国公府小厨房: 50-55

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,没的再让两个人心里生了嫌隙,就挥挥手:“那就让这丫头做完送过来,一碗面而已。”

    这才有了大丫鬟来厨房找林杏月的事情。

    她们还怕小丫鬟过来不懂事,不仅学不成话,再惹恼了大厨房这些个人。

    毕竟规矩都是在那里摆着的,想吃什么总要提前说的,得让人提前备着东西。

    柳娘子听了就不大高兴:“今儿不是咱们推脱,只是都这个点了,一会儿李妈妈他们就要过来,咱们要交接东西。你也知道咱们这里的规矩,要吃什么不得提前来说?”

    宋小娘身边的大丫鬟赶紧福了福身:“小娘这几天胃口不大好,昨个我问她的时候,还没什么想吃的,好不容易想起来说是想吃索饼,这才急慌慌地找来,柳娘子多少通融个一二。”

    宋小娘手里是有不少钱的,大老爷那几年往她屋子里扒拉了不少,宋小娘也没地方花销,就都存了下来。

    说完这话,大丫鬟就去看林杏月:“小娘说了,想尝尝林小娘子做的索饼。”

    林杏月都已经脱下围裙,上次宋小娘没吃她那碗馄饨,她也是有所耳闻的,还以为大丫鬟是专门来找柳娘子的。

    柳娘子也是这样认为,一听是找林杏月做索饼,面露诧异地说:“你没听错,是找咱们月姐儿?”

    “是嘞,小娘说上次那馄饨是胃口不好,倒不是因着那个馅儿。又听说林小娘子手艺不错,就想尝尝她做的索饼。”

    柳娘子似笑非笑:“怕不是宋小娘想吃,是你们这些个丫鬟馋得慌吧?”

    大丫鬟脸一红,抿了抿嘴唇,没说出来什么。

    林杏月也不想为难她,左右回去了,她偶尔也是会接别人的钱开小灶的,在这里反而还省了事,就把银子给收下了,还让大丫鬟在外头稍等一会儿。

    柳娘子也就不着急走了,坐在旁边的凳子上,好奇地问林杏月:“可是要做什么索饼?”

    后头一个帮厨的大娘就说:“做那葱油面吧,先前在小厨房做的时候,咱们都没吃到嘞。”

    “是呢,听说那葱油面可是好吃得很。”

    林杏月想了想就说:“葱油面不如改天再做,我给那宋小娘做碗炸酱面。”

    柳娘子先问:“炸酱面是什么?”

    “做起来倒是不难,就是得先炒,把那肉丁炒香之后,再用些配菜,最后拌匀就好。”

    只光这么说着,也听不出来有什么不同。

    林杏月让一个小丫鬟跑趟腿,去找张婶娘拿些大酱过来。

    这炸酱面要想好吃,关键的灵魂就是那个酱料了。

    她做的那个酱既有黄酱的酱香,也有甜面酱的咸甜适口,可以说是她的看家本领了。

    柳娘子听到林杏月的话,立刻追问:“可是你上次做鸡蛋灌饼用的那个酱?”

    林杏月点点头又摇摇头:“又不太一样,这个酱还要再经过炒制才能用,且之前那鸡蛋灌饼上的酱要更甜一些,我还放了香料进去。熬制炸酱面的酱是要配着猪肉丁一块炒的,咸香味更重。”

    等那小丫鬟把酱拿过来的时候,柳娘子就凑过去仔细地瞧。

    她虽然会做不少的面点,可是对制酱却是不怎么在行,这种手艺非得是那些传承了多少年的方子才好吃,而且都是不外传的。

    在看林杏月的时候,柳娘子眼里就带了几分羡慕:“你有这样好的手艺,要是放在我身上,不知能赚多少钱。”

    林杏月笑着回了一句:“难不成姐姐是想要卖这大酱的方子?”

    “那倒是不能,这酱料的方子说什么也要留着,钱才能源源不断地挣着。不过是开个制酱的作坊,请个三五个娘子,让她们每个人都做一道工序,既不会让她们每个人知道这方子是什么,又能省了大劲儿,不用累死累活地干,多好。”

    林杏月要不是手上正在扯面,都想拍手鼓掌。

    这柳娘子越是和她相处,越是觉得有意思。

    初见的时候,就觉得她是个抠门的,俗称钱串子,什么事都要用钱来衡量,可相处得久了,就发现这样反而很是简单,不用去想那么些个事情。

    柳娘子也不甘闲着,等面团揉好了之后,就说要过来帮着扯面。

    这面的种类可是多的很,有那细如发丝的龙须面,也有柳叶面、刀削面、拉面等等,一应的形状都不相同。

    林杏月就说了她要做的面的样式:“用圆面条来做,稍微粗一点,不然挂不住酱料。”

    柳娘子时常和各种面团打交道,她做起来这扯面,速度更快。

    林杏月就趁着这个功夫,炒起来肉丁和大酱。

    外头的大丫鬟时不时地就要往里面看上几眼,正无聊着,就见三娘子屋子里的碧儿过来了。

    碧儿是来和林杏月说话的。

    她给三娘子拿去皮蛋瘦肉粥的时候,林杏月特意叮嘱了一句,生怕三娘子、四娘子吃不惯。

    碧儿性子虽然慢,可这事儿却记得很牢,回去就和大丫鬟银珠说了,银珠又同三娘子、四娘子交代了一句。

    两个人一听有新鲜的吃食,还是用什么腌制的皮蛋做出来的,就都十分的好奇。

    就连顺娘也特地过来,说要看看那什么皮蛋是什么东西。

    等看到皮蛋上面那透明的如琥珀一样的外壳和那上面的纹路,三娘子先喜欢上了:“怪不得要叫这松花蛋,可真是有意境得很。”

    四娘子想不了那么多,她现下只想知道是个什么味儿。

    等粥不那么烫了,就舀了一口喝到嘴里,慢慢品了品。

    三娘子就问她:“味儿怎么样?”

    四娘子抬眼笑了笑:“你且尝尝,姐姐,我觉得好喝呢,这什么松花蛋的味道倒是挺让我喜欢的。”

    她正在找碗里的松花蛋,想多吃上几个呢。

    顺娘就在想着她家的虎子,不知道最近有没有好好吃饭。

    以前就是担心,除了回去多送个信儿,让他闲时去外头买些吃食,也没其他好法子。

    可如今虎子愿意吃林杏月做的吃食,顺娘心里那块大石头就放下了,也愿意承林杏月这个人情,就说了刚才那几句好话。

    三娘子就噗嗤一声笑了出来,和四娘子说:“瞧瞧你身边的妈妈,我身边的银珠,一个个的都被那林小娘子灌了迷魂汤。”

    银珠和顺娘也都不害怕,还在那里接了一句:“这可冤枉得很,要不是因着吃食,咱们也不和她们打交道,还不是做的对胃口。”

    “就是呢,三娘子说这话倒是让咱们几个伤了心。就这皮蛋瘦肉粥,咱们几个正眼巴巴地看着,娘子要是不吃,就赏了咱们。”

    “怎生不吃,我这就要尝一尝味儿。且别以为我不知道,碧儿可是提回来好几盒,你们的这瘦肉粥怕是也在里头呢。”

    银珠噗嗤一声笑了出来:“什么都瞒不过娘子,这碧儿虽然闷闷的不爱说话,可到底知道惦记着咱们,还真给带了呢。”

    顺娘就说:“既

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