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大米文学www.damiwx.com提供的《玲珑小饭馆》 30-40(第8/32页)
”
“开……开饭馆？”林巧眼睛睁圆，“姑娘你要自己做厨子吗？”
金安小富之家的女儿从小娇养长大。
别说很少有抛头露面做饭馆生意的，即便有，也只是管着店，具体灶上的活都聘人来做。
“是的。”莫玲珑语气淡，但笃定，“刚才敬香的时候，跟我爹娘也说过了。”
林巧咬着唇：“这些我也不懂，反正姑娘你想做什么，我都听你的。”
要是以前，林巧多半要好好劝。
可现在，姑娘一个人从金安去上京，办成这么大一件事，还学会了手艺。
她觉得姑娘比自己想象得能干多了。
“别说老爷和夫人那么疼你，就算大爷当家，也会同意的。”
林巧口中的“大爷”，是原主的亲哥哥。
小时候几次三番落水差点死掉，被爹娘带去庙里请灯安魂时，被高僧一眼看中说有佛缘，后来就被送进了空门。
在大安朝，僧人享有很高的地位，皈依佛门，除了要断亲，某种意义上跟科举一样，也是一条很好的路。
原主那时太小，对他印象淡漠。
如果不是林巧提起，她已经忘得差不多了。
莫玲珑嗯了一声：“回吧。”
两人回城路上，林巧看到守门的卫兵，想起家里那个银锭，凑近了小声问：“差点忘了问，姑娘你怎么认识范将军府上的人？我那会儿正在铺子里收拾东西，一个脸黑的兵头问我这里是不是莫家铺子，我是不是叫林巧，就掏出个大银元宝塞过来……吓了我一跳，我哪敢收啊？问了好半天说是你叫人给一路托过来的才收，一点儿没敢花，藏了起来。”
范家是金安大族，大将军一直驻守边疆，近两年才轮换回江南。
在本地很低调，但再低调也是林巧认知中的高门大户。
莫玲珑把上京流民涌入后粮价飞涨的情况简单一说：“我那时怕你身上就十几两银子不够花，也不知道金安粮价会不会涨，就托人给你送点银子回来傍身。”
姑娘惦记着自己呢！
托人带银子也是一桩人情，姑娘脸皮薄，这人情欠得肯定挺大。
林巧眼里很是动容：“是涨了一阵儿，胖婶她们还想办法去乡下买呢。但你知道我一个人吃不了多少，家里也有些存粮，我就没着急买，还好粮价很快就下来了。可是姑娘，你怎么有这么多银子？”
她昨晚上就想问了，就是当着霍娇不好开口。
那可是二十五两的大元宝！林巧这辈子没见过这么大的银锭。
莫玲珑：“我在上京赚的，翻修铺子的银子我也攒够了。”
“啊？！”
两人说着走到家门前的街口，见铺子门前聚着好几个人。
互相视线碰了碰，不约而同加快脚步。
只听叽叽喳喳，都在问陆如冈的事：
“那你说说，那个陆如冈最后是怎么判的来着？”
霍娇的声音：“这些抵报里都有，几位婶婶还是看抵报来得好。我只知道他被罢了官，不许再考了。”
“哟，那看来上次来的，还真是陆家宗族的人。”
“这能有假？衙门差爷把人带来的，那陆家的族人从南岭颠颠儿来到金安，还给了林巧那丫头银子，说是不够的，等年底送过来。瞧着怪可怜的！”
“这有什么可可怜的？人家退婚逼死莫家丫头的时候，你怎么不说可怜？”这是胖婶的声音。
“那不是也没死吗？再说了，只是成不了夫妻罢了，可她毁了陆郎君一辈子啊。读书人一辈子容易吗？！”
一阵“擦擦擦”的扫地声，那人惊呼：“干什么呀这是？”
霍娇阴阳怪气：“大娘你
脚底下都是垃圾，我们开门做生意，要紧的是干净敞亮，我把垃圾扫扫干净。”
“……哎你这小丫头，算莫家什么人啊？还赶起客了？”
莫玲珑拨开人群，似笑非笑地接话：“卢家大娘，她是我家的。您要问什么，问我就行了。”
那姓卢的大娘被她一噎，讪讪地笑：“这不是跟孩子逗着玩嘛，没别的意思，也没想问啥。”
她把莫玲珑上下打量了一番，发现果然跟别人昨晚上说的那样，莫家的姑娘变漂亮，变出息了，不敢当着面说什么，可还是忍不住小声嘀咕：“什么徒弟啊……也不知道去上京干啥呢……”
不过是娇生惯养的小女子，有什么本事可以教别人？
霍娇把算盘拨弄得啪啪响，绷着腮帮子，恨不得把这碎嘴又刀嘴的大娘打两拳出气。
可这是师父的铺子，师父的乡邻，她忍住。
见隔壁几家都在，莫玲珑落落大方地朝众人行了个礼：
“这半年我出了趟远门，多亏大家看顾我家铺子和林巧，过阵子我们铺子重新开张，各位街坊邻居可要来捧场啊！”
胖婶上下看了看，不觉得有需要装潢的必要：“玲珑啊，其实你家铺子一直收拾得挺好，不显旧，卖杂货也不需要多体面的装潢不是？”
“胖婶说的是，但新年有个新气象，而且我打算做点别的试试。”
莫玲珑转身从里面拿出从上京带回来的鸡仔饼招待众人：“大家尝尝我从上京带回来的糕点。”
回金安前，肉铺那里只有猪板油卖。
她熬了猪油做葱油饼，剩下的便试着做了些鸡仔饼。
用油纸一包就能在茶楼窗口卖，特别方便。
鸡仔饼芯子里是用糖和酒处理过的肥膘，混上坚果碎，增加香味和咀嚼感的层次，面粉里掺入南乳蒜蓉，中和肥膘的油腻，也增加风味。
高温烘烤下，滋滋油脂从肥膘中透出，渗入松脆的饼皮里，晾凉后一口咬下，松脆的，带着一丝咸味的饼子里夹着油润香甜的内馅，口感脆韧过渡，咸甜滋味皆有，美妙极了。
何望兰特别喜欢，刚烤完一连吃了好几块。
还是莫玲珑说，吃得多了会胖，她那件为了过年新买的镶毛领红色洒金斗篷穿起来就不好看了，小姑娘才罢手。
鸡仔饼是粤式小点，街坊们自然没吃过，纷纷拿来尝。
胖婶一尝之下惊为天人：“这饼太好吃了！外面脆脆的，里头……里头是猪油吧？真香！”
见众人吃得不吱声，卢大娘浑水摸鱼也拿了一块：“不过是块饼罢了……”
她小声叨叨着，猪八戒偷吃人参果一样囫囵塞进嘴里，当松脆的饼化在舌尖上，咬到香甜油润的内馅时，她明显加快了咀嚼。
“真香哎！”
“我嘴笨，这饼可真是我这辈子吃过最好吃的了！叫啥来着？”
莫玲珑：“这是鸡仔饼，南方那边的做法。”
“到底是上京，连南方的饼都有！玲珑啊，我厚脸皮给我家小胖带一个尝尝去！”胖婶回味了一番，这滋味实在好，就又拿了一
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