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大米文学www.damiwx.com提供的《玲珑小饭馆》 50-60(第14/31页)
虽然有些胆小，但从小嘴就比自己甜。
“我，我能行吗？”
“能行！你大着胆子吆喝就行了！我想着这活省力些，我留下洗碗洗菜，你机灵点，嘴甜一点，咱们不能白吃白住对吧？”
梁图宁重重点头。
来了这里以后，没有受过冻，不光能吃饱，店里的吃食东家大大方方让他们吃，他不能白吃也要干活！
堂屋里，烛火摇曳，炭炉散发暖意。
几人围坐，正在商量元宵灯会的分工。
莫玲珑在墙上的大白纸上，画了一道竖线，左边写着霍娇和林巧，右边写着贺琛，和她自己。
那日灯会，饭馆生意势必会淡一些。
店里有霍娇和林巧，应当足够应付。
按胖婶说的，在灯会上摆摊，人得多配一点。
到那日人山人海，若是不吆喝只顾守摊，只怕没什么效果。
杜琛负责推车，收银，她负责介绍，推荐，还缺一个吆喝揽客的。
……罢了，就当酒香不怕巷子深吧！
“那就这样定了。接下去几天晚上，我要做些适合在灯会上卖的吃食，娇宝旁边看着学，顺便给我打下手。”
“好咧，师父！咱们做什么？”
莫玲珑轻轻一笑：“卖个关子。”
灯会上重头戏是各种节目，观灯赏灯之外，猜灯谜，看杂耍，吃吃喝喝，跟现代的创意市集也没啥差别。
创意市集上什么吃食最好卖？
那当然是方便带走，边走边吃的东西啊！
奶茶、咖啡、烧仙草，烧烤、炸串、淀粉肠，卤味，肉脯、臭豆腐，还有那各种用一个小碗能装着带走的地方碳水。
她们现在卖的吃食里，就有适合照搬的品类，比如卤味。
还有改一改就能适合的东西，比如桂花糊米酒。
现在玲珑记的招牌是麻辣锅子，可明显不适合外带。
但她有办法做出不同形式，却能还原这种滋味的吃食——那就是烧烤啊！
选择烧烤，有莫玲珑的考量。
除了用麻辣辛香的味觉即时体验，宣传自家锅子之外，还能给夏天的宵夜市场提前预热。
“杜琛，明日你去富贵肉铺，多买些牛羊肉回来，要肥瘦合适的腩肉，再多买些猪梅肉和鸡胸肉。”
贺琛点头：放心，交给我。
正月十五，元宵夜。
湘悦坊灯会以城中心的湘竹河为合围，两纵两横的四条街市，一片片亮起的灯笼，点亮了夜空。
长街一片车轱辘声，几乎每隔几家铺子，便有装扮一新的推车沿着石板路往湘悦坊去。
从街头到街尾绵延的摊位，吃的喝的玩的都有，最多的则是卖花灯的。
莫玲珑的推车，在其中别具一格。
一溜沉稳的推车中，独独她这辆，挂了一串小灯笼，将推车上绣有“玲珑记”的红色绸子横幅照得波光粼粼，醒目别致，吸引了众多目光。
“玲珑啊，你说你是怎么想出来的，这主意真好！大老远都能看见！”胖婶摸了摸这一连串的小灯笼，爱不释手，啧啧称赞。
莫玲珑：“我是怕这儿暗，没什么灯笼，客人瞧不见铺子名才挂的。”
她环顾了一圈，“但其实还挺亮堂的。”
只不过，招牌上多了一圈小灯笼，总能更吸睛一些。
胖婶摇头：“这才哪到哪？去年，前年那都亮堂多了，跟白天似的。”
她压低声音，“听说因为外边不太平，不敢往铺张了安排。”
即便如此，依然能看出此地的富庶和热闹。
游人如织，湘悦坊的灯节刚刚启程。
她们的摊位算是靠里的，还没多少游人经过。
小胖垂涎地看着她推车上的精致小碟和小杯，更垂涎里面盛放的小食：“玲珑姐，你这肉脯干，啥时候在店里卖呀？上回我娘给我吃了一块，我惦记到现在。还有那些都是啥？我咋没在你店里见过？”
“回头吧，天冷卖锅子，等天气暖和了，会一样一样卖的。”莫玲珑笑着递过去一小碗肉脯，“拿去尝吧！”
“哎哟，你待会儿还卖呢，别给他，给多少吃多少的！咦，玲珑啊，你这些炉子是干啥用的？”胖婶早就注意到她推车上的新鲜家伙什了，指着她长条小炭炉问。
“是个烤炉，婶娘你看。”
莫玲珑顺手拿出两串已腌制好，出门前预烤到半熟的肉串，洒上她自己配的腌料。
很快，肉串散发出强烈的香味。
牛羊肉在明火上滋滋冒油，很快炙烤出金黄的色泽，在辛香的调料搭配下，形成了无与伦比的诱人香味。
这口炉子是从杂货铺子现成的库存里扒拉出来的，请了铁匠铺师傅按她的设想改过，上下腾空，增加空气循环，炭燃烧效率更高。
为了在推车上安全使用，底下衬了一整块花岗岩。
也亏得有杜琛在，换个人根本推不动。
“好香啊，好香好香啊！”小胖嚼着肉干，视线紧紧黏在那油滋滋香喷喷的肉串上，顿时想吃得要哭出来。
但莫玲珑递过来的瞬间，被胖婶一把抢过去：“你休想！刚不是已经吃了肉脯了吗？你得学会孝顺，怎么还跟娘抢上肉了呢？”
胖婶毫不留情一口咬住肉块，从钎子上撕下来。
烤肉的香味是最好的招牌。
瞬间，有游人循着味开始寻找：
“刚刚那肉味儿是哪家铺子？”
“哎，我刚闻到肉香了，是您家的吗？”
这一条街上，摆食摊的有好几家。
可没有这么香的肉，不好意思应声呐。
低头还在烤肉的莫玲珑有些分身乏术，正要放下手里的肉串上前招呼客人，突然，一道灵活如泥鳅的身影从推车下出溜出去，接着，清澈可爱的童声大声说：
“是玲珑记的烤肉，大家过来尝呀！”
“玲珑记，是那做锅子的玲珑记吗？”
“我吃过她家的辣锅，贼带劲儿，跟这肉味儿是有点儿像！”
“来了来了！等着给我留一份啊！”
竟然是梁图宁！
莫玲珑惊讶地和男人对视了一眼，这孩子居然趴在推车底下，悄悄跟了出来。
贺琛打了个手势，让她不要慌，教给他来管。
莫玲珑点点头，眼下也没有别的办法了。
只能注意着这孩子别让人群冲散了。
不过，这孩子真的解了她燃眉之急。
她既要烤肉，还要向客人介绍，真多不出嘴来吆喝了。
小胖看着那孩子卖力吆喝，也学着冲到前面去招徕客人：
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