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大米文学www.damiwx.com提供的《换亲后今天也在努力赚钱》 160-170(第6/21页)
林飞奴好动，闻言蹦蹦跳跳到楼上，看到有食客刚坐下，他就过去问人家吃什么。
不巧这几人第一次来仁和楼用饭，闻言朝林飞奴看过来，被他矮小稚嫩的样子惊得愣了片刻才反应过来，问“你是伙计？”
林飞奴：“我是管事的，前店伙计都归为我管！”
端着空盘子从他身后经过的伙计脚步一顿，朝他屁股上踹一下：“好好说话！”
林飞奴气得跺脚：“竟敢踹你小掌柜的屁股！无法无天！岂有此理！等我下楼要你好看！”
几个食客见状忍不住笑出声，也意识到这孩子胡说八道。
过了片刻，忍住笑的食客问：“你会点菜吗？”
林飞奴拿起桌上的竹签：“本店的菜都在这里。您自己看还是我来报菜名？”
几个食客识字，决定自己看。
林飞奴看着几人生疏的样子，估计他们第一次来：“也可以看看左右桌点的什么。”
几人透过镂空的木架看到隔壁桌有一个共同的菜，便问：“那条鱼是不是这竹签上写的松鼠鱼？”
林飞奴点头：“酸甜口。不过我觉得和糖醋排骨的味道不一样。跟锅包肉有点像。如果几位吃酱，我建议点一份回锅肉。吃过的人都说好！”
几人最终选了四菜一汤，其中一个菜就是回锅肉。店里的酸菜没了，酸汤羊肉被撤，这个时节也没有萝卜、莲藕等蔬菜，他们选的汤自然是排骨豆腐竹笋汤。这个汤和早上卖的骨头汤一个味，只不过比早上的汤浓郁且有肉。
林飞奴又问吃面还是吃菜。
今日几人选择仁和楼就是听人说仁和楼的馒头香。虽然其他酒楼也有馒头，但是同仁和楼的比起来总感觉差点什么。是以又要六个馒头。
林飞奴到后厨放下竹签就帮忙端不烫手的菜。
脚下跟踩着风火轮似的忙了一炷香，林飞奴和店里的伙计们才可以慢下来喘口气。
在后面帮忙做菜的薛瑜也可以到店里歇一会。
此刻，那三位才买到酱香饼。
三人透过窗门朝店里看去，不见薛理，就拎着打包的饼去东市南端，他们大哥店里。
如此过了三天，薛二哥进城买羊肉，林知了带着她请老太医开的几份调养食谱和药材同二哥去王家村探望二嫂。
从巳时待到午时三刻，林知了才骑驴回去。
又过两日，薛理休息，薛瑜想给二哥二嫂搭把手，林知了买几斤牛肉叫薛理把她送过去。
林飞奴还记得他姐夫说过，杀手不敢当街杀人，但敢在城外制造意外，就拿着他的宝剑跟他姐夫一块送薛瑜。
下午，林知了闲着没事，准备早点回去洗衣服——先前请的洗衣婆子嫌林知了家经常没人，害她不止一次跑空，而林知了也不提出加钱，今年就不给她做了。俞丫俞管事叫林知了等一下。
林知了问：“还有事？”
俞管事：“您是不是忘了？臭豆腐！”
“忘了！”林知了忘得一干二净，随即叫人搬个小炉子到院中，又叫伙计烧二斤热油，她把臭豆腐一分为二，一半继续发酵做臭腐乳，另一半放入热油锅中炸至金黄。
期间林知了叫厨子调个酱汁。
炸好后，林知了就叫弟弟试毒。
林飞奴气得哼哼的：“我是你亲弟弟！”
“你一直是我亲弟弟！”林知了给他个别说废话的眼神。
林飞奴继续嘀咕：“不是亲弟弟你也不敢这么祸害！祸害死了，你要偿命！”
林知了好气又好笑：“你吃不吃？不吃给你姐夫！”
薛理摇摇头：“果然无论好坏都是先紧着你弟！”
林知了气无语了。
伙计厨子等人哭笑不得。
洗碗工觉得油炸的东西不会很难吃，陶娘子就说：“我来试试！”
油炸后的豆腐有一股肉香，炸之前闻着臭，但吃着不臭，里面还很嫩，陶娘子喜欢，咽下去就夸：“掌柜的做的吃食就没有不好吃的！”
林飞奴闻言夹一块。
薛理都不嫌他娘腌的臭苋菜臭，自然可以接受臭豆腐。然而有几人无法接受。
林知了：“黄金白银也不是人人都喜欢，不喜欢不必勉强。”
俞管事问：“掌柜的是要做这个吗？”
“做？你是想说卖吧？不卖！这东西简单易做。”林知了近日到市场上特意留意一下，有两家店卖臭腐乳，不过是把腐乳当调料。
能做出臭腐乳，必然可以做出臭豆腐。
林知了可以想象，今日推出臭豆腐，明日就有人效仿。这玩意好不好吃全看调料。她不一定有别人调的香。与其砸了自己的招牌，不如放弃这点小钱。
洗碗工问：“掌柜的不做？”
林知了听出她言外之意：“想叫你家人做？我劝你谨慎。虽然一看就会，可是豆腐沾了油捂坏了，你又不舍得丢，很有可能把人吃得上吐下泻！”
洗碗工：“我家灶台上比我的脸还干净！”
林知了：“要是你这样说，可以试试。但是你想好怎么卖了吗？几文钱一份，一份几块？用碗盛放还是用碟子，客人把碗碟用脏了，你在哪里洗刷？是推车卖还是租一家小店？”
洗碗工被问愣住，显然没有想到这么麻烦。
林知了又问：“你家能不能腾出半间屋子捂豆腐？若是做臭豆腐生意，要天天捂豆腐。不可能像现在这样弄一盆放橱柜里就行了。”
洗碗工想起每天早上在对面摆摊的那些小贩，多是一人一个摊位，她潜意识认为街边生意简单，完全没有想过一人背后可能是一家子在忙碌。
洗碗工：“回去问问我公婆。”
林知了觉得她问也是白问。
果不其然，第二天天亮，她过来就说她婆婆想干，她公爹不想抛头露脸。
洗碗工的丈夫在服劳役，家中大小事她公爹一言堂，她公爹不同意，她只能打消这个念头。
晚上，薛理到家就问：“那个洗碗工做不做？”
林知了：“不做。”
薛理：“其他人呢？”
林知了：“想做，又不舍得仁和楼的工作，家里腾不出一到两人忙豆腐摊子。”
薛理：“你把做法和注意事项写下来，我问问别人做不做。”
林知了：“你想问问那天跟你一块来店里的三人做不做？他们是不是因为游手好闲牵扯到刑部的案子里？”
薛理被问住，好一会才想起小舅子的猜测他并未否认，“是他们。这不算秘方吧？”
“很多人都会做的东西，算什么秘方。捂臭豆腐就好比和面做包子。”林知了想想天色已晚，“明早写给你！”
薛理没有亲自送上门的喜好，所以他选择把做法寄过去。那天前往仁和楼的路上，三人把他们大哥的店铺地址透露给薛理，还顺便同薛理显摆
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