇饭,轻轻放在吴娜面前。
“慢用。”
只见酱色的茄子中均匀分布着细细密密的肉末,油亮诱人的菜码盖在米饭上,米饭被染上了茄子的酱色,浓稠的酱汁不仅包裹着茄子,更在逐步扩大自己的领地,一点翠绿的葱花点缀其上,不管是色泽还是香味,就差把“下饭”两个字写在盘子里。
吴娜把筷子放一边,大勺子按下去,满满一勺米饭混合着茄子肉末,香的叫她几乎要落泪。
妈妈,我吃到了我的人生盖浇饭。
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